Official Whiskey Topic

[kanesaxo]

δοκιμάστε και το macallan fine oak το 12ρι...

 

Στα ίδια χρήματα πάνω κάτω.

[mix@lis]

ρε παιδιά δεν ήξερα οτι υπάρχουν τόσων ειδών ουίσκι!!γενικά ποια θεωρούνται τα καλύτερα??και απο θέμα προέλευσης(Σκωτία, Ιρλανδία...κτλ) και απο θέμα μάρκας....

[phanispal]

Πού να δεις με τις μπύρες τι γίνεται.

 

Το καλύτερο είναι πολύ σχετικό, ειδικά έτσι όπως το γενικεύεις/κατηγοριοποιείς εσύ.

 

Παίζει ρόλο τι γεύσεις σου είναι πιο οικείες.

[doctorkostis]

ρε παιδιά δεν ήξερα οτι υπάρχουν τόσων ειδών ουίσκι!!γενικά ποια θεωρούνται τα καλύτερα??και απο θέμα προέλευσης(Σκωτία, Ιρλανδία...κτλ) και απο θέμα μάρκας....

Ξεκινα να δοκιμαζεις. Κατα προτιμηση ασε τα blended και δοκιμασε single malt. Πχ, το Glenfiddich ειναι μια ωραια, ηπια επιλογη να δοκιμασεις. Για τα δικα μου τα γουστα ειναι αρκετα ηπιο βεβαια, αλλα μην ξεκινησεις με κανα καπνιστο και φρικαρεις.Το 1ο χαλαρα και οι επιλογες μετα απειρες

[phanispal]

Και φυσικά έχε κατά νου ότι ένα καλό ουίσκυ δεν το νοθεύεις με αναψυκτικά, ούτε το νερώνεις όσο δεν πάει. Ένα με δύο παγάκια στη χειρότερη.

Κατά προτίμηση σκέτο, ή με ελάχιστο νερό/πάγο για να απελευθερώσει τα αρώματα.

 

Ιδανικά, μπορείς να προμηθευτείς κάτι ειδικές «πέτρες» που τις καταψύχεις και τις χρησιμοποιείς ως παγάκια, χωρίς να αραινώνεις το ποτό.

[deesnider]

Και φυσικά έχε κατά νου ότι ένα καλό ουίσκυ δεν το νοθεύεις με αναψυκτικά, ούτε το νερώνεις όσο δεν πάει.

 

...single malt χωρίς coca-cola;;;

 

Μπαμ κάνει ο άνθρωπος που ούτε στον ύπνο του δεν έχει δει «πρώτο τραπέζι πίστα»...

[iLam]

Καλησπέρα και καλώς σας βρήκα. Πρώην μάρκετινγκ σε μεγάλη εταιρεία ποτών (έχω φύγει εδώ και 4 χρόνια) και θυμάμαι κάποια πραγματάκια. Οποιεσδήποτε ερωτήσεις έχετε και μπορώ να τις απαντήσω θα το κάνω. Fire away! 

 

Μερικά tips: 

 

1. Τα 'καπνογόνα' ουίσκι είναι καλά μόνα τους. Δεν ταιριάζουν πολύ εύκολα με οτιδήποτε άλλο εκτός από νερό. 

2. Θέλετε πειράματα; Δοκιμάστε ένα απαλό ουίσκι (πχ. J&B, Jameson, Bushmils) με χυμό μάνγκο, αντί για ρούμι στο μοχίτο ή μερικά ml σε παγωτό βανίλια. Θα εκπλαγείτε! 

3. Θέλετε να πιείτε ένα καλό ουίσκι αλλά να είναι value for money; Αν σας αρέσει το Red Label, θα σας αρέσει και το αρκετά φθηνότερο White Horse. Η ποιότητα δεν έχει μεγάλες διαφορές σαν συνταγή. 

[qsis]

 

 

1. Τα 'καπνογόνα' ουίσκι είναι καλά μόνα τους. Δεν ταιριάζουν πολύ εύκολα με οτιδήποτε άλλο εκτός από νερό. 

 

εκεί θες σίγουρα ένα πούρο  

 

και πολύ ελάχιστο νερό για τη γεύση, προσωπικά τα παγάκια δε μου αρέσουν στο ουίσκι 

[mix@lis]

τι διαφορά έχουν τα blended απο τα single malt?

[phanispal]

Το λέει η λέξη. Τα blended είναι μια μίξη πολλών διαφορετικών ουίσκυ, malt και μη. Malting είναι μια ειδική επεξεργασία των δημητριακών, εξού και ο όρος malt.

 

Τα single malt είναι τα παρασκευάσματα που είτε δεν είναι προϊόντα ανάμειξης, είτε είναι, αλλά η ανάμειξη έχει γίνει από προϊόντα που παρασκευάζονται στο ίδιο διυλιστήριο.

 

Και υπάρχουν κι άλλες υποκατηγορίες, π.χ. το Johnnie Walker Green Label για όποιον το θυμάται ή έχει δοκιμάσει, ήταν Blended Malt.

[kanesaxo]

αύριο θα δοκιμάσω το νέο απόκτημα...

 

glenmorangie quinta ruban  (κι αυτό επειδή το μακαλαν φινε οακ εχει χαθεί απ'την αγορά   )

[Lucifer]

Καρφούρ παίζει ακόμα.

[phanispal]

Αναμένουμε εντυπώσεις..

[Kostasspil]

Αυτό τι "ηλικία" έχει?

 

[phanispal]

Κοίταξε να δεις, γι' αρχή να ξεκαθαρίσουμε κάποια βασικά πράγματα, που για τους περισσότερους δεν είναι γνωστά.

 

Τα περισσότερα ουίσκυ στον κόσμο, είναι προϊόντα μίξης πολλών διαφορετικών ουίσκυ, τόσο σε σύνθεση, όσο και σε ηλικία.

 

Όταν βλέπεις π.χ. στο Chivas (Blended Whisky) να αναγράφεται το 12 years old, σημαίνει ότι το νεότερο/φρεσκότερο σε ηλικία ουίσκυ από το οποίο απαρτίζεται το τελικό αποτέλεσμα που βρίσκεται στο μπουκάλι, είναι 12 ετών.

Αυτό σημαίνει ότι το πιθανότερο είναι να έχει χρησιμοποιηθεί ουίσκυ μεγαλύτερης ηλικίας.

 

Από εκεί και πέρα, υπάρχει νομοθεσία που ορίζει ότι ένα ουίσκυ απαγορεύεται να είναι από μιας ηλικίας και κάτω.

 

Π.χ. για τα scotch whisky, η νομοθεσία ορίζει ότι απαγορεύεται να είναι κάτω των 3 ετών.

 

Για το Haig τώρα, δε γνωρίζω, αλλά για να μην αναφέρεται, δεν πιστεύω ότι υπάρχουν πολλές πιθανότητες να είναι πάνω από 3 ετών (το μικρότερο σε ηλικία που χρησιμοποιείται), διαφορετικά θα το έλεγαν αν ήταν ας πούμε γύρω στα 10 ετών.