Ψησταρια Υγραεριου

[est]

Από σήμερα έχει στο Lidl προσφορά για sushi. Στο σπίτι τρελαίνονται, τους αρέσει πολύ και μου ζήτησαν να τους πάρω όπως και έκανα...

Και εμένα μου αρέσει, πράγματι. Έλα όμως που δίπλα είναι και ο Σκλαβενίτης...

Και αν δεν ανάψει η ψησταριά, η απόλαυση δεν είναι ολοκληρωμένη 🤫

Με αντίστοιχο κόστος, χρησιμοποιήθηκαν κατεψυγμένες γαρίδες και φέτες ξιφία με σως βινεγκρέτ για να δοθεί μια αξιοπρεπής απάντηση στους Σαμουράι.

Εννοείται ότι αντί για σάκε προτιμήθηκε ούζο 😁

 

[ilpapacha]

20 λεπτά πριν, vins είπε

Παίδες ερώτηση, έχω μια κατσαρόλα εξολοκλήρου ινοξ από τα ικεα που είναι μεγαλουτσικη. Δε φαντάζομαι να έχω θέμα να τη βάλω σαν γαστρα στην ψησταριά ε; Μιλάμε για ψήσιμο 2 ωρών. Έχω γαστρα αλλά δεν χωράει 2 ρολά που θέλω να βάλω και η κατσαρόλα είναι ιδανική σε μέγεθος. Ευχαριστώ!

Δεν θα έχεις κάποιο πρόβλημα. Χρησιμοποιώ, κατά κύριο λόγο, ανοξείδωτα και μαντεμένια σκεύη. Αρκετές φορές έχω χρησιμοποιήσει και πήλινες γάστρες.

[vins]

1 λεπτό πριν, ilpapacha είπε

Δεν θα έχεις κάποιο πρόβλημα. Χρησιμοποιώ, κατά κύριο λόγο, ανοξείδωτα και μαντεμένια σκεύη. Αρκετές φορές έχω χρησιμοποιήσει και πήλινες γάστρες.

Ευχαριστω πολύ! Και μια άλλη ερώτηση, θα μπορούσα επίσης να περάσω τα ρολά σε σούβλα; Εξοχικό είναι το ρολό. 

[ilpapacha]

49 λεπτά πριν, vins είπε

Ευχαριστω πολύ! Και μια άλλη ερώτηση, θα μπορούσα επίσης να περάσω τα ρολά σε σούβλα; Εξοχικό είναι το ρολό. 

Μπορείς να το περάσεις και στην σούβλα

 

[vins]

1 ώρα πριν, ilpapacha είπε

Μπορείς να το περάσεις και στην σούβλα

 

Βλέπω το τύλιξε ο τύπος, βέβαια εγώ αν το κάνω θα βάλω λαδόκολλα πρώτα και μετά αλουμινόχαρτο. Βασικά λέω να βάλω ένα στη σούβλα κι ένα στη γαστρα αν χωράνε μαζί για να δούμε τι θα γίνει. Θα ανεβάσω φωτο αύριο! Ευχαριστώ και πάλι!

[alimentas]

Παιδες εχω μια ερωτηση,σχεδον στα ορια της ιεροσυλιας με βαση αυτα που συζηταμε εδω μεσα με τα οργια με τις σουβλες κτλ.....Αλλα θελω την βοηθεια σας.Εχει ασχοληθει με κανεις με air fryer??? Το χω ψαξει πολυ,το βρισκω πολυ ενδιαφερον μηχανημα αν υπολογισεις κ το υγιεινο του θεματος κ γενικα καταλαβα οτι μπορεις να κανεις παπαδες εκει μεσα.Εχω καταληξει σε καποιες philips ...Εχει κανεις αποψη να με καθοδηγησει τι πρεπει να προσεχω ??

Επεξ/σία 6 Ιανουαρίου 2023 από alimentas

[sndev]

1 ώρα πριν, alimentas είπε

Παιδες εχω μια ερωτηση,σχεδον στα ορια της ιεροσυλιας με βαση αυτα που συζηταμε εδω μεσα με τα οργια με τις σουβλες κτλ.....Αλλα θελω την βοηθεια σας.Εχει ασχοληθει με κανεις με air fryer??? Το χω ψαξει πολυ,το βρισκω πολυ ενδιαφερον μηχανημα αν υπολογισεις κ το υγιεινο του θεματος κ γενικα καταλαβα οτι μπορεις να κανεις παπαδες εκει μεσα.Εχω καταληξει σε καποιες philips ...Εχει κανεις αποψη να με καθοδηγησει τι πρεπει να προσεχω ??

Χαχα θα πάρεις τη phillips κ μόνο phillips αλλά μη περιμένεις παπάδες που βλέπεις. Είναι τρομερό ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΝ εργαλείο για καθημερινή χρήση. Οποία κ να πάρεις θα σε βόλεψει. Τα λευτα ανεβαίνουν βάση της χωριτικοτητας.

Επεξ/σία 6 Ιανουαρίου 2023 από sndev

[alimentas]

Κάποια προσοχή που πρέπει να δώσω ?? Θέλω να πάρω την μεγάλη στα 6 λίτρα χωρητικότητα αλλά ξεφεύγει, οπότε λέω να καταλήξω σε μια με 4 λίτρα. Ακριβώς όπως το πες,γι αυτό το θέλω. Για γαρνιτουρες, κάτι γρήγορο κ κάνα παιχνίδι. Έχω δει να ξερενουν βότανα μέχρι να κάνουν τσιπς μπανάνας εκεί μέσα.Οποιος έχει να προτείνει κάποιο συγκεκριμένο μοντέλο θα ήταν χρήσιμο.Αν κ γενικά έχω καταλάβει ότι η philips παίζει μπάλα μόνη της. 

Επεξ/σία 6 Ιανουαρίου 2023 από alimentas

[zanskou]

5 ώρες πριν, alimentas είπε

Κάποια προσοχή που πρέπει να δώσω ?? Θέλω να πάρω την μεγάλη στα 6 λίτρα χωρητικότητα αλλά ξεφεύγει, οπότε λέω να καταλήξω σε μια με 4 λίτρα. Ακριβώς όπως το πες,γι αυτό το θέλω. Για γαρνιτουρες, κάτι γρήγορο κ κάνα παιχνίδι. Έχω δει να ξερενουν βότανα μέχρι να κάνουν τσιπς μπανάνας εκεί μέσα.Οποιος έχει να προτείνει κάποιο συγκεκριμένο μοντέλο θα ήταν χρήσιμο.Αν κ γενικά έχω καταλάβει ότι η philips παίζει μπάλα μόνη της. 

έχω πάρει μια μικρή της ΧΙΑΟΜΙ και είναι όντως ωραίο εργαλειακι . την είχα πάρει κύριο στόχο τις πατάτες αλλά τελικά είναι το μόνο ίσως που δεν μου άρεσει όπως μαγειρεύεται. κατά τα άλλα ότι έχω δοκιμάσει (και ιδίως κοτόπουλο) γίνεται από μια χαρά έως σούπερ. 

[vins]

9 ώρες πριν, alimentas είπε

Παιδες εχω μια ερωτηση,σχεδον στα ορια της ιεροσυλιας με βαση αυτα που συζηταμε εδω μεσα με τα οργια με τις σουβλες κτλ.....Αλλα θελω την βοηθεια σας.Εχει ασχοληθει με κανεις με air fryer??? Το χω ψαξει πολυ,το βρισκω πολυ ενδιαφερον μηχανημα αν υπολογισεις κ το υγιεινο του θεματος κ γενικα καταλαβα οτι μπορεις να κανεις παπαδες εκει μεσα.Εχω καταληξει σε καποιες philips ...Εχει κανεις αποψη να με καθοδηγησει τι πρεπει να προσεχω ??

 

8 ώρες πριν, sndev είπε

Χαχα θα πάρεις τη phillips κ μόνο phillips αλλά μη περιμένεις παπάδες που βλέπεις. Είναι τρομερό ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΝ εργαλείο για καθημερινή χρήση. Οποία κ να πάρεις θα σε βόλεψει. Τα λευτα ανεβαίνουν βάση της χωριτικοτητας.

 

6 ώρες πριν, alimentas είπε

Κάποια προσοχή που πρέπει να δώσω ?? Θέλω να πάρω την μεγάλη στα 6 λίτρα χωρητικότητα αλλά ξεφεύγει, οπότε λέω να καταλήξω σε μια με 4 λίτρα. Ακριβώς όπως το πες,γι αυτό το θέλω. Για γαρνιτουρες, κάτι γρήγορο κ κάνα παιχνίδι. Έχω δει να ξερενουν βότανα μέχρι να κάνουν τσιπς μπανάνας εκεί μέσα.Οποιος έχει να προτείνει κάποιο συγκεκριμένο μοντέλο θα ήταν χρήσιμο.Αν κ γενικά έχω καταλάβει ότι η philips παίζει μπάλα μόνη της. 

 

32 λεπτά πριν, zanskou είπε

έχω πάρει μια μικρή της ΧΙΑΟΜΙ και είναι όντως ωραίο εργαλειακι . την είχα πάρει κύριο στόχο τις πατάτες αλλά τελικά είναι το μόνο ίσως που δεν μου άρεσει όπως μαγειρεύεται. κατά τα άλλα ότι έχω δοκιμάσει (και ιδίως κοτόπουλο) γίνεται από μια χαρά έως σούπερ. 

Χρόνια πολλά παίδες! Υπάρχει ήδη ανοιχτό θέμα για επιλογή αεροφριτεζας, όποτε μπορείτε να συζητήσετε εκεί καλύτερα! 
 

 

Επεξ/σία 6 Ιανουαρίου 2023 από vins

[Xorxhs!]

Στις 3/1/2023 στις 10:20 ΠΜ, SagoniasSlutRos είπε

O μονος λογος που μπορω να σκεφτω να μπει το χαρτι ειναι για να την μεταφερεις στην πετρα αν δεν εχεις φτιαρι. Αν το κανεις γι αυτο το λογο τοτε οκ, κανε το και μετα απο ενα λεπτο που θα εχει ψηθει καπως η βαση τραβηξε το χαρτι και ασε την να πατησει πανω στην πετρα απ ευθειας. Αλλιως δεν υπαρχει αλλος λογος χρησης χαρτιου σε πετρα.

Αν φοβασαι οτι θα λερωθει, ασε την να λερωθει και στο επομενο ψησιμο γυρισε την τουμπα και θα καθαρισει μονη της απο τη ζεστη.

το πρόβλημα μου ειναι οτι κατα την μεταφορά με το φτυαρι και αφου εχω ριξει αρκετο καλαμποκαλυερο, πα΄λι δεν μπορώ να μεταφέρω ευκολα την πίτσα. Δε γλυστραει, ισως γιατι ειναι παραφορτωμενη με υλικα, ίσως γιατι το μεγεθος της ειναι μεγαλο. Με το χαρτί θα ήταν άνετη η μεταφορά της 

[ppetros]

1 ώρα πριν, Xorxhs! είπε

το πρόβλημα μου ειναι οτι κατα την μεταφορά με το φτυαρι και αφου εχω ριξει αρκετο καλαμποκαλυερο, πα΄λι δεν μπορώ να μεταφέρω ευκολα την πίτσα. Δε γλυστραει, ισως γιατι ειναι παραφορτωμενη με υλικα, ίσως γιατι το μεγεθος της ειναι μεγαλο. Με το χαρτί θα ήταν άνετη η μεταφορά της 

Κι εγω το παθαινω. Σιγουρα εχει να κανει με την ποσοτητα του αλευριου στον παγκο και στο φτυαρι. Παιζει ομως ρολο και ο χρονος..

Αν μεινει παραπανω στον παγκο δεν μπορεις να περασεις το φτυαρι απο κατω.

Αλλη λυση ειναι να βαλεις το ζυμαρι στο φτυαρι και να βαλεις μετα τα υλικα. Αλλα και παλι αν μεινει λιγο παραπανω κολλαει στο φτυαρι και αν επιμεινεις το πιο πιθανο να αδειασεις τα υλικα στην πετρα ...

Το χαρτι οντως βολευει αρκει να το βγαλεις μετα απο λιγα λεπτα  για να μην καει.

[vins]

Ορίστε και τα εξοχικά ρολά στην ινοξ κατσαρόλα του ικεα! Επίτηδες βάλαμε παραπάνω νερό εξαρχής γιατι μόλις βγάλαμε τα ρολά και τις πατάτες μπήκε μέσα πλιγούρι και έγινε πεντανόστιμο από τα ζουμιά! Ξεκίνησα με 180-190 βαθμους για περίπου 40’, μετά 1μιση ώρα στους 150 και μετά με ανοικτό καπάκι στους 200 για 15-20’. Λουκούμι! 

[alex19871987]

[ilpapacha]

Μπιφτέκια, λουκάνικα και κεμπάπ για σήμερα