Ψησταρια Υγραεριου

[johnniek13]

3 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Για ρυθμιστή, προτίμησε GOK, RECA.

αυτος?

Ρυθμιστής Αερίου Χαμηλής Πίεσης 1.5 Kg Ρυθμιζόμενος (tsakalos.expert)

Αλλα πως ρυθμιζεται? εχει 3-4 θεσεις ή πας τυφλά.

[Andy]

Καλησπερα. Εχω μια coral prime (την γκρι) 10αρα.
Αλλα μου φαινεται οτι ο μετρητης δεν δειχνει την σωστη σταθμη. Την εβαλα πανω στην ζυγαρια και μου βγαζει 7 κιλα περιπου. Θα ειμαι οκ για ψησιμο αυριο? Αν ξερει καποιος το καθαρο βαρος θα βοηθουσε

[johnniek13]

48 λεπτά πριν, Andy είπε

Καλησπερα. Εχω μια coral prime (την γκρι) 10αρα.
Αλλα μου φαινεται οτι ο μετρητης δεν δειχνει την σωστη σταθμη. Την εβαλα πανω στην ζυγαρια και μου βγαζει 7 κιλα περιπου. Θα ειμαι οκ για ψησιμο αυριο? Αν ξερει καποιος το καθαρο βαρος θα βοηθουσε

Η prime με περιεχομενο 10kg εχει αποβαρο 6.5 - 6.7 κιλα. 

Αν τωρα η ζυγαρια σου δειχνει 7. τοτε εχει μεσα 300 γραμμαρια και σου φτανει για μιση ωρα το πολυ για 2 καυστηρες. 

[ilpapacha]

13 ώρες πριν, johnniek13 είπε

αυτος?

Ρυθμιστής Αερίου Χαμηλής Πίεσης 1.5 Kg Ρυθμιζόμενος (tsakalos.expert)

Αλλα πως ρυθμιζεται? εχει 3-4 θεσεις ή πας τυφλά.

Το εύρος ρύθμισής του, είναι μικρό. Δυστυχώς όμως δεν υπάρχει η δυνατότητα ακριβούς ρύθμισης, καθώς δεν υπάρχουν σχετικές ενδείξεις πάνω στον ρυθμιστή. Καλύτερα να προτιμήσεις έναν σταθερό ρυθμιστή.

Ψάρι για λίγο ω3

[Amaretos]

1 ώρα πριν, ilpapacha είπε

Το εύρος ρύθμισής του, είναι μικρό. Δυστυχώς όμως δεν υπάρχει η δυνατότητα ακριβούς ρύθμισης, καθώς δεν υπάρχουν σχετικές ενδείξεις πάνω στον ρυθμιστή. Καλύτερα να προτιμήσεις έναν σταθερό ρυθμιστή.

Ψάρι για λίγο ω3

Ωραιος και εγώ τσιπούρες εψησα χτες 

[est]

2 ώρες πριν, Amaretos είπε

Ωραιος και εγώ τσιπούρες εψησα χτες 

Εγώ χθες, χταπόδι και σαρδέλες και σήμερα Κυριακή των Βαϊων, χοιρινές μπριζόλες 😔. Κάπου χάσαμε τη μπάλα 😂.

[ilpapacha]

Για όποιον ενδιαφέρεται

 

[trelomam]

καλημέρα σας, σε ΚΕΝΤΟΝ 4β έχω μπουκάλα κοκκινη coral prime τη ζύγισα και έχει 11.8 αρα 11.8-6,7=5.1 κιλα μιγμα ξερει κανεις που εχει τη συγκεκριμενη ψησταρια (λογω ιδιας καταναλαωσης το λεω) πόση ώρα ακόμα ψήσιμο μπορεί να κάνει; ειναι η πρώτη μου ψησταρια και η πρωτη μπουκαλα...δεν εχω εμπειρια και φυσικα ρωτα αν καποιος ξερει απο εμπειρια...οχι για να τζογαρω μεχρ το τελευταιο λεπτο....αχαχαχαχαχ και να μεινω με τα κρεατικα αψητα στη σχαρα....ευχαριστώ ή αν καποιος εχει υπολογισει εστω και σε αλλη ψησταρια περιπου τον χρονο σε σχεση με το βαρος του καυσιμου. δηαλδη ας που 1 ωρα = χχχ βαρος κτλπ....για να εχω μια ιδεα τι να περιμενω Ευχαριστώ

[est]

57 λεπτά πριν, trelomam είπε

καλημέρα σας, σε ΚΕΝΤΟΝ 4β έχω μπουκάλα κοκκινη coral prime τη ζύγισα και έχει 11.8 αρα 11.8-6,7=5.1 κιλα μιγμα ξερει κανεις που εχει τη συγκεκριμενη ψησταρια (λογω ιδιας καταναλαωσης το λεω) πόση ώρα ακόμα ψήσιμο μπορεί να κάνει; ειναι η πρώτη μου ψησταρια και η πρωτη μπουκαλα...δεν εχω εμπειρια και φυσικα ρωτα αν καποιος ξερει απο εμπειρια...οχι για να τζογαρω μεχρ το τελευταιο λεπτο....αχαχαχαχαχ και να μεινω με τα κρεατικα αψητα στη σχαρα....ευχαριστώ ή αν καποιος εχει υπολογισει εστω και σε αλλη ψησταρια περιπου τον χρονο σε σχεση με το βαρος του καυσιμου. δηαλδη ας που 1 ωρα = χχχ βαρος κτλπ....για να εχω μια ιδεα τι να περιμενω Ευχαριστώ

Σύμφωνα με τη συνολική ισχύ της ψησταριάς σου (14KW) θα έπρεπε να υπολογίσεις 1 ώρα ανά κιλό αερίου με τους καυστήρες στο φουλ. Όπως καταλαβαίνεις, αυτό δεν πρόσκειται να συμβεί στην πράξη οπότε έχεις ανάλογα, πολύ περισσότερο διαθέσιμο χρόνο ψησίματος.

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, trelomam είπε

καλημέρα σας, σε ΚΕΝΤΟΝ 4β έχω μπουκάλα κοκκινη coral prime τη ζύγισα και έχει 11.8 αρα 11.8-6,7=5.1 κιλα μιγμα ξερει κανεις που εχει τη συγκεκριμενη ψησταρια (λογω ιδιας καταναλαωσης το λεω) πόση ώρα ακόμα ψήσιμο μπορεί να κάνει; ειναι η πρώτη μου ψησταρια και η πρωτη μπουκαλα...δεν εχω εμπειρια και φυσικα ρωτα αν καποιος ξερει απο εμπειρια...οχι για να τζογαρω μεχρ το τελευταιο λεπτο....αχαχαχαχαχ και να μεινω με τα κρεατικα αψητα στη σχαρα....ευχαριστώ ή αν καποιος εχει υπολογισει εστω και σε αλλη ψησταρια περιπου τον χρονο σε σχεση με το βαρος του καυσιμου. δηαλδη ας που 1 ωρα = χχχ βαρος κτλπ....για να εχω μια ιδεα τι να περιμενω Ευχαριστώ

Δυστυχώς δεν μπορεί κάποιος να σου απαντήσει με ακρίβεια σε αυτό το ερώτημα. Το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να έχεις μια δεύτερη μπουκάλα.

Από την στιγμή πάντως που έχεις καταναλώσει ήδη την μισή ποσότητα, με βάση αυτά που αναφέρεις, μπορείς να υπολογίσεις πόσο, περίπου, χρόνος ψησίματος σου απομένει.

[trelomam]

1 λεπτό πριν, ilpapacha είπε

Δυστυχώς δεν μπορεί κάποιος να σου απαντήσει με ακρίβεια σε αυτό το ερώτημα. Το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να έχεις μια δεύτερη μπουκάλα.

Από την στιγμή πάντως που έχεις καταναλώσει ήδη την μισή ποσότητα, με βάση αυτά που αναφέρεις, μπορείς να υπολογίσεις πόσο, περίπου, χρόνος ψησίματος σου απομένει.

ναι οκ εχεις δικιο..επρεπε να το ειχα σκεφτει οταν ξεκινησα,,,,τωρα πλεον θα περιμενω να βαλω την δευτερη μπουκαλα...και να κρατησω χρονους

[johnniek13]

9 λεπτά πριν, trelomam είπε

ναι οκ εχεις δικιο..επρεπε να το ειχα σκεφτει οταν ξεκινησα,,,,τωρα πλεον θα περιμενω να βαλω την δευτερη μπουκαλα...και να κρατησω χρονους

Συμφωνω με τον est.  η rogue με 4 καυστηρες 19kw λεει μεγιστη καταναλωση ~1.3kg την ωρα αρα εσυ με 14kw θα εχεις το πολυ 1kg. Mε 5 κιλα πιστευω οτι θα ψησεις ανετα 4 φορες αν θεωρησουμε οτι εχεις σε καθε ψησιμο μιση ωρα στο φουλ και το πολυ 1 ωρα στη μεση της καταναλωσης και να καταναλωνεις συνολικα 1 κιλο καθε 1.5 ωρες.

Αν βεβαια ψηνεις τιποτα πανσετες-σουβλακια ή ψαρι  που βγαινουν μαζι με την προθερμανση στο μισαωρο θα ψησεις πολυ περισσοτερες φορες.    

Οι 4 φορες που σου λεω θα ηταν 5 με προπανιο. Σε 4 καυστηρες οταν μεινει στη μπουκαλα λιγο κατω απο 1 κιλο μιγμα, τοτε απλα σιγοκαινε, δεν ψηνουν και αυτο το περιπου κιλο δεν λαμβανεται υποψη.

το προπανιο καιγεται με ιδια αποδοση μεχρι το τελευταιο γραμμαριο.

Επεξ/σία 11 Απριλίου 2023 από johnniek13

[KAPAKOSTAS]

Η σουβλα της napoleon η γνησια ειναι 8mm? Γνωρίζει καποιος

[ilpapacha]

13 ώρες πριν, KAPAKOSTAS είπε

Η σουβλα της napoleon η γνησια ειναι 8mm? Γνωρίζει καποιος

Είναι εξάγωνη και η κάθε πλευρά της είναι 6χιλ.

 

[johnniek13]

Στις 11/4/2023 στις 7:03 ΜΜ, KAPAKOSTAS είπε

Η σουβλα της napoleon η γνησια ειναι 8mm? Γνωρίζει καποιος

Ειναι εξαγωνη νομιζω.

Εγω παντως μολις ολοκληρωσα την ιδιοκατασκευη της σουβλας για την 525.

Με 65 ευρω αγοραζα ετοιμη με 6χ6 σουβλα οχι ανωξειδωτη και μοτερ 6w.

Αγορασα λοιπον 1 μετρο καρε 10χ10 ανοξ. στα 7 ευρω.

ενα μοτερ ΛΙΑΝΟΣ L802 20W με ρυθμιση 0-18 στρ. 46 ευρω

4 πιρουνες μη ανοξειδωτες 10 ευρω.

και φιλος μου τορνιρησε 2 σημεια στη σουβλα και τα κανε  φ10 για 25mm στα σημεια που παταει η σουβλα.

στο ποτηρακι της σουβλας που ειχε εσωτερικο φ22.5 περασαμε ενα πολυγωνο καρυδακι 3/8 της ιντσας που εχει μεσα τετραγωνο 9.7 χ 9.7. πηραμε με λιμα 3/10 την σουβλα και περασε μεσα.

εφτιαξα και μια βαση (ενα πλαισιακι ξυλινο με μια αλουμινενια πλακα) και βιδωσα το μοτερ και δουλευει τζαμι. και στοιχισε  63 ευρω...

στην πλευρα που εχει το μοτερ η σουβλα κρατιεται στον αερα απο το μοτερ. στην αλλη πλευρα εβαλα ενα ανοξ. λαμακι 2mm εσωτερικα με βιδες στις τρυπες που εχει η rogue και στο πανω μερος εκανα ενα φ10.5 και το εκοψα να γινει μισο. εκει παταει η σουβλα χωρις να ακουμπαει στον καδο της rogue.