Ψησταρια Υγραεριου

[ilpapacha]

7 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Σημερα και γω θα βαλω ενα κοτοπουλακι σουβλα γιατι ζηλεψα απο τον @ilpapacha χτες. Εβαλες το μειγμα για λευκα κρεατα απο το Πιπερι?

Ναι, άλειψα μέσα έξω και κάτω από την πέτσα (όπου ήταν εφικτό) με απαλή μουστάρδα και μετά έβαλα το μείγμα για τα λευκά κρέατα.

[ventic139]

Πείτε και εμάς αυτό για τα λευκά κρέατα βρε παιδια

 

 

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, ventic139 είπε

Πείτε και εμάς αυτό για τα λευκά κρέατα βρε παιδια

 

 

Είναι μείγμα από ένα κατάστημα με μπαχαρικά στο κέντρο της Αθήνας. Τα φτιάχνει μόνος του. Είναι τα παρακάτω 

https://www.piperi-evripidou.gr/el/baxarika-meigmata.html

[SagoniasSlutRos]

Λάδι, μουστάρδα σκόνη, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο γκρανουλε. Άντε γεια....

Και οι 3 καυστήρες στο χαμηλό, ούτε ταψάκια, ούτε νερά.

[vins]

40 minutes ago, SagoniasSlutRos said:

Λάδι, μουστάρδα σκόνη, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο γκρανουλε. Άντε γεια....

Και οι 3 καυστήρες στο χαμηλό, ούτε ταψάκια, ούτε νερά.

Ωραίος, είναι εμμέσως ταϊσμένο με καλαμπόκι; 😂

[ventic139]

1 ώρα πριν, SagoniasSlutRos είπε

Λάδι, μουστάρδα σκόνη, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο γκρανουλε. Άντε γεια....

Και οι 3 καυστήρες στο χαμηλό, ούτε ταψάκια, ούτε νερά.

Πόση ώρα πήρε το ψήσιμο;

[SagoniasSlutRos]

56 λεπτά πριν, ventic139 είπε

Πόση ώρα πήρε το ψήσιμο;

1 ώρα ψήσιμο και 15 λεπτα ξεκούραση

[est]

Όταν δυστυχώς δεν υπάρχει πλαϊνό μάτι...

Υπάρχει η σχάρα.

Ας θεωρηθεί μια καλή προθέρμανση ώστε τα φιλετάκια να χρειαστούν πολύ λίγα λεπτά πάνω στο καυτό πια μαντέμι.

Επεξ/σία 1 Σεπτεμβρίου 2023 από est

[ηνίοχος]

13 ώρες πριν, est είπε

Όταν δυστυχώς δεν υπάρχει πλαϊνό μάτι...

Υπάρχει η σχάρα.

Ας θεωρηθεί μια καλή προθέρμανση ώστε τα φιλετάκια να χρειαστούν πολύ λίγα λεπτά πάνω στο καυτό πια μαντέμι.

Πολύ ωραία όλα, θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις και  πατάτες  ψητές - αλλά και λαχανικά - γίνονται πολύ νόστιμα και πάνω απ' όλα υγιεινά 

---------------------------------------------------------------

Μοσχαρίσια μπριζόλα και χοιρινή πανσετα , από μπαχαρικά πιπέρι αλάτι σκόρδο σε σκόνη ρίγανη και ξύσμα λεμονιού που δίνει φανταστικό άρωμα 

Επεξ/σία 2 Σεπτεμβρίου 2023 από ηνίοχος

[est]

1 ώρα πριν, ηνίοχος είπε

Πολύ ωραία όλα, θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις και  πατάτες  ψητές - αλλά και λαχανικά - γίνονται πολύ νόστιμα και πάνω απ' όλα υγιεινά 

 

Μα ναι, αυτό εννοείται. Το σχόλιο μου ήθελε να αναδείξει τη δυνατότητα να τηγανίσουμε πολά καλά, χωρίς βρωμιές, πιτσιλίσματα και μυρωδιές πάνω στη σχάρα. Ειδικά με χρήση μαντεμένιου σκεύους, το αποτέλεσμα είναι πάνω από κάθε προσδοκία. Αλλά ακόμα και με ένα ταψί κέικ που ''βούτηξα'' κρυφά από το ντουλάπι 🤐 λόγω του μεγάλου μεγέθους του, η δουλειά γίνεται.

[johnniek13]

Μολις πατησα το ανοξειδωτο καπακι για το ψησιμο πιτσας στην rogue 525. Πηρα κομματι 80Χ44 ποντους παχους 1.5 mm και το λυγισα με το χερι αφου το εδεσα πανω σε παγκο. το τελικο υψος απο  την σχαρα ειναι 10 cm και παταει στις ακρες εκει που πατανε οι σχαρες (εχω βγαλει τις ακριανες).  κοστος 32 ευρω.

Δοκιμη μαλλον αυριο.

 

Επεξ/σία 2 Σεπτεμβρίου 2023 από johnniek13

[est]

49 λεπτά πριν, johnniek13 είπε

Μολις πατησα το ανοξειδωτο καπακι για το ψησιμο πιτσας στην rogue 525. Πηρα κομματι 80Χ44 ποντους παχους 1.5 mm και το λυγισα με το χερι αφου το εδεσα πανω σε παγκο. το τελικο υψος απο  την σχαρα ειναι 10 cm και παταει στις ακρες εκει που πατανε οι σχαρες (εχω βγαλει τις ακριανες).  κοστος 32 ευρω.

Δοκιμη μαλλον αυριο.

 

Και μη ξεχάσεις το πατεντάρισμα από Δευτέρα... 😀

[pol71]

16 ώρες πριν, est είπε

Όταν δυστυχώς δεν υπάρχει πλαϊνό μάτι...

Υπάρχει η σχάρα.

Ας θεωρηθεί μια καλή προθέρμανση ώστε τα φιλετάκια να χρειαστούν πολύ λίγα λεπτά πάνω στο καυτό πια μαντέμι.

καλημερα για τηs πατατεs το καπακι κλειστο και αν ναι σε ποση ωρα ειναι ετοιμεs.ευχαριστω

[ηνίοχος]

1 ώρα πριν, est είπε

Μα ναι, αυτό εννοείται. Το σχόλιο μου ήθελε να αναδείξει τη δυνατότητα να τηγανίσουμε πολά καλά, χωρίς βρωμιές, πιτσιλίσματα και μυρωδιές πάνω στη σχάρα. Ειδικά με χρήση μαντεμένιου σκεύους, το αποτέλεσμα είναι πάνω από κάθε προσδοκία. Αλλά ακόμα και με ένα ταψί κέικ που ''βούτηξα'' κρυφά από το ντουλάπι 🤐 λόγω του μεγάλου μεγέθους του, η δουλειά γίνεται.

αυτό ναι σίγουρα μπορεί κανείς να τηγανίσει  οτι θέλει με πολύ καλά αποτελέσματα , κάτι που φαίνεται άλλωστε στις φωτο

1 ώρα πριν, johnniek13 είπε

Μολις πατησα το ανοξειδωτο καπακι για το ψησιμο πιτσας στην rogue 525. Πηρα κομματι 80Χ44 ποντους παχους 1.5 mm και το λυγισα με το χερι αφου το εδεσα πανω σε παγκο. το τελικο υψος απο  την σχαρα ειναι 10 cm και παταει στις ακρες εκει που πατανε οι σχαρες (εχω βγαλει τις ακριανες).  κοστος 32 ευρω.

Δοκιμη μαλλον αυριο.

 

ωραίος !!   μπορείς ακόμη να αφαιρέσεις και τους  φλογοκρύπτες απο τους δύο ακριανούς καυστήρες έτσι ωστε να έχεις περισσότερη θερμοκρασία  στο πάνω μέρος  (βοηθά και η κλίση  που εδωσες στα πλαινά ) ,
πιστεύω οτι θα  έχεις πολύ καλά αποτελέσματα  αλλά θα χρειαστούν κάποιες δοκιμές
θα περιμένουμε  τα αποτελέσματα  

Επεξ/σία 2 Σεπτεμβρίου 2023 από ηνίοχος

[est]

1 ώρα πριν, pol71 είπε

καλημερα για τηs πατατεs το καπακι κλειστο και αν ναι σε ποση ωρα ειναι ετοιμεs.ευχαριστω

Καλημέρα. Ναι, το καπάκι κανονικά κλειστό. Ως προς το χρόνο, η ταπεινή Q2200 με το μονό καυστήρα των 3.52KW αντεπεξήλθε. Επομένως, εκτιμώ ότι οι πιο ισχυρές ψησταριές θα τα καταφέρουν ακόμα πιο γρήγορα και καλά.