Ψησταρια Υγραεριου

[alimentas]

11 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Πες μου τι θες να μάθεις.... 

Το εχεις???

[SagoniasSlutRos]

46 λεπτά πριν, alimentas είπε

Το εχεις???

Ναι

[alimentas]

5 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Ναι

Απίθανη συσκευή .Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html . Το οποίο συνολικά παίζει να ήταν 300-350 θερμίδες όλο το μπολ κ ήταν απλά άρρωστο .Υφή ειδικά παίζει να ήταν καλύτερη απ το 80%  των παγωτών που πουλάνε τα ζαχαροπλαστεία 

[SagoniasSlutRos]

47 λεπτά πριν, alimentas είπε

Απίθανη συσκευή .Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html . Το οποίο συνολικά παίζει να ήταν 300-350 θερμίδες όλο το μπολ κ ήταν απλά άρρωστο .Υφή ειδικά παίζει να ήταν καλύτερη απ το 80%  των παγωτών που πουλάνε τα ζαχαροπλαστεία 

Το καλό είναι ότι μπορείς να φτιάξεις παγωτά τέτοιου στυλ, με γιαούρτι, πρωτεΐνη ή και σκέτο μιλκο να παγωσεις. Για κάνα μήνα έτρωγα ένα μπωλ κάθε μέρα. 

Το καλύτερο όμως είναι ότι μπορείς να φτιάξεις παγωτά καλύτερα από παγωτατζιδικο. Ότι έχω κάνει από αυτό το κανάλι έχει βγει φοβερό. Πολύ προσοχή στις δοσολογίες, γιατί έχουν πολύ σημασία. Δεν είναι σαν το 99% των συνταγών στο tiktok κλπ που είναι στην τύχη. 

Επίσης θα δεις ότι η καλή πρώτη ύλη κάνει τη διαφορά. Άμα πάρεις καλό κακάο θα πάθεις πλάκα με το ποσό καλύτερα βγαίνουν οι γεύσεις σε σχέση με τύπου ιον κλπ. 

https://youtube.com/@polaricecreamery?si=oXGTNjJnCRvyqU4C

Συνταγή light (γύρω στις 700 θερμ) δικής μου έμπνευσης αγαπημένη είναι αυτή εδώ:

330ml εβαπορέ ελαφρύ
15γρ κακάο
40γρ γλυκαντικό κρυσταλικο (ερυθριτολη)
50γρ σοκολάτα μαύρη 75%
1/4κγ Xantham gum

Απλά λόγω της ερυθριτολης που δεν κάνει για παγωτό, αν δεν το φας ολο θα ξαναγίνει πετρα και θα πρέπει να το περάσεις πάλι από το μηχάνημα. 

Ενώ οι συνταγές του τύπου που σου είπα τις περνάς μια φορά. 

 

Επεξ/σία 11 Ιανουαρίου από SagoniasSlutRos

[alimentas]

Σου λεω επαθα πλακα.Ηξερα οτι η ninja βγαζει τρομερες συκευες αλλα ημουν καχυποπτος γιατι με τοσο μικρο ποσο δεν πιστευα οτι θα κανει δουλεια που κανει επαγγελματικο μηχανημα.Θεωρουσα οτι στο πρωτο χτυπημα τα μαχαιρια θα σπασουν.Μου το εδειξε ο ξαδερφος που εχει κανει καμια 50αρια παγωτα κ δοκιμασα κ εμεινα.

Εγω ενδιαφερομαι αρχικα για low calories συνταγες οποτε οταν γινει η αγορα θα σου στειλω να μου πεις

[sndev]

9 hours ago, alimentas said:

Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html

Για δωσε κ αναλογίες ποσο γιαούρτι κ ποσο γαλα

[ilpapacha]

Νομίζω έχουμε βγει αρκετά εκτός θέματος με τα τελευταία ποστ. Καλύτερα να δημιουργήσετε ξεχωριστό θέμα, αν δεν υπάρχει ήδη με ninja ή και sous vide.

[SagoniasSlutRos]

Για sous vide εδώ

 

[denis_kos]

Καλησπέρα στην παρέα! Τα φώτα σας! Ειμαι έτοιμος να προχωρήσω σε αγορά ψησταριάς υγραερίου και λόγω χώρου έχω καταλήξει σε κάτι τέτοιο. 

Napoleon Travelq 285 η οποία μαζί με το καρότσι της βγαίνει περίπου 620€. 

https://www.skroutz.gr/s/23288240/Napoleon-TravelQ-Foriti-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-54x37ek-me-2-Esties-4-1kW.html?product_id=69580022&sponsored=listing 

Σε αυτά τα λεφτά βλέπω ότι πίανω την Freestyle 365.

https://www.skroutz.gr/s/33685119/Napoleon-Freestyle-365-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-51x45ek-me-3-Esties-12kW.html

Αντίστοιχα κοιτάω και τις weber Q2200 και Spirit ii 210 ( σε ακόμα πιο οικονομική ~500€)

Το κύριο θέμα μου είναι χώρος και μεγάλη προτεραιότητα έχει και η ευκολία στο καθάρισμα. Μην φτάσω δηλαδή να βαριέμαι να την ανάψω για να μην καθαρίζω.  Απο ότι διάβασμα έχω ρίξει οι μικρές (TravelQ - Q2200) έχουν λιγότερα εξαρτήματα και πιο έυκολους κάδους για καθάρισμα.  Επίσης, θα ψηνω 75% για 2-3 άτομα, 20% για 4-6 και σε πολυ σπάνιες περιπτώσεις για παραπάνω. Επίσης, να πώ ότι δεν με ενδιαφέρουν περίεργα ψησίματα, κοπες κτλ! Με ενδιαφέρει να κάνω το ψήσιμο που κάνουμε και στο εξοχικό στην κάρβουνου με μπριζόλες, μπιφτέκια , παιδάκια κοτόπουλο κτλ! 

Οπότε θα το μετανιώσω αν δεν πάώ στις μεγαλύτερες? Η βασική διαφορά απο ότι βλέπω είναι η έπιφάνεια ψησίματος και μετά η ένταση των καυστήρων. Υπάρχει περίπτωση να μήν με καλύψουν οι μικρές? 

Σας ευχαριστω πολύ!

[est]

Τα είπες όλα 👍.

Μεγάλο ζήτημα η επιλογή της κατάλληλης ψησταριάς.

Πάρε ότι καλύτερο μπορείς. ...

[costas_]

Αφού προκειται να μπεί μόνιμα στο μπαλκόνι, τι νόημα έχει να βλέπεις μια φορητή ψησταριά υγραερίου, με πρόσθετο καρότσι, εξωτερική φιάλη και χωρίς μια μεγάλη επιφάνεια ψησίματος? 

Σε όλες τις εταιρείες οι ψησταριές 3ων καυστήρων, όπως και η freestyle 365, έχουν πολύ καλό φοριαμό για την φιάλη και πάνω απ'όλα μεγάλη επιφάνεια ψησίματος και μια 'κανονική' ψησταριά με επαρκή όγκο για να την ευχαριστηθείς. Τα αφαιρούμενα πλευρικά δίνουν μεγάλη ευκολία και οι διαστάσεις είναι αρκετά βολικές. 

Για την καθαριότητα θα σου πω, ότι εαν σου αρέσει η χρήση της ψησταριάς υγραερίου και φυσικά το αποτέλεσμα σου είναι πολύ καλό, τότε δεν θα σου φανεί αγγαρεία το να την καθαρίζεις για 15-20 λεπτά. 

Πάρε την μεγαλύτερη και μην κοιτάς τις φορητές

 

Επεξ/σία 12 Ιανουαρίου από costas_

[est]

6 λεπτά πριν, costas_ είπε

Αφού προκειται να μπεί μόνιμα στο μπαλκόνι, τι νόημα έχει να βλέπεις μια φορητή ψησταριά υγραερίου, με πρόσθετο καρότσι, εξωτερική φιάλη και χωρίς μια μεγάλη επιφάνεια ψησίματος? 

Σε όλες τις εταιρείες οι ψησταριές 3ων καυστήρων, όπως και η freestyle 365, έχουν πολύ καλό φοριαμό για την φιάλη και πάνω απ'όλα μεγάλη επιφάνεια ψησίματος και μια 'κανονική' ψησταριά με επαρκή όγκο για να την ευχαριστηθείς. Τα αφαιρούμενα πλευρικά δίνουν μεγάλη ευκολία και οι διαστάσεις είναι αρκετά βολικές. 

Για την καθαριότητα θα σου πω, ότι εαν σου αρέσει η χρήση της ψησταριάς υγραερίου και φυσικά το αποτέλεσμα σου είναι πολύ καλό, τότε δεν θα σου φανεί αγγαρεία το να την καθαρίζεις για 15-20 λεπτά. 

Πάρε την μεγαλύτερη και μην κοιτάς τις φορητές

 

Πολύ ωραία όλα αυτά αν και με ξεχωριστή βαρύτητα για τις προτεραιότητες του καθενός. Κύρια διαφωνία, η σημασία που αποδίδεται στο  χώρο τοποθέτησης της φιάλης υγραερίου. Είναι κατά τη γνώμη μου, ένα κριτήριο που έχει οδηγήσει πολλούς αγοραστές σε λάθος επιλογές ...

[costas_]

Ποια είναι η λάθος επιλογή? Το να έχεις την φιάλη μέσα σε φοριαμό και όχι εκτεθημένη ? Εαν έχεις μικρά παιδιά ή ζώα (που θα δαγώσουν την παροχή) τότε δεν υπάρχει άλλη επιλογή

[est]

1 λεπτό πριν, costas_ είπε

Ποια είναι η λάθος επιλογή? Το να έχεις την φιάλη μέσα σε φοριαμό και όχι εκτεθημένη ? Εαν έχεις μικρά παιδιά ή ζώα (που θα δαγώσουν την παροχή) τότε δεν υπάρχει άλλη επιλογή

Η λάθος επιλογή αφορά αγορά ψησταριάς με κύριο κριτήριο την τοποθέτηση της φιάλης σε φοριαμό κάτω από το γκρίλ και απόρριψη εξαιρετικών συσκευών που δεν έχουν τέτοιο χώρο. Κάτι που είναι μια μεγάλη συζήτηση για τη σκοπιμότητά του...

[costas_]

Δεν σε καταλαβαίνω πραγματικά. Μια Travel συσκευή  ... είναι εξαιρετική για ταξίδια, στο camping κλπ λόγω της φορητότητας κυρίως. Μια κανονική ψησταριά υγραερίου με φοριαμό που προορίζεται για το μπαλκόνι ποιά μεγάλη συζήτηση να προκαλέσει ? 

Μιλάμε και για την ίδια εταιρεία (Napoleon), την ίδια ποιότητα κατασκευής και πάνω κάτω σχετικά μικρές απαιτήσεις χρήσης.