Ψησταρια Υγραεριου

[alimentas]

Σου λεω επαθα πλακα.Ηξερα οτι η ninja βγαζει τρομερες συκευες αλλα ημουν καχυποπτος γιατι με τοσο μικρο ποσο δεν πιστευα οτι θα κανει δουλεια που κανει επαγγελματικο μηχανημα.Θεωρουσα οτι στο πρωτο χτυπημα τα μαχαιρια θα σπασουν.Μου το εδειξε ο ξαδερφος που εχει κανει καμια 50αρια παγωτα κ δοκιμασα κ εμεινα.

Εγω ενδιαφερομαι αρχικα για low calories συνταγες οποτε οταν γινει η αγορα θα σου στειλω να μου πεις

[sndev]

9 hours ago, alimentas said:

Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html

Για δωσε κ αναλογίες ποσο γιαούρτι κ ποσο γαλα

[ilpapacha]

Νομίζω έχουμε βγει αρκετά εκτός θέματος με τα τελευταία ποστ. Καλύτερα να δημιουργήσετε ξεχωριστό θέμα, αν δεν υπάρχει ήδη με ninja ή και sous vide.

[SagoniasSlutRos]

Για sous vide εδώ

 

[denis_kos]

Καλησπέρα στην παρέα! Τα φώτα σας! Ειμαι έτοιμος να προχωρήσω σε αγορά ψησταριάς υγραερίου και λόγω χώρου έχω καταλήξει σε κάτι τέτοιο. 

Napoleon Travelq 285 η οποία μαζί με το καρότσι της βγαίνει περίπου 620€. 

https://www.skroutz.gr/s/23288240/Napoleon-TravelQ-Foriti-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-54x37ek-me-2-Esties-4-1kW.html?product_id=69580022&sponsored=listing 

Σε αυτά τα λεφτά βλέπω ότι πίανω την Freestyle 365.

https://www.skroutz.gr/s/33685119/Napoleon-Freestyle-365-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-51x45ek-me-3-Esties-12kW.html

Αντίστοιχα κοιτάω και τις weber Q2200 και Spirit ii 210 ( σε ακόμα πιο οικονομική ~500€)

Το κύριο θέμα μου είναι χώρος και μεγάλη προτεραιότητα έχει και η ευκολία στο καθάρισμα. Μην φτάσω δηλαδή να βαριέμαι να την ανάψω για να μην καθαρίζω.  Απο ότι διάβασμα έχω ρίξει οι μικρές (TravelQ - Q2200) έχουν λιγότερα εξαρτήματα και πιο έυκολους κάδους για καθάρισμα.  Επίσης, θα ψηνω 75% για 2-3 άτομα, 20% για 4-6 και σε πολυ σπάνιες περιπτώσεις για παραπάνω. Επίσης, να πώ ότι δεν με ενδιαφέρουν περίεργα ψησίματα, κοπες κτλ! Με ενδιαφέρει να κάνω το ψήσιμο που κάνουμε και στο εξοχικό στην κάρβουνου με μπριζόλες, μπιφτέκια , παιδάκια κοτόπουλο κτλ! 

Οπότε θα το μετανιώσω αν δεν πάώ στις μεγαλύτερες? Η βασική διαφορά απο ότι βλέπω είναι η έπιφάνεια ψησίματος και μετά η ένταση των καυστήρων. Υπάρχει περίπτωση να μήν με καλύψουν οι μικρές? 

Σας ευχαριστω πολύ!

[est]

Τα είπες όλα 👍.

Μεγάλο ζήτημα η επιλογή της κατάλληλης ψησταριάς.

Πάρε ότι καλύτερο μπορείς. ...

[costas_]

Αφού προκειται να μπεί μόνιμα στο μπαλκόνι, τι νόημα έχει να βλέπεις μια φορητή ψησταριά υγραερίου, με πρόσθετο καρότσι, εξωτερική φιάλη και χωρίς μια μεγάλη επιφάνεια ψησίματος? 

Σε όλες τις εταιρείες οι ψησταριές 3ων καυστήρων, όπως και η freestyle 365, έχουν πολύ καλό φοριαμό για την φιάλη και πάνω απ'όλα μεγάλη επιφάνεια ψησίματος και μια 'κανονική' ψησταριά με επαρκή όγκο για να την ευχαριστηθείς. Τα αφαιρούμενα πλευρικά δίνουν μεγάλη ευκολία και οι διαστάσεις είναι αρκετά βολικές. 

Για την καθαριότητα θα σου πω, ότι εαν σου αρέσει η χρήση της ψησταριάς υγραερίου και φυσικά το αποτέλεσμα σου είναι πολύ καλό, τότε δεν θα σου φανεί αγγαρεία το να την καθαρίζεις για 15-20 λεπτά. 

Πάρε την μεγαλύτερη και μην κοιτάς τις φορητές

 

Επεξ/σία 12 Ιανουαρίου από costas_

[est]

6 λεπτά πριν, costas_ είπε

Αφού προκειται να μπεί μόνιμα στο μπαλκόνι, τι νόημα έχει να βλέπεις μια φορητή ψησταριά υγραερίου, με πρόσθετο καρότσι, εξωτερική φιάλη και χωρίς μια μεγάλη επιφάνεια ψησίματος? 

Σε όλες τις εταιρείες οι ψησταριές 3ων καυστήρων, όπως και η freestyle 365, έχουν πολύ καλό φοριαμό για την φιάλη και πάνω απ'όλα μεγάλη επιφάνεια ψησίματος και μια 'κανονική' ψησταριά με επαρκή όγκο για να την ευχαριστηθείς. Τα αφαιρούμενα πλευρικά δίνουν μεγάλη ευκολία και οι διαστάσεις είναι αρκετά βολικές. 

Για την καθαριότητα θα σου πω, ότι εαν σου αρέσει η χρήση της ψησταριάς υγραερίου και φυσικά το αποτέλεσμα σου είναι πολύ καλό, τότε δεν θα σου φανεί αγγαρεία το να την καθαρίζεις για 15-20 λεπτά. 

Πάρε την μεγαλύτερη και μην κοιτάς τις φορητές

 

Πολύ ωραία όλα αυτά αν και με ξεχωριστή βαρύτητα για τις προτεραιότητες του καθενός. Κύρια διαφωνία, η σημασία που αποδίδεται στο  χώρο τοποθέτησης της φιάλης υγραερίου. Είναι κατά τη γνώμη μου, ένα κριτήριο που έχει οδηγήσει πολλούς αγοραστές σε λάθος επιλογές ...

[costas_]

Ποια είναι η λάθος επιλογή? Το να έχεις την φιάλη μέσα σε φοριαμό και όχι εκτεθημένη ? Εαν έχεις μικρά παιδιά ή ζώα (που θα δαγώσουν την παροχή) τότε δεν υπάρχει άλλη επιλογή

[est]

1 λεπτό πριν, costas_ είπε

Ποια είναι η λάθος επιλογή? Το να έχεις την φιάλη μέσα σε φοριαμό και όχι εκτεθημένη ? Εαν έχεις μικρά παιδιά ή ζώα (που θα δαγώσουν την παροχή) τότε δεν υπάρχει άλλη επιλογή

Η λάθος επιλογή αφορά αγορά ψησταριάς με κύριο κριτήριο την τοποθέτηση της φιάλης σε φοριαμό κάτω από το γκρίλ και απόρριψη εξαιρετικών συσκευών που δεν έχουν τέτοιο χώρο. Κάτι που είναι μια μεγάλη συζήτηση για τη σκοπιμότητά του...

[costas_]

Δεν σε καταλαβαίνω πραγματικά. Μια Travel συσκευή  ... είναι εξαιρετική για ταξίδια, στο camping κλπ λόγω της φορητότητας κυρίως. Μια κανονική ψησταριά υγραερίου με φοριαμό που προορίζεται για το μπαλκόνι ποιά μεγάλη συζήτηση να προκαλέσει ? 

Μιλάμε και για την ίδια εταιρεία (Napoleon), την ίδια ποιότητα κατασκευής και πάνω κάτω σχετικά μικρές απαιτήσεις χρήσης.  

[denis_kos]

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απόψεις. Εννοείται ότι και εγώ προς τη μεγάλη προσανατολιζομαι. Για να κάνω λίγο τον προβληματισμό πιο συγκεκριμένο. Αν ο καθαρισμός της μικρής είναι αισθητά πιο εύκολος σε σχέση με τη μεγάλη και δεν είναι τόσο αναγκαία η παραπάνω ενταση της μεγάλης, τοτε θα πάω στη μικρή. Αν ο καθαρισμός έχει μικρή διαφορά τότε εννοείται θα κινηθώ προς τη μεγάλη!

[est]

25 λεπτά πριν, denis_kos είπε

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απόψεις. Εννοείται ότι και εγώ προς τη μεγάλη προσανατολιζομαι. Για να κάνω λίγο τον προβληματισμό πιο συγκεκριμένο. Αν ο καθαρισμός της μικρής είναι αισθητά πιο εύκολος σε σχέση με τη μεγάλη και δεν είναι τόσο αναγκαία η παραπάνω ενταση της μεγάλης, τοτε θα πάω στη μικρή. Αν ο καθαρισμός έχει μικρή διαφορά τότε εννοείται θα κινηθώ προς τη μεγάλη!

Η μικρή πλεονεκτεί σίγουρα στον καθαρισμό και στην κατανάλωση. Αλλά μέχρι εκεί. Η μεγάλη ισχύς, οι πολλαπλές ζώνες έντασης-έμμεσο ψήσιμο, πλαϊνό μάτι, υπέρυθρες, σούβλα κλπ είναι χαρακτηριστικά που θα σε οδηγήσουν σε επιλογή κανονικής ψησταριάς. Πραγματικά, πάρε ότι καλύτερο μπορείς και δεν θα το μετανιώσεις. Ως προς την τοποθέτηση της φιάλης σε ντουλάπι κάτω από το γκρίλ, θα διακρίνεις αμέσως κατά την έρευνα σου ότι είναι χαρακτηριστικό που αξιολογείται διαφορετικά από τους κατασκευαστές που κυριαρχούν στην αγορά.

[costas_]

Προφανώς δεν έχεις ποτέ καθαρίσει ψησταριά, γι αυτό σου δημιουργούνται τέτοιοι προβληματισμοί. Οταν φτάσεις να την χρησιμοποιείς τακτικά θα διαπιστώσεις ότι όσο ποιο καθαρή είναι η ψησταριά τόσο ποιό εύκολη θα γίνεται η χρήση της.

Ας πούμε ότι θα την χρησιμοποιείς για κρεατικά (μπριζόλες, πουλερικά, μπιφτέκια, καλαμάκια κλπ), που σημαίνει ότι θα φροντίζεις συχνά τις σχάρες και το δισκάκι περισυλλογής και λιγότερο συχνά τις φλογοκρύπτες, τον κάδο και πάρα πολύ αραιά το καπάκι.

Εαν τώρα ρίξεις στην ψησταριά λουκάνικα, πανσέτες και μερικά παιδάκια ... εκτός του ότι θα προκαλέσεις απίστευτη κάπνα & αναφλέξεις, θα πάρεις στο τέλος μια πάρα πολύ βρώμικη ψησταριά γεμάτη λίπη που θα καταλάβεις αμέσως ότι η καθαριότητα που θα ακολουθήσει θα είναι αρκετά ποιό απαιτητική και δύσκολη. 

Αντιθετα, εαν ψήνεις ζήμες, λαχανικά, ψωμάκια ή προτιμάς το πλατό τότε δεν θα χρειαστείς καθόλου καθαριότητα. 

Η γνώμη μου λοιπόν είναι ότι δεν θα πρέπει να προβληματίζεσαι για το μέγεθος της ψησταριάς (και την ένταση που λες και εσύ) αλλά κυρίως για το τι θα ψήνεις. Η ποιο εύκολη ή ποιό δύσκολη, ποιό αραιή ή ποιό συχνή καθαριότητα έχει να κάνει με το τι ψήνεις. 

Επεξ/σία 12 Ιανουαρίου από costas_

[denis_kos]

Μα γίνεται να μην ρίξεις παντσετες? Η σεφταλιες ας πούμε? Το ξέρω ότι θα κάνουν χαμό αλλά χαλάλι! Μάλλον θα πάω για τη freestyle! Αλλά και η spirit 210 δεν φαίνεται κακή! Θα πάω από κανένα κατάστημα να τις δω και από κοντά! Σας ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια!