Ψησταρια Υγραεριου

[sndev]

13 λεπτά πριν, fantakola είπε

 Εν ξέρω κατά πόσο θα είναι επαρκείς οι 3 καυστήρες ή αν θα χρειάζεται 4 καλύτερα .

 

 

μια χαρα είναι, ειναι ασχετη η συγκριση καυστηρες  με θερμοκρασία. πχ περισσοτεροι καυστηρες μεγαλυτερος όγκος για να ζεστανει κ οταν ανοίγει πιο πολυ κρυο μπαζει. δεν υπαρχει αναλογία, το συμαντικο ειναι να νε ποιοτική για να κραταει θερμοκρασια. ολες θα ανεβάσουν είτε 2 ειτε 3ς ειτε 4ς το θεμα ειναι να παραμένει σταθερη στο ανοιξε κλείσε. 

για μενα ανέβασε το budget  κ πρόσθεσε κ υπέρυθρες ειναι αλλη φάση που αν αγαπήσεις το ψησιμο θα τις λατρέψεις τις υπέρυθρες

[fantakola]

45 λεπτά πριν, sndev είπε

μια χαρα είναι, ειναι ασχετη η συγκριση καυστηρες  με θερμοκρασία. πχ περισσοτεροι καυστηρες μεγαλυτερος όγκος για να ζεστανει κ οταν ανοίγει πιο πολυ κρυο μπαζει. δεν υπαρχει αναλογία, το συμαντικο ειναι να νε ποιοτική για να κραταει θερμοκρασια. ολες θα ανεβάσουν είτε 2 ειτε 3ς ειτε 4ς το θεμα ειναι να παραμένει σταθερη στο ανοιξε κλείσε. 

για μενα ανέβασε το budget  κ πρόσθεσε κ υπέρυθρες ειναι αλλη φάση που αν αγαπήσεις το ψησιμο θα τις λατρέψεις τις υπέρυθρες

Το ψήσιμο το αγαπάω έτσι και αλλιώς. Χρόνια με κάρβουνο .

Δεν ξέρω κατά πόσο στην πράξη ισχύει αυτό που λες για το μέγεθος του θαλάμου σε σχέση με την αύξηση του όταν υπάρχει ένας επιπλέον καυστήρας, όμως για το ανοιξε-κλεισε και το κΤ πόσο θα διατηρείται η θερμοκρασία σταθερή νομίζω ότι έτσι και αλλιώς επιλέγω ποιοτικές ψησταριές οποτε δεν θα έπρεπε να υπάρχει τέτοιο θέμα , ή μήπως όχι?

Το κακό με τις υπέρυθρες είναι ότι ξεφεύγεις πάνω από 1000ρικο ...

[Amaretos]

10 ώρες πριν, sndev είπε

 

αν ειναι πραγματικο ινοξ οτι κ να παρεις θα κάνει δουλειά μην ασχολησαι. μπες σε ενα κατάστημα κ οτι σου γυαλίσει ..

Πραγματικό ινοξ ειναι , φανταζομαι δλδ 38 ευρω πηρα 2 σχαρες, και για αυτο ρωταω μην παρω καμια βουρτσα σιδερενια και τις χαλασω

[Dennis7360]

23 ώρες πριν, SagoniasSlutRos είπε

Στειλε μηνυμα στην εταιρια kyso.gr και ασε τα βαριεμαι. Τοσα λεφτα εδωσες για κουτα, δεν πηρες κανενα εκθεσιακο μοντελο.

Εμενα παντως η genesis ειχε ερθει μεσα σε μια κουτα φουλ προστατευμενη. Η πιο τελεια συσκευασια που εχω δει σε οτιδηποτε εχω αγορασει. Δλδ ελεγα οτι δεν παιζει να ερθει με ζυμια κατι με αυτη τη συκευασια.

Καλημέρα παιδιά...επικοινώνησα  με το πρακτικερ Ξάνθης, και τους ενημέρωσα..είπαν θα ενημερωθούν  σχετικά,  και θα με τηλεφωνήσουν...

Για να δούμε...

[SagoniasSlutRos]

19 λεπτά πριν, Dennis7360 είπε

Καλημέρα παιδιά...επικοινώνησα  με το πρακτικερ Ξάνθης, και τους ενημέρωσα..είπαν θα ενημερωθούν  σχετικά,  και θα με τηλεφωνήσουν...

Για να δούμε...

Παρε απευθειας την εταιρια μηπως κανονισει να σου στειλει ανταλλακτικο. Το πρακτικερ ισως σου πει να πας πισω την ψησταρια να παρεις αλλη.

 

9 ώρες πριν, fantakola είπε

Δεν ξέρω κατά πόσο στην πράξη ισχύει αυτό που λες για το μέγεθος του θαλάμου σε σχέση με την αύξηση του όταν υπάρχει ένας επιπλέον καυστήρας, όμως για το ανοιξε-κλεισε και το κΤ πόσο θα διατηρείται η θερμοκρασία σταθερή νομίζω ότι έτσι και αλλιώς επιλέγω ποιοτικές ψησταριές οποτε δεν θα έπρεπε να υπάρχει τέτοιο θέμα , ή μήπως όχι?

Genesis e-210 και genesis e-310 ιδιες θερμοκρασιες πιανουν, απλα η μια με τους δυο καυστηρες λογω μικροτερου καδου και η αλλη με τους 3 λογω μεγαλυτερου. Και η 410, 510, 610 ιδιες θα πιανουν.

Οι εξτρα καυστηρες σου δινουν αλλη ανεση στο ψησιμο και στο πως θα ψησεις, που ειναι λογικο γιατι εχεις εξτρα χωρο. 

[gkontizas]

18 ώρες πριν, Amaretos είπε

Κάτι άσχετο ρε παιδια, πηρα κατι σχαρες inox ανοιξειδωτες για τα καρβουνα και θα τις παω στο χωριο να αλλαξω κατι παλιες πιο φτηνες, τι βουρτσα να παρω μαζι για να τις καθαριζω? απο leroy/praktiker βολευει περισσοτερο τα εχω κοντα Θενκς

στειλε μου μια φωτο τισ σχαρες αν μπορεις.που τσ αγορασες

[Amaretos]

25 λεπτά πριν, gkontizas είπε

στειλε μου μια φωτο τισ σχαρες αν μπορεις.που τσ αγορασες

Ειναι 38x34 η επιφανεια ψησιματος 

Απο αυτον εδω τις πηρα https://www.vardakas-tools.gr/, στο σκρουτζ ηταν λιγο διαφορετικες αλλα μου ειπε οτι ειναι λιγο πιο καλες απο τις προηγουμενες αλλα μου τις εδωσε ιδια τιμη αφου ειχα κανει την παραγγελια

[ilpapacha]

6 λεπτά πριν, Amaretos είπε

Ειναι 38x34 η επιφανεια ψησιματος 

Απο αυτον εδω τις πηρα https://www.vardakas-tools.gr/, στο σκρουτζ ηταν λιγο διαφορετικες αλλα μου ειπε οτι ειναι λιγο πιο καλες απο τις προηγουμενες αλλα μου τις εδωσε ιδια τιμη αφου ειχα κανει την παραγγελια

Για τέτοιου είδους σχάρες, το καλύτερο είναι το σφουγγαράκι

https://www.skroutz.gr/s/22806847/Vileda-Συρμάτινο-Σφουγγαράκι-Κουζίνας-Glitzi-Inox-Σπιράλ-Σύρμα-C39377.html?from=catspan

Υγρό πιάτων, νεράκι και τρίψιμο

[SagoniasSlutRos]

Πολυ ταλαιπωρια ο καθαρισμος των συγκεκριμενων, ειδικα αυτες με τα τετραγωνακια. 

[Gatilaras]

Αναβεις την φωτια και μολις αρπαξει καλα την βαζεις επανω να καει καλα και απο τις 2 πλευρες και επειτα με τη βουρτσα γινεται διαμαντι.

[SagoniasSlutRos]

Εγω την καθαριζα στο νεροχυτη φαντασου. Ετσι που λες σιγουρα θα γινεται πανευκολα

[Amaretos]

1 ώρα πριν, SagoniasSlutRos είπε

Πολυ ταλαιπωρια ο καθαρισμος των συγκεκριμενων, ειδικα αυτες με τα τετραγωνακια. 

Δεν ειναι τετραγωνακια, ετσι φαινονται οταν ειναι κλειστη  δες την 1η φωτο που ειναι ανοιχτη

[SagoniasSlutRos]

1 ώρα πριν, Amaretos είπε

Δεν ειναι τετραγωνακια, ετσι φαινονται οταν ειναι κλειστη  δες την 1η φωτο που ειναι ανοιχτη

A σωστα, καλη πατεντα αυτη. Μπερδευτηκα γιατι κυκλοφορουν με τετραγωνακια. Ειχα μια και ηταν σκετο βασανο...

[PJK]

Στις 7/7/2021 στις 8:58 ΜΜ, Dennis7360 είπε

παιδια, σχεδον τελειωσα την συρναμολογηση της weber 325..αυτο που προσεξα, ειναι οτι οι καυστηρες δεν ειναι βιδωμενοι καλα..δηλ. παιζουν δεξια/αριστερα...να τους σφιξω λιγο με το παξιμαδι που εχουν?

Επισης, ξενερωσα λιγο...στην λαμαρινα της βασης, στο εξω μερος(οχι μεσα που μπαινει η φιαλη και δεν φενεται) εχει ενα χτυπημα/βαθουλωμα....μηκους 1.5/2cm...και φενεται γμτ..στο ματι....

Όλοι οι καυστήρες "παίζουν" είναι φυσιολογικό. Η βίδα τους κρατάει εκεί που πρέπει, χωρίς να κάνει σταθερή άρμωση στην γάστρα.

Πρόσεξε μην σφίξεις την βίδα υπερβολικά, δεν χρειάζεται, ίσως την χαλάσεις.

[fantakola]

7 ώρες πριν, SagoniasSlutRos είπε

 

Genesis e-210 και genesis e-310 ιδιες θερμοκρασιες πιανουν, απλα η μια με τους δυο καυστηρες λογω μικροτερου καδου και η αλλη με τους 3 λογω μεγαλυτερου. Και η 410, 510, 610 ιδιες θα πιανουν.

Οι εξτρα καυστηρες σου δινουν αλλη ανεση στο ψησιμο και στο πως θα ψησεις, που ειναι λογικο γιατι εχεις εξτρα χωρο. 

Το θέμα δεν είναι τι θερμοκρασίες πιάνουν . Μου φαίνεται λογικό να πιάνουν τις ίδιες θερμοκρασίες καθώς πρόκειται για την ίδια κατασκευή. Και ειδικά όταν κάνεις τις μετρησεις σου με υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος όπως αυτή της Ελλάδας και ειδικά άνοιξη - καλοκαίρι

Με ενδιαφέρει η συμπεριφορά τους σε χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος, όπως αυτές που θα έχω εγώ 8/12 μήνες.

Εκεί παίζει ρόλο το τι θερμική ισχύ έχει η ψησταριά (όπου ο παραπάνω καυστήρας δίνει μεγαλύτερη), καθώς και το ότι ,ενδεχομένως, να μην χάνει πολύ θερμότητα όταν ανοίξει το καπάκι . Ή για να το πω πιο σωστά, θα μπορέσει να επαναφέρει την θερμοκρασία πιο γρήγορα μόλις ξανά κλείσει .

Εκτιμώ επίσης, ότι ανάλογα την εξωτερική θερμοκρασία, ενδεχομένως να επηρεάζεται και ο χρόνος που χρειάζεται για να επιτευχθεί μια Χ υψηλή θερμοκρασία, πχ 250°-300°. Για αυτό το τελευταίο όμως έχω την αίσθηση ότι οι διαφορές θα είναι τόσο μικρές που θα είναι ανεπαίσθητες ,καθώς μιλάμε για σχετικά μικρό χώρο (τον κάδο της ψησταριάς )