Vegan διατροφή και πρωτείνες

[Toufas]

Καλα τρωγε εσυ φρουκτοζη και υδατανθρακες και νομιζε οτι χανεις βαρος. Τι αλλο να πω, δεν καταλαβαινεις τι σου δειχνω και εσυ εκει τον χαβα σου.

[Spyros7]

Διατροφολογικά στο βαρόμετρο των πρετεινών και το σιδηρου το κρέας δεν υπέρεχει συμαντικά , ενώ από άλλες φυτικές πηγες υστερεί περισσότερο. Το όλο θέμα της απορόφησης του σιδήρου δε , είναι πιο ολιστικό, κοινώς ο σιδηρος μέσα από ένα χορτοφαγικό πλάνο αποροφάται πιο αποτελεσματικά. Ετσι λοιπον οι φυτικές πηγές ανεβαίνουν στο βαρόμετρο εκθετικά , και για τα αμινοξέα αλλά και για το σιδήρο.

Όσο και να ψάξεις δε θα βρεις κάποια επιστημονική δημοσίευση που να υποστηρίζει αυτό που λες για τις πρωτεΐνες.

Όπως είπα στο αρχικό ποστ, οι διαφορετικές αναλογίες αμινοξέων και η έλλειψη βασικών αμινοξέων από όλα τα φυτικά τρόφιμα πλην σόγιας ρίχνουν τη διατροφική αξία των φυτικών πρωτεϊνών.

Δεν είναι τυχαίο ότι για τους vegan προτείνεται να τρώνε πολλές φορές τη μέρα μεγάλες ποσότητες φαγητού σε σχέση με ένα "παμφάγο" και πάντα να συνδυάζουν. Αυτό γίνεται για να αντιμετωπισθούν οι ελλείψεις της vegan διατροφής σε πρωτεΐνες, βασικά λιπαρά, ιχνοστοιχεία και κάποιες βιταμίνες. Αντίθετα, μια μπριζόλα με μια σαλάτα είναι διατροφικά πλήρες γεύμα.

Με λίγο ψάξιμο βρήκα αυτό, θα υπάρχουν άπειρες τέτοιες έρευνες φαντάζομαι.

 

Paediatr. Child. Health; 2010 May;15(5):303-14

 

Abstract

 

A well-balanced vegetarian diet can provide for the needs of children and adolescents. However, appropriate caloric intake should be ensured and growth monitored. Particular attention should be paid to adequate protein intake and sources of essential fatty acids, iron, zinc, calcium, and vitamins B(12) and D. Supplementation may be required in cases of strict vegetarian diets with no intake of any animal products. Pregnant and nursing mothers should also be appropriately advised to ensure that the nutritional needs of the fetus and infant are adequately met. Recommendations are provided. Adolescents on restricted vegetarian or other such diets should be screened for eating disorders.

[benign]

Δηλαδη ολοι αυτοι οι γιατροι που με αποδειξεις κανουν τοσους ανθρωπους καλα και υποστηριζουν την vegan διατροφη ειναι ηλιθιοι και τρελλοι?

 

Τουφας απαντησε μου σε παρακαλω εντιμα.Το πρωτο,πρωτο βιντεο στην πρωτη σελιδα του νηματος με την διαλεξη του καθηγητου Campbell το ακουσες ολο?Γιατι αν δεν το ακουσες τοτε γιατι ειχες βαλει εκεινο το αστειο giff με την χαζογκομενα που πληκτρολογουσε με κλειστα τα ματια?Εγω δεν ακουω bloggers, μονο ανθρωπους με την επιστημονικη οντοτητα να υποστηριξουν τις αποψεις τους.Και ξερεις κατι?Δυο φιλοι που εχουμε παθολογοι συνιστουν με το μετρο καταναλωση κρεατος, δυο φορες την βδομαδα και κοκκινο κρεας ακομη λιγοτερο.Και ειναι κρεατοφαγοι.Απο οτι ξερω αυτη ειναι η σταση της συντριπτικης πλειοψηφιας των γιατρων και παρακαλω εναν ευγενικο ,συμπαθεστατο νεαρο,γιατρο που εχουμε εδω στο φορουμ να με διορθωσει αν κανω λαθος.Μιλαω ειλικρινα.

 

 

Αλλη μια αποδειξη:

 

 

http://www.telegraph...onsumption.html

 

 

A landmark 2005 European study claimed that those who regularly eat more than 5.6oz (160g) of red meat daily increase their risk of contracting bowel cancer by a third. As many as 16,000 people die each year of bowel cancer in Britain, most of whom are diagnosed before they turn 50.

 

 

 

 

Επισης:

 

The following year Sir Liam Donaldson, then the Chief Medical Officer for England, claimed that 18,000 premature deaths could be prevented each year if meat consumption was reduced by a third.

[agligoros]

καλά τωρα..

καθεστε κ ασχολειστε με τις θεωριες των αμερικανων...

αυτα με τα καλαμπουκια ειναι καθαρα αμερικανιες..

βασικα τα περισσοτερα βιντεο ειναι ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΕΣ(και απο τις 2 πλευρες)

 

η μεσογειακή διατροφή δεν έχει να κάνει με τα ΣΚΑΤΑ που τρων οι αμερικανοι.

 

 

 

 

ασχετο

 

μια ερωτηση στο φιλο βετζαν:

στη διατροφή σου βάζεις και τη σόγια?

[Chrisxxx]

παρόμοια λογική με τους βέγκαν έχουν οι γιαχωβάδες και άλλοι φονταμενταλιστές πάντως

 

Και οι μπαοξηδες.

[Σούπαφλαϊ Τζίμμι Σνούκα]

Και οι μπαοξηδες.

όμως καμία απολύτως

[Toufas]

καλά τωρα..

καθεστε κ ασχολειστε με τις θεωριες των αμερικανων...

αυτα με τα καλαμπουκια ειναι καθαρα αμερικανιες..

βασικα τα περισσοτερα βιντεο ειναι ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΕΣ(και απο τις 2 πλευρες)

 

η μεσογειακή διατροφή δεν έχει να κάνει με τα ΣΚΑΤΑ που τρων οι αμερικανοι.

 

 

 

 

ασχετο

 

μια ερωτηση στο φιλο βετζαν:

στη διατροφή σου βάζεις και τη σόγια?

Μια βολτα εξω εχεις κανει τελευταια να δεις "μεσογειακη διατροφη"? Εκτος αν λες τα πιτογυρα και τις μακαροναδες τοτε παω πασο.

 

Benign, σου εχω βαλει ερευνες απο ατομα με phd για το πως λειτουργει το σωμα και εσυ μου λες οτι δεν τα πιστευεις. Μετα μου βαζει τον μπανανιαρη. Ε νταξ τι να πω μετα.

[benign]

Μια βολτα εξω εχεις κανει τελευταια να δεις "μεσογειακη διατροφη"? Εκτος αν λες τα πιτογυρα και τις μακαροναδες τοτε παω πασο.

 

Benign, σου εχω βαλει ερευνες απο ατομα με phd για το πως λειτουργει το σωμα και εσυ μου λες οτι δεν τα πιστευεις. Μετα μου βαζει τον μπανανιαρη. Ε νταξ τι να πω μετα.

 

Σου εβαλα στρατο απο επιστημονες,αρθρα και video διαλεξεις.Ο μπανανακιας ηταν μονο η εμπειρικη αποδειξη.

 

καλά τωρα..

καθεστε κ ασχολειστε με τις θεωριες των αμερικανων...

αυτα με τα καλαμπουκια ειναι καθαρα αμερικανιες..

βασικα τα περισσοτερα βιντεο ειναι ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΕΣ(και απο τις 2 πλευρες)

 

η μεσογειακή διατροφή δεν έχει να κάνει με τα ΣΚΑΤΑ που τρων οι αμερικανοι.

 

 

 

 

ασχετο

 

μια ερωτηση στο φιλο βετζαν:

στη διατροφή σου βάζεις και τη σόγια?

 

Οχι καθολου σογια γιατι εχει μεγαλο ποσοστο οιστρογονων.Αντιθετα τρωω ειδη σαλατας που αυξανουν την τεστοστερονη.(Οπως μπροκολο.)

[Toufas]

http://science.howstuffworks.com/environmental/life/human-biology/fat-cell2.htm

[benign]

http://science.howst...y/fat-cell2.htm

 

Θα το διαβασω οτι επιστρεψω γιατι τωρα φευγω για δουλεια.

 

 

In the meantime, απολαυστε:

 

 

 

http://www.youtube.com/watch?v=iUvjXQHt6QQ

[Teaser]

Καλα τρωγε εσυ φρουκτοζη και υδατανθρακες και νομιζε οτι χανεις βαρος. Τι αλλο να πω, δεν καταλαβαινεις τι σου δειχνω και εσυ εκει τον χαβα σου.

Συγνώμη φρουκτόζη έχουν τα φρούτα.. Θες να πεις ότι δεν πρέπει να τρώμε φρούτα για να μην βάλουμε βάρος;

[linuslost]

ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΙΜΑΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΣ:

 

Η γύρη είναι προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορο λουλούδια. Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, απαραίτητα αμινοξέα, ορμόνες, ένζυμα και άλλα χρήσιμα συστατικά για την διατροφή μας. Η γύρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρουτίνη γνωστή ως βιταμίνη R (60 mg/100gr γύρης),

 

 

Σημειώστε ότι η μεγάλη περιέκτικότητά της σε πρωτεΐνες την τοποθετεί σε ψηλό επίπεδο θρεπτικής αξίας, πιο πάνω ακόμη και από τα είδη ζωικής προέλευσης! Αν συγκρίνουμε μία βοδινή μπριζόλα με ίσο βάρος γύρης περιέχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης Β5! (ένας πιτσιρικάς θα έλεγε cooool!!)

 

Ιδού ένας συγκριτικός πίνακας

1.- Κρέας μοσχάρι 16,9 γραμ. / 100 γραμ.

2.- Αυγό 12,8 γραμ./ 100 γραμ.

3.- Τυρί 16,0 γραμ./ 100 γραμ

4.- Γύρη 19,7 γραμ./ 100 γραμ

[Toufas]

Συγνώμη φρουκτόζη έχουν τα φρούτα.. Θες να πεις ότι δεν πρέπει να τρώμε φρούτα για να μην βάλουμε βάρος;

http://science.howstuffworks.com/environmental/life/human-biology/fat-cell2.htm

 

Δεν χριαζεσαι να φας φρουτα. Τα λαχανικα εχουν τα απαραιτητα για το σωμα, χωρις να εχεις το προβλημα της ζαχαρης (φρουκτοζη). Η ντοματα ειναι η μονη εξαιρεση (μιας και ειναι φρουτο οχι λαχανικο). Εχω βαλει πιο πριν τι κανει στους αντρες ειδικα η καταναλωση φρουτων.

[Teaser]

linuslost έχεις φάει γύρη πάνω από μία φορά; Πως σου φάνηκε; Γιατί εγώ δεν άντεξα..

Εχω βαλει πιο πριν τι κανει στους αντρες ειδικα η καταναλωση φρουτων.

Για βάλε link, μην ψάχνω όλα τα βίντεα που αναρτήθηκαν

[Toufas]

Απο το 4 hour body:

Can fruit juice really screw up fat-loss?

Oh, yes. And it screws up much more.

Not to speculate, I tested the eTect of fructose in two tests, the first during a no-fructose diet

(no juice, no fruit) and the second after one week of consuming 14 ounces—about 1.5 large

glasses—of pulp-free orange juice upon waking and before bed. The orange juice was the only

thing distinguishing diets A and B.

The changes were incredible.

Before (10/16, no fructose) and after (10/23, orange juice):

Cholesterol: 203 → 243 (out of “healthy” range)

LDL: 127 → 165 (also out of range)

There were two other values that shot up unexpectedly:

Albumin: 4.3 → 4.9 (out of range)

Iron: 71 → 191 (!) (out of range aka into the stratosphere)

Albumin binds to testosterone and renders it inert, much like SHBG (Sex hormone-binding globulin) but weaker. I don’t want either to be out-of-range high. Bad for the manly arts.

If you said “Holy sh*t!” when you saw the iron jump, we’re in the same boat. This result was

completely out of the blue and is not good, especially in men. It might come as a surprise, but

men don’t menstruate. This means that men lack a good method for clearing out excessive iron,

which can be toxic.

2

The increase in iron was far more alarming to me than the changes in

cholesterol.

Here is just one of several explanations from the research literature:

In addition to contributing to metabolic abnormalities, the consumption of fructose has

been reported to aTect homeostasis of numerous trace elements. Fructose has been shown

to increase iron absorption in humans and experimental animals. Fructose intake [also]

decreases the activity of the copper enzyme superoxide dismutase (SOD) and reduces the

concentration of serum and hepatic copper.

The moral of the story? Don’t drink fruit juice, and absolutely avoid a high-fructose diet.

It doesn’t do the body good.