Ζωή χωρίς γάλα

[nickmanak]

Τρωω δημητριακα μονο με ζεσταμενο γαλα εβαπορε. Οποιο αλλο γαλα δοκιμασα για αυτο το σκοπο μου φανηκε ανοστο.

Για το κατσικισιο που αναφερθηκε πριν μερικες σελιδες, ξερω οτι η παραγωγη γαλακτος γινεται λιγες φορες το χρονο λογω της ιδιαιτεροτητας του ζωου. Για αυτο και θα δειτε λιγες ποσοτητες απο γαλατα και γιαουρτια στα σουπερ. Το ιδιο γινεται και με τα κατσικισια τυρια, που γραφουν 3 ημερομηνιες πανω στη συσκευασια οι οποιες απεχουν πολλους μηνες μεταξυ τους. Ημ. παραγωγης γαλακτος, ημ συσκευασιας και ημ ληξης.

[iordanis77]

Τρωω δημητριακα μονο με ζεσταμενο γαλα εβαπορε.

 

Αυτο το θεωρεις υγιεινο/βιταμινουχο φαγητο?

[menostospitimou]

Γενικά το συμπέρασμά μου μετά από χρόνια ψάξιμο με τα διατροφικά είναι ότι μάλλον δεν παίζει όσο ρόλο όσο του επιδίδουμε. Το κύριο πρόβλημα με το γάλα είναι οι ορμόνες και αντιβιώσεις που ταΐζουν τα ζώα.

Αυτό δεν νομίζω να γίνεται να το αποφύγεις εύκολα ακόμα και αν είσαι σε χωριό. Ένα άλλο πιθανό ζήτημα είναι τυχόν ορμόνες και άλλες ουσίες που υπάρχουν από φυσικού στο γάλα, οι οποίες προορίζονται για τα νεαρά ζώα και δεν είναι καλό να τις καταναλώνει ένας ενήλικος άνθρωπος.

 

Σε γενικές γραμμές οι άνθρωποι ζούσαν για χιλιάδες χρόνια με το γάλα ως βασικό μέρος της διατροφής τους, πολύ πριν την εκβιομηχανοποίηση της παραγωγής. Ό,τι ζημιά και αν κάνει (πλην των αντιβιοτικών/ορμονών/μολύνσεων/πύου) μάλλον δεν είναι και πολύ σημαντική.

[mentoras99]

Οπως φαινεται, ειδικα στην χωρα μας, τα πραγματα ειναι σχεδον ανεξελεγκτα...

http://www.news.gr/oikonomia/oikonomika-nea/article/262179/to-megalo-kolpo-me-to-eisagomeno-gala-poy-vaftizet.html

[isay]

Οπως φαινεται, ειδικα στην χωρα μας, τα πραγματα ειναι σχεδον ανεξελεγκτα...

http://www.news.gr/oikonomia/oikonomika-nea/article/262179/to-megalo-kolpo-me-to-eisagomeno-gala-poy-vaftizet.html

και πως αυτο που εγραψες βοηθά ή συνεχιζει τη συζητηση που ξεκινησες για ζωη χωρις γάλα;

[mentoras99]

και πως αυτο που εγραψες βοηθά ή συνεχιζει τη συζητηση που ξεκινησες για ζωη χωρις γάλα;

 

Συνεχιζει, γιατι συσχετιζεται με το οτι οταν υπαρχουν αθροες και ανεξελεγκτες ροες γαλακτος που καταληγει στα ψυγεια μας,

ειναι λογικο να υπαρχουν σοβαρες ενδειξεις για το οτι μπορει να ειναι ανθυγιεινο,

και κατα συνεπεια μπορει να προξενει ακομη και βλαβες στην υγεια,

οδηγωντας πολλους σε προτιμηση πληρους καταργησης απο την διατροφή τους.

[iordanis77]

οταν υπαρχουν αθροες και ανεξελεγκτες ροες γαλακτος που καταληγει στα ψυγεια μας,

ειναι λογικο να υπαρχουν σοβαρες ενδειξεις για το οτι μπορει να ειναι ανθυγιεινο,

και κατα συνεπεια μπορει να προξενει ακομη και βλαβες στην υγεια,

οδηγωντας πολλους σε προτιμηση πληρους καταργησης απο την διατροφή τους.

 

Και τι εμποδιζει τους καταναλωτες γαλακτος να συνεχισουν να επιλεγουν το ντοπιο?

 

Αν η προελευση ειναι το κριτηριο τοτε θα επρεπε να αποκλεισουμε πολλα απο τη διατροφη μας, οχι μονο το γαλα.

[mentoras99]

Εγω δεν λεω οτι το ντοπιο ειναι καλυτερο απο το ξενο ή το αναποδο.

Λεω οτι οταν δεν υπαρχει ελεγχος στην εφοδιαστικη αλυσιδα, αυτο σημαινει και κανενα ουσιαστικο ποιοτικο ελεγχο για το τι ειδους γαλα ειναι τελικα αυτο.

[iordanis77]

Οποτε εξακολουθει να ισχυει το προηγουμενο ποστ μου. Οποιος νομιζει οτι ειναι ασφαλεστερο το ντοπιο, δεν εμποδιζεται να εξακολουθει να το επιλεγει.

[mentoras99]

Εχει ασχοληθει κανεις, εχει ψαξει,

το ποσο 'λιγοτερο' ή .... 'περισσοτερο' υγιεινο,

ειναι το γαλα που ειναι συμπυκνωμενο στο μεταλικο βαζάκι,

σε σχεση με τα λοιπα γαλατα του εμποριου;

[γροσερισοπ]

εγώ πίνω κάνα 6 λίτρα τη βδομάδα είναι τρελό συνήθειο.

μια χαρά είμαι από εξετάσεις.

[4saken]

Τι εννοεις?

[Sartiv]

Λοιπον θα προσθεσω μια ενδιαφερουσα αναλυση (δικη μου) και θελω να μου εξηγησετε γιατι συμβαινει αυτο.

 

Καταρχην ας δουμε τη λιστα των χωρων με τη μεγαλυτερη καταναλωση γαλακτος:

 

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_milk_consumption_per_capita

 

και μετα ας δουμε τις χωρες που εχουν οστοπορεωση οι περισσοτεροι:

 

https://www.iofbonehealth.org/facts-and-statistics/hip-fracture-incidence-map

 

Ω τι εκπληξη... Τυχαινει οι χωρες με τη μεγαλυτερη καταναλωση γαλακτος να ειναι ΚΑΙ οι χωρες με αυξημενη οστοπορεωση.

 

Γιατι; (τροφη για σκεψη....)

 

Υ.Γ.: το γαλα το εχω κοψει εδω και 1 χρονο μετα απο πολλες ερευνες που εχω κανει, και δηλωνω μαλιστα πως μου αρεσει πολυ το γαλα.

[FilipposMD]

Λοιπον θα προσθεσω μια ενδιαφερουσα αναλυση (δικη μου) και θελω να μου εξηγησετε γιατι συμβαινει αυτο.

 

Καταρχην ας δουμε τη λιστα των χωρων με τη μεγαλυτερη καταναλωση γαλακτος:

 

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_milk_consumption_per_capita

 

και μετα ας δουμε τις χωρες που εχουν οστοπορεωση οι περισσοτεροι:

 

https://www.iofbonehealth.org/facts-and-statistics/hip-fracture-incidence-map

 

Ω τι εκπληξη... Τυχαινει οι χωρες με τη μεγαλυτερη καταναλωση γαλακτος να ειναι ΚΑΙ οι χωρες με αυξημενη οστοπορεωση.

 

Γιατι; (τροφη για σκεψη....)

 

Υ.Γ.: το γαλα το εχω κοψει εδω και 1 χρονο μετα απο πολλες ερευνες που εχω κανει, και δηλωνω μαλιστα πως μου αρεσει πολυ το γαλα.

Μπορεί να συμβαίνει για χίλιους δυο λόγους, αλλά αυτού του είδους η ανάλυση δεν θα σου πει γιατί. Δες εδώ ποιο είναι το πρόβλημα:

https://en.wikipedia.org/wiki/Ecological_fallacy

[iordanis77]

Εχει ασχοληθει κανεις, εχει ψαξει,

το ποσο 'λιγοτερο' ή .... 'περισσοτερο' υγιεινο,

ειναι το γαλα που ειναι συμπυκνωμενο στο μεταλικο βαζάκι,

σε σχεση με τα λοιπα γαλατα του εμποριου;

 

 

Aυτο που λες απλα δεν ειναι φρεσκο. Ειναι αποστειρωμενο.

εγώ πίνω κάνα 6 λίτρα τη βδομάδα είναι τρελό συνήθειο.

μια χαρά είμαι από εξετάσεις.

 

 

Κι εγω τοσο πινω περιπου.

 

Ακουσες οτι οποιος πινει γαλα βγαζει χαλια εξετασεις?