birel-motosport

Απλώς έλεγα ότι ακόμα αφού δεν έχει γίνει πολύ χάλια άμα έριχνα έναν αφρό θα καθάριζε αφού είναι ακόμα στη φάση που δεν θέλει ξύσιμο

Ναι το διάβασα αυτό αλλά μάλλον λόγω για θαμπαδες αλλά το δικό μας δεν είναι καθαρό αλουμίνιο έχει επίστρωση

Να ρωτήσω κάτι παιδιά τον κάδο που είναι από αλουμίνιο στην ψησταριά τον καθαρίζουμε με σπρέι φούρνου που είναι σαν αφρός και γενικά όλη την ψησταριά

Σε ευχαριστώ Κοίτα να δεις το φοβήθηκα λίγο και το έβγαλα στους 58 γιατί δεν θέλω να έχει και πολύ αίμα,μετά τα τρία ψησίματα που έχω κάνει έχω καταλάβει ότι και 4 βαθμοί που παίζουνε ρόλο νομίζω την επόμενη φορά θα το βγάλω στους 55 και θα το ξανά ψήσω μέχρι τους 63 άμα δεν βγει όπως το θέλω απλώς θα μειώσω λίγο ακόμα τις θερμοκρασίες

Δεν μπορούσε να κάνει κρουστά με 110 βαθμούς

Για να ψηθεί απέξω να κάνει τη θωράκιση

Λοιπόν τέλος το ψήσιμο ευχαριστημένος πάρα πολύ από το αποτέλεσμα Την έψησα στους 115 με 119 για μία ώρα μέχρι τους 58 βαθμούς την έβγαλα την άφησα ένα τέταρτο και μετά την ξανά έψησα στο τέρμα μέχρι να πάει 63

Ξεκίνησα για να δούμε τι θα βγάλουμε

Το έχω δει αυτό που μου προτείνεις και είναι κατά την άποψή μου τρομερό αλλά στα 110 ευρώ που βγαίνει σου δίνει τη δυνατότητα μόνο για ένα κομμάτι εννοώ αυτό που έβαλα στα 120 ευρώ σου δίνει τη δυνατότητα για 3 κομμάτια και μπορείς να κάνεις και μεγάλη επέκταση μετά το μόνο αρνητικό είναι ότι δεν μπαίνει σε σούβλα . Δεν ξέρω άμα ξεχνάω κάτι άλλο

Πάντως μιας και μιλάτε για θερμόμετρα εμένα μου γυάλισε αυτό επειδή δείχνει σε όλους τους αισθητήρες στην οθόνη τις θερμοκρασίες χωρίς να χρειάζεται να πατήσεις κάτι για να δεις την επόμενη θερμοκρασία στο σένσορα επειδή περιστρέφεται και σε βοηθάει στην τοποθέτηση το μόνο αρνητικό ότι δεν έχει κανένα κουμπί και πρέπει να το ρυθμίσεις με το κινητό αλλά από ότι είδα τα περισσότερα έτσι είναι https://bbq.gr/eksipno-thermometro-grilleye-pro-plus-grilleye?gclid=Cj0KCQiA-OeBBhDiARIsADyBcE6TaCrnZ4tOwfxXunVySVGvuCQNi8sW8dU-lEM_M6QUFi4k0cB5KloaAqFZEALw_wcB

Σε ευχαριστώ για τις συμβουλές και τα καλά σου λόγια

Έκανα ένα γρήγορο τεστ για να μην βρεθώ εκτός απροόπτου αύριο 110 βαθμούς με 115 με τους δύο καυστήρες στο χαμηλότερο

Δύο κομμάτια rib eye των 500 γραμμαρίων το καθένα

Αύριο σκέφτομαι να δοκιμάσω το πρώτο μου κάπνισμα Πως έχω σκεφτεί να το κάνω και άμα κάποια σκέψη είναι λάθος θέλω να με διορθώσετε Θα βάλω το κουτί με τα ξύλα στον αριστερό καυστήρα τέρμα από πάνω θα τον βάλω στη χαμηλή φωτιά και θα ανάψω και τον τέρμα δεξιά στη χαμηλή φωτιά ώστε να πετύχω 110 με 120 βαθμούς και στο κέντρο της σχάρας θα βάλω το κρέας σκέφτομαι να το αφήσω 30 με 40 λεπτά και μετά κάνα δίλεπτο σε κανονική φωτιά ψήσιμο ώσπου να φτάσει εσωτερική 63 με 65 βαθμούς Μία φωτογραφία για να δείτε πως είναι το κουτί και η σχάρα

Με γεια φίλε πολύ καλή επιλογή Μπήκα στο κατάστημα όντως η σειρά sbέχει αρκετή διαφορά από την Ελλάδα η xt όχι τόσο Έχει πάρα πολλά αξεσουάρ το κατάστημα το θερμόμετρο της Ναπολέων αξίζει βέβαια είδα ότι δεν έχει σαν επιλογή την Ελλάδα για να το στείλει εσένα με ποιον τρόπο σου τα έστειλαν?

Ναι το καπάκι παίζει ρόλο εγώ σε ότι ψήνω το έχω κλειστό

Αυτή την εντύπωση μου έχει δώσει σε δύο ψησίματα που έχω κάνει ίσως τα κρέατα να ήταν πιο λεπτά στην μπροστινή μεριά και να με ξεγελάει

ναι

Παιδιά έχει παρατηρήσει κάνεις αν στη Ναπολέων 525 ζεσταίνεται περισσότερο το μπροστά μέρος παρά το πίσω μέρος της Πλάκας

Το μόνο που με προβληματίζει ότι ο ρυθμιστής της Ναπολέων λέει 30 mlb για μικτό αέριο και 37 για προπάνιο και εγώ αυτή τη στιγμή απάνω έχω 30 δεν ξέρω άμα παίζει πολύ μεγάλο ρόλο

Σήμερα αγοράστηκε μπουκάλα προπανίου και ένας δείκτης για το πόσο περίπου περιέχει η μπουκάλα

Πρώτη προσπάθεια το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό για εμένα

όπως είπε και πριν το άλλο το παιδί αλλά το είπε με την ορολογία του ψησίματος και κάθισα και διάβασα τι είναι reverse searing διότι λίγο νέος στο άθλημα Εγώ που τη θέλω καλά ψημένη σχετικά θα τη ψήσω με το θερμόμετρο στους 130 -150 βαθμούς ώσπου να πάει 65 βαθμούς αν έχω καταλάβει καλά από αυτά που διάβασα:)

Σε ευχαριστώ για την απάντηση αλλά ξέχασα να τονίσω ότι δεν είναι λεπτές είναι 2,5 δάχτυλα σε πάχος θα βάλω το θερμόμετρο απλώς έλεγα τηνθερμοκρασία να την έχω στους 180-200 βαθμούς

Καλησπέρα παιδιά ήθελα τη βοήθειά σας πήρα κάτι κομμάτια κρέας θα ήθελα να μου πείτε όταν τα βάζετε για ψήσιμο σε τι θερμοκρασία έχετε περίπου την ψησταριά Πρώτα θα τα θωρακισω δίπλα στο μάτι με την υψηλή θερμοκρασία θα ήθελα να μου πείτε τι θερμοκρασία ψησίματος μετά δίπλα