Προς το περιεχόμενο
  • Εγγραφή

eliassgr

Members
  • ΜΗΝΥΜΑΤΑ FORUM

    168
  • ΜΕΛΟΣ

  • ΤΕΛ. ΕΠΙΣΚΕΨΗ

ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

4 Neutral

Σχετικά με eliassgr

  • Κατάταξη
    Senior Member
  • Ημερομηνία γέννησης 28/09/1989

Ιστοσελίδα

  • Website URL
    www.imavropoulos.com

Πληροφορίες προφίλ

  • Φύλο
    Άνδρας
  • Τοποθεσία
    Athens
  • Ενδιαφέροντα
    Photography / iOS / Prosumer

Πρόσφατες Επισκέψεις

5.142 προβολές προφίλ
  1. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Άρα θα «χτυπάει» την Spirit στην τιμή που βγαίνει συνήθως προσφορά δηλαδή κοντά στα 550 ευρώ η 310 στον Κώτσο... γιατί η αρχική τιμή της Spirit είναι στα 779 😬
  2. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Θα σου πρότεινα να προσπαθήσεις να ψήσεις στους 180 βαθμούς να λέει στο καπάκι σου, σε έμμεσο ψήσιμο δηλαδή οι καυστήρες να μη βαράνε άμεσα τα κοτόπουλα να τα βάλεις στη μέση και να ανάψεις τους καυστήρες στην άκρη. Τώρα παίξε με την ένταση των καυστήρων για να πετύχεις αυτή τη θερμοκρασία.
  3. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Θεωρώ πως η επιλογή μεταξύ των 2 μοντέλων είναι αρκετά εύκολη λόγω των πολλών παραπάνω χαρακτηριστικών και ανώτερης ποιότητας κατασκευής της Napoleon 365 - Πιο δυνατοί καυστήρες - Σχάρες 2 όψεων, στη μια μεριά ψήνεις κανονικά, στην άλλη έχει αυλάκια που μαζεύεται το λίπος και διοχετεύεται μακρυά από τους καυστήρες για να έχουμε ακόμα λιγότερες αναφλέξεις όταν ψήνουμε λουκάνικα / προβατίνε / σταβλίσιες μπριζόλες κτλ - Καλύτερες εγγυήσεις έως 15 έτη και για μέρη που είναι λιγότερα έτη υπάρχει μόνιμη έκπτωση 50% έως και το 15ο έτος - Κάδος ψησίματος που είναι πολύ πιο εύκολος
  4. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Και οι Napoleon enameled λένε σε πολλές μπροσούρες αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι όντως enameled όπως έχεις παρατηρήσει και εσύ με τη Genesis που έχεις. Ωστόσο πριν αρκετά χρόνια στην έκθεση Horeca είχα δει spirit ii με πραγματικά enameled σχάρες που το έβλεπες ότι είναι έτσι, απλά δεν ξέρω τα μοντέλα που εισάγονται τώρα Ελλάδα τι σχάρες φοράνε. Πάντως και η Weber εδώ προτείνει βούρτσες ίδιες και για το enamel, το μόνο που λέει να αποφύγεις είναι στο scrapping με την ξύστρα που έχουν κάποιες βούρτσες. https://www.weber.com/US/en/blog/tips-techniques/how-to-care-for-your-cast-iron-
  5. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Στο link που μας έβαλες λέει και το παρακάτω: "Another benefit of the new grates is the 5 year no rust/no burn through warranty. These grates also do not need to be seasoned. Simply preheat your grill with all burners on high for 12-15 minutes, brush the grates clean with a stainless steel bristle brush, adjust the burners to your desired cooking temperature, and you are good to grill! " Αυτό σημαίνει ότι μιλάει για σχάρες με επισμάλτωση πορσελάνης που δίνει και εγγύηση 5 έτη και ΔΕΝ χρειάζεται seasoning (λογικό για την εγγύηση γιατί η επισμάλτωση πορσελάνης δεν κρατάει για πάντ
  6. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Θα σου λυθούν όλες σου οι απορίες αν διαβάσεις το manual της ψησταριάς σου! Στα brand που όντως έχουν σχάρες διπλής όψης αναγράφεται και σχετικό section στο manual της ψησταριάς!
  7. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Κάτι τέτοιο είναι στα όριο της επινόησης / πατέντας , δηλαδή σκέφτηκε κάτι ο ψήστης να κάνει το οποίο δεν έχει σκεφτεί ο κατασκευαστής της ψησταριάς. Μπορεί όντως να έχει χρησιμότητα να το κάνεις ανάλογα με τα γούστα και το αποτέλεσμα που θέλεις να πετύχεις, απλά το ανέφερα για να επιβεβαιώσω αυτό που είπες ο φίλος πιο πάνω ότι κάλεσε στο κατάστημα και του είπαν πως «οι σχάρες της Weber είναι σχεδιασμένες για να ψήσιμο στη 1 πλευρά» ✌️
  8. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Σωστή ήταν η απάντηση καθώς σχάρες 2 όψεων προσφέρουν από τα μεγάλα brand αυτή τη στιγμή μόνο η Napoleon και η Broil King Το θέμα είναι να έχει κάποιο νόημα να ψήσεις από την άλλη πλευρά. Σε Napoleon έχει αυλακώσεις που μαζεύουν τα λίπη και τα διοχετεύουν με ειδικές εγκοπές στο μπροστά μέρος και το πίσω μέρος αντίστοιχα, από όπου γλιστράνε στον κάδο προς τον λιποσυλλέκτη και δεν πέφτουν επάνω στα καλύμματα και τους καυστήρες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δραματική μείωση αναφλέξεων σε συγκεκριμένα λιπαρά φαγητά!
  9. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Τότε ίσως να μην είναι 2 όψεων.. τι ψησταριά έχεις;
  10. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Στη δεύτερη πλευρά της σχάρας αν προσέξεις έχει αυλάκια όπου μαζεύεται το πολύ λίπος και οι ζωμοί! Ψήνοντας από αυτή την πλευρά λιπαρά κρέατα , θα έχεις ακόμα λιγότερες αναφλέξεις αλλα παράλληλα θα γίνεται το φαγητό σου και πιο ζουμερό!
  11. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Ηλιέλαιο για τη συντήρηση και το seasoning (μόνο και μόνο επειδή είναι λεπτό έλαιο και δεν μένει μεγάλη στρώση στο τηγάνι), αλλά να ξέρεις για το μαγείρεμα, πάντα με ελαιόλαδο αν αντέχει η τσέπη σου (ακόμα και για τηγάνισμα) είναι πιο ανθεκτικό έλαιο στις υψηλές θερμοκρασίες και πιο υγιεινό όταν καίγεται σε σύγκριση με όλα τα άλλα έλαια. Διάβασε και τα άρθρα παρακάτω: https://www.capital.gr/health/3097963/einai-to-elaiolado-to-kalutero-ladi-gia-tiganisma https://www.oliveoiltimes.com/world/frying-with-olive-oil/30470
  12. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Η Napoleon γενικά έχει πιο δυνατούς καυστήρες σε kW, και καλύτερη κατανομή θερμότητας λόγω της διαφορετικής κατανομής και κλίσης των καλυμμάτων για τους καυστήρες, οπότε δεν χρειάζεσαι περισσότερους καυστήρες... καλό είναι να κοιτάς τη συνολική απόδοση του μπάρμπεκιου σε kW σε συνδυασμό με την επιφάνεια ψήσιματος!
  13. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Νομίζω πως όσοι έχουν δει από κοντά και Napoleon και Broil King, μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα κάποια πράγματα.. πχ η Broil King όπως αναφέρουν πολλοί έχει εφ' όρου ζωής στον κάδο... θα ξαναβάλω όμως ξανά 2 φωτογραφίες για να μην ψάχνετε σελίδες πίσω ... ο πρώτος κάδος είναι από Broil King και ο δεύτερος από Napoleon... ο ένας είναι σαγρέ και καθαρίζει πολύ πιο δύσκολα , ο άλλος είναι ο μοναδικός στην αγορά με λείανση , επεξεργασία και κεραμική επίστρωση (φαντάσου πόσο εύκολα καθαρίζεις ένα κεραμικό τηγάνι)... Προσωπικά θα προτιμήσω τα 15 έτη εγγύηση με λείο κάδο και συρτάρι μεγάλο στον
  14. eliassgr

    Ψησταρια Υγραεριου

    Η 525 έχει 4 καυστήρες!
  • Δημιουργία νέου...

Με την περιήγησή σας στο insomnia.gr, αποδέχεστε τη χρήση cookies που ενισχύουν σημαντικά την εμπειρία χρήσης.