Ψησταρια Υγραεριου

[ilpapacha]

8 ώρες πριν, sndev είπε

ακου φαση , αγόρασα όπως ειχα πει την πλάκα της campingaz. Πρώτο ψήσιμο πριν 5 10 μερες, εξω 12 βαθμοί ψησταριά 250  +. ολα κομπλε πριν ριξω το κρεας.

πεταω πανω μαριναρισμενα κομματια χοιρινου λαιμου απο το ψυγείο δλδ παγωμένα. κλεινω καπακι παω μεσα να φερω τσιμπιδα γυρναω ανοιγω. Η πλακα ειχε γινει λοξη επαιζες τραμπαλα. κληση τυπου 15 20 μοιρες να καταλαβεις και δεν ειναι υπερβολικος. Ε λεω δε θα εκνευριστω με τις κινεζιες,  πειναω θα τη σπασω μετα , οποτε συνεχισα να ψηνω κ  απλωσα τα κομματια. 

ε μεχρι να τελειώσει το ψήσιμο ηρθε στα ισια μονή της, υποθέτω μαλλον αυτο λενε σκέβρωσε. Δεν το χα ξανα αντιμετωπίσει κ αν δε το έβλεπα δε θα το πίστευα

απο κάτω ειχα βγαλει τον ανακλαστήρα η φλογα πήγαινέ στη Πλάκα κ εκει ήταν στο κέντρο το παγωμένο κρέας.

αποδεκτο? οχι.. ομως εγινε. Με lodge δεν ειχα ποτέ τέτοιο θέμα ούτε με της broil king τη Πλάκα 

το ότι επανήλθε μόνη της δε ξέρω να το εξηγήσω 

απο εκεινο το ψήσιμο κ η φώτο 

Τι να πω. Πάντως έχω ψήσει με όλων των ειδών τις συνθήκες και δεν έχει συμβεί κάτι σε καμία από τις πλάκες που χρησιμοποίησα.

[est]

8 ώρες πριν, sndev είπε

ακου φαση , αγόρασα όπως ειχα πει την πλάκα της campingaz. Πρώτο ψήσιμο πριν 5 10 μερες, εξω 12 βαθμοί ψησταριά 250  +. ολα κομπλε πριν ριξω το κρεας.

πεταω πανω μαριναρισμενα κομματια χοιρινου λαιμου απο το ψυγείο δλδ παγωμένα. κλεινω καπακι παω μεσα να φερω τσιμπιδα γυρναω ανοιγω. Η πλακα ειχε γινει λοξη επαιζες τραμπαλα. κληση τυπου 15 20 μοιρες να καταλαβεις και δεν ειναι υπερβολικος. Ε λεω δε θα εκνευριστω με τις κινεζιες,  πειναω θα τη σπασω μετα , οποτε συνεχισα να ψηνω κ  απλωσα τα κομματια. 

ε μεχρι να τελειώσει το ψήσιμο ηρθε στα ισια μονή της, υποθέτω μαλλον αυτο λενε σκέβρωσε. Δεν το χα ξανα αντιμετωπίσει κ αν δε το έβλεπα δε θα το πίστευα

απο κάτω ειχα βγαλει τον ανακλαστήρα η φλογα πήγαινέ στη Πλάκα κ εκει ήταν στο κέντρο το παγωμένο κρέας.

αποδεκτο? οχι.. ομως εγινε. Με lodge δεν ειχα ποτέ τέτοιο θέμα ούτε με της broil king τη Πλάκα 

το ότι επανήλθε μόνη της δε ξέρω να το εξηγήσω 

απο εκεινο το ψήσιμο κ η φώτο 

Η πλάκα της Camping gas μάλλον δεν ήταν μαντέμι επειδή το μαντέμι δεν λυγίζει αλλά σπάει. Ίσως ήταν πρεσσαριστός σίδηρος, αλουμίνιο ή άλλο μέταλλο σαν αυτό που χρησιμοποιούσε ο Γιούρι Γκελλερ 🤔.

Αλλά το σκέλος της ανάρτησης με τα σουβλάκια εγκρίνεται 100% και γίνεται αποδεκτό μετά επαίνων 😀.

[plasTOST]

Ένα tip που χρησιμοποιώ για τα μπιφτέκια είναι να περνάω με κρεμμύδι τις σχάρες πριν τα βάλω. Το κόβω στην μέση και τις περνάω 5-6 φορές. Στο 99% των περιπτώσεων δεν κολλάνε. Αφήνουμε αρκετή ώρα να πιάσει μία μικρή κρούστα το μπιφτέκι και το ξεκολλάμε/ μετακινούμε αρχικά με την σπάτουλα να είναι ανάποδα και μετά κανονικά για να το γυρίσουμε. Επίσης όσο γίνεται πιο κρύο το μπιφτέκι αρκετά λαδωμένο ώστε να είναι σφιχτό. ( το ίδιο και σε κεμπάπ και γενικά ότι έχει κιμά)

[ilpapacha]

Στις 24/11/2022 στις 3:26 ΜΜ, gemis XTX είπε

Καλησπέρα παιδιά! Αγόρασα αυτή την Ψησταριά

https://www.praktiker.gr/m/p/psistaria-karvounou-jamestown-jaxon-133114

Ήθελα να ρωτήσω αν την έχει κάποιος να μου πει εντυπώσεις αν αξίζει κτλ. Επίσης θέλω να τις βάλω διπλή ή τριπλή σούβλα όπως είναι της φουκου αν έχει κάνει κάποιος ανάλογη πατέντα η στην ίδια Ψησταριά η σε υγραερίου καθώς είναι ίδιας φιλοσοφίας..

Δεν γνωρίζω για κάποια πατέντα ώστε να βάλεις 2 ή 3 σούβλες με τον μηχανισμό που έχουν η ψησταριές φουκού. Από την στιγμή όμως που σε ενδιαφέρει κάτι τέτοιο, καλό θα ήταν να δεις και τον παρακάτω μηχανισμό 

https://thefoukouproject.gr/product/μηχανισμός-γραναζιέρα-αυτόματης-περ/
 

Μπορείς να βρεις αντίστοιχο μηχανισμό σε διάφορα μεγέθη και ποιότητες.

[DiamadisT]

10 hours ago, ilpapacha said:

Έχω 3 μαντεμένιες πλάκες, 2 επισμαλτωμένες και 1 σκέτη, τις οποίες τις έχω χρησιμοποιήσει πολλές φορές και δεν έχουν πάθει κάτι. Από την στιγμή που υπάρχει εγγύηση, επικοινώνησε με το κατάστημα που την αγόρασες ή/και την αντιπροσωπεία.

Μιας και έχεις όλες της Napoleon απ ότι καταλαβαίνω, ποια προτείνεις/σε έχει βολέψει περισσότερο;

[sndev]

2 ώρες πριν, est είπε

Η πλάκα της Camping gas μάλλον δεν ήταν μαντέμι επειδή το μαντέμι δεν λυγίζει αλλά σπάει. Ίσως ήταν πρεσσαριστός σίδηρος, αλουμίνιο ή άλλο μέταλλο σαν αυτό που χρησιμοποιούσε ο Γιούρι Γκελλερ 🤔.

Αλλά το σκέλος της ανάρτησης με τα σουβλάκια εγκρίνεται 100% και γίνεται αποδεκτό μετά επαίνων 😀.

Επισμαλτομενο μαντέμι λέει , τι λένε ψέματα ; ,;😂

Δε διαφωνώ,  καταλήγετε σιγά σιγά σε αυτό που αναφέρω συνέχεια όσον αφορά τα μαντεμια που πουλάνε για χρυσό, ότι αυτές οι μαλακίες είναι μείγμα που έχουν κάποιο ποσοστό μαντέμι και στη περίπτωση μου μάλλον μικρό ποσοστό! 

[ilpapacha]

36 λεπτά πριν, DiamadisT είπε

Μιας και έχεις όλες της Napoleon απ ότι καταλαβαίνω, ποια προτείνεις/σε έχει βολέψει περισσότερο;

Καλύτερα να επιλέξεις την επισμαλτωμένη

 

[DiamadisT]

32 minutes ago, ilpapacha said:

Καλύτερα να επιλέξεις την επισμαλτωμένη

Η δεύτερη επιστμαλτωμένη που έχεις είναι η Plancha; Αν ναι προσφέρει κάτι παραπάνω από την "απλή" επισμαλτωμένη της Napoleon; Γιατί είναι μικρότερη και στα διπλά σχεδόν χρήματα.

[energy52]

@sndev εισαι αρχοντας ευχαριστουμε για την συνταγη!!!!! Οσο για τις πλακες μαντεμια στανταρ ειναι αυτο που λες οτι σε πολλες περιπτωσεις δεν ειναι καθαρο αλλα με προσμιξεις, αλλιως κι εγω αυτο ηξερα πως το μαντεμι σπαει δεν σκευρωνει..τσπ μολις βρω χρονο θα τραβηξω μια φωτο απ το δικο μου να το δειτε!

[ilpapacha]

5 λεπτά πριν, DiamadisT είπε

Η δεύτερη επιστμαλτωμένη που έχεις είναι η Plancha; Αν ναι προσφέρει κάτι παραπάνω από την "απλή" επισμαλτωμένη της Napoleon; Γιατί είναι μικρότερη και στα διπλά σχεδόν χρήματα.

Και οι 2 επισμαλτωμένες που έχω είναι οι διπλής όψεως, οι οποίες μπορούν να «αντικαταστήσουν» τις σχάρες. Η plancha θα ήταν μια καλή επιλογή εφόσον είχε μεγαλύτερο μέγεθος.

[Vidavi]

1 ώρα πριν, ilpapacha είπε

Και οι 2 επισμαλτωμένες που έχω είναι οι διπλής όψεως, οι οποίες μπορούν να «αντικαταστήσουν» τις σχάρες. Η plancha θα ήταν μια καλή επιλογή εφόσον είχε μεγαλύτερο μέγεθος.

Και εγώ την επισμαλτωμένη έχω και είμαι πολύ ευχαριστημένος. Έχω αντικαταστήσει την μια σχάρα και την έχω πια μόνιμη. Επίσης είναι πολύ εύκολη στο καθάρισμα που για μένα είναι το πιο σημαντικό.

[gemis XTX]

4 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Δεν γνωρίζω για κάποια πατέντα ώστε να βάλεις 2 ή 3 σούβλες με τον μηχανισμό που έχουν η ψησταριές φουκού. Από την στιγμή όμως που σε ενδιαφέρει κάτι τέτοιο, καλό θα ήταν να δεις και τον παρακάτω μηχανισμό 

https://thefoukouproject.gr/product/μηχανισμός-γραναζιέρα-αυτόματης-περ/
 

Μπορείς να βρεις αντίστοιχο μηχανισμό σε διάφορα μεγέθη και ποιότητες.

Θα παραγγείλω αυτό το μηχανισμό.. Όταν γίνει η μοντα θα αναιβασω φώτο 

https://thefoukouproject.gr/product/diplos-mixanismos-gia-2-souvles-me-lama/

[dimitrisarta]

Καλησπέρα και απο εμένα.

Να σας ρωτήσω μια απορία που έχω. Έχετε καταλάβει κάτι σε φιάλη υγραερίου που αγοράζετε, αν είναι νοθευμένη η όχι;

Μου έχουν πει οτι μερικοί καλοθελητές βάζουν λιγότερο υγραέριο από όσο σου πουλάνε, η ακόμα και κάποιοι άλλοι την νοθεύουν ακόμα και με νερό (δεν ξέρω αυτό βέβαια αν γίνετε).

Εσείς τι κάνετε; Έχετε παρατηρήσει κάτι;

Επεξ/σία 1 Δεκεμβρίου 2022 από dimitrisarta

[biovaggoulas]

Εν τέλει την πήρα την πλάκα της Kenton για δοκιμή. Δεν μπορώ να πω ότι ξετρελαθηκα. Τα αυγά μάτια τα έβγαλε τέλεια. Τώρα τα μπέικον δεν περίμενα ότι θα κολλούσαν λίγο, ειδικά με το λίπος που βγάζουν. 

Στο καθάρισμα πως της συμπεριφέρεστε???

[ηνίοχος]

20 λεπτά πριν, dimitrisarta είπε

Καλησπέρα και απο εμένα.

Να σας ρωτήσω μια απορία που έχω. Έχετε καταλάβει κάτι σε φιάλη υγραερίου που αγοράζετε, αν είναι νοθευμένη η όχι;

Μου έχουν πει οτι μερικοί καλοθελητές βάζουν λιγότερο υγραέριο από όσο σου πουλάνε, η ακόμα και κάποιοι άλλοι την νοθεύουν ακόμα και με νερό (δεν ξέρω αυτό βέβαια αν γίνετε).

Εσείς τι κάνετε; Έχετε παρατηρήσει κάτι;

μείνε ήσυχος  δεν υπάρχει περίπτωση  να έχει λιγότερο αέριο    , ασε τους ¨"καλοθελητές"  να λένε 

 

να ρωτήσω και εγώ κάτι βρε παιδιά   περι πλάκας  ...,  αυτά που ετοιμάζεται σε μια πλάκα  στη ψησταριά γίνονται ποιο νόστιμα  απο ότι σε ένα τηγάνι ;
 peri plakas plakitsa