Καφες φιλτρου

[calico]

Επειδη ο στιγμιαιος καφες δεν ειναι και οτι καλυτερο , και για cappuchino δεν παιζουν λεφτα( καθε μερα 1.5 και 2 ευρω) . Θελω να μου πειτε καποιον καφε για καφετιερα φιλτρου που να αξιζει ( να πινεται ευχαριστα δηλαδη).

[Haldol]

Δεν είναι θέμα καφέ, είναι θέμα παρασκευής. Ο ίδιος καφές (ο κόκκος) μπορεί να «κοπεί» για βραστό, για φίλτρου, για espresso, κλπ. Η διαφορά είναι στο μέγεθος της κοπής. Από 'κει κι έπειτα, το τι γεύση θα βγάλεις απ' τον καφέ, έχει να κάνει με το πως τον φτιάχνεις (και αν ξέρεις να τον φτιάχνεις).

 

Δοκίμασε και τον Illy Espresso πάντως (τον κλασικό κόκκινο)— γίνεται ωραίος φίλτρου.

[calico]

Θα παρω να δοκιμασω. Σε ποικιλια arabica υπαρχει κατι. Εχω ακουσει οτι αξιζει

[Haldol]

Οι περισσότεροι «καλοί» καφέδες είναι Arabica, ή blend από Arabica και Robusta σε ορισμένη αναλογία. Ο Illy Espresso που σου γράφω ας πούμε, αναφέρει ότι είναι 100% Arabica. Αλλά μη κολλάς εκεί: οι καλύτεροι καφέδες συνήθως είναι blends.

[cris41]

Εγω καφε φιλτρου αγοραζω χυμα. Μου βγαινει πιο φθηνα και ειναι και φρεσκοκομμενος οπως θελω εγω(εντονος ή οχι κλπ). Δοκιμασε να παρεις ετσι.

[The_Judas]

Συνήθως ο φρεσκοκομμένος είναι πιο ακριβός. Στην καλύτερη περίπτωση έχω βρει με 16 ευρώ/ κιλό.

Έχει πιο έντονο άρωμα αλλά με την πάροδο του χρόνου το χάνει και αυτός. Το ιδανικό είναι να τον αλέθεις επι τόπου αλλά πρέπει να έχεις ανάλογο μηχάνημα.

 

Όσον αφορά τον καφέ φίλτρου υπάρχουν πολλές επιλογές (ακόμη και αρωματικοί βανίλια-φουντούκι-καραμέλα).

Σπάνια όμως βρίσκεις 100% arabica (εκτός και αν βάλεις espresso).

 

Προσωπικά δεν έχει κάποιον συγκεκριμένο. Παίρνω douwe egberts (απλό ή αρωματικό), jacobs, melitta. Τελευταία πήρα και έναν 100% (μάρκα μασουτης...) αλλά δεν τον έχω δοκιμάσει ακόμη.

 

Για να έχει έντονο άρωμα ο καφές θα πρέπει καταρχήν να υπάρχει σωστή αναλογία καφέ-νερού.

[RedPanda]

Παιδιά έχει κανείς θέμα με τον Jacobs φίλτρου τελευταία ?

 

Πήρα μία συσκευασία λίγο πριν τα Χριστούγεννα και μία χθες και ήταν και οι δύο χάλια, πολύ άσχημη γεύση.

 

 

Εκτός jacobs τι άλλο φίλτρου προτείνεται ?
 

Επεξ/σία 15 Ιανουαρίου 2014 από RedPanda

[leftxand]

Εμένα μαρέσει πολύ ο la meloise τον συστήνω http://www.killdeal.gr/detailsPage.aspx?id=38588

[Pintsie]

κι εγώ στο la meloise έχω καταλήξει για φίλτρου. 
Οι άλλοι με ενοχλούν στο στομάχι. Εάν πίνεις πάνω από 3-4 καφέδες/μέρα όπως κάνω εγώ, μην πάρεις με αρώματα (πχ βανίλια/φουντούκι κτλ) γιατί σίγουρα θα σε πειράξει. 

[Costakiss]

Μακριά από καφέδες 

[Anorymous]

Παλια για φιλτρου επαιρνα χυμα απο coffeeway τωρα λογω οικονομιας παιρνω Jacobs εκτος απο τον κλασικο πολυ καλος ειναι και ο νεος με αρωμα μπισκοτο ενω θελω να δοκιμασω και με καραμελομενα αμυγδαλα. 

[RedPanda]

Παλια για φιλτρου επαιρνα χυμα απο coffeeway τωρα λογω οικονομιας παιρνω Jacobs εκτος απο τον κλασικο πολυ καλος ειναι και ο νεος με αρωμα μπισκοτο ενω θελω να δοκιμασω και με καραμελομενα αμυγδαλα. 

 

Ναι, κι'εμένα μου αρέσει ο jacobs κανονικά αλλά μου έτυχαν δύο συσκευασίες με άθλια γεύση και φοβάμαι να ξαναπάρω.

[Anorymous]

Ναι, κι'εμένα μου αρέσει ο jacobs κανονικά αλλά μου έτυχαν δύο συσκευασίες με άθλια γεύση και φοβάμαι να ξαναπάρω.

Απο το ιδιο σουπερ και οι δυο ? Ημερομηνια ληξης κοιταξες ?

[akis_supernatural]

παντως και εγω εχω προβλημα με το jacobs κλασσικο τις τελευταιες 2 φορες που πηρα... μια απο lidl και μια απο carrefour... αληθεια τι αναλογια προτεινετε? γενικα βαζω 1,5 κουταλακι του γλυκου/ κουπα. οταν λεω κουπα εννοω την κανονικη και οχι τη μικρη. ειχα βαλει και 2 κουταλακια αλλα μου βγηκε βαρυς

[Pintsie]

(Εμένα ο jacobs δεν μου αρέσει καθόλου!)

 

Από αναλογίες... βάζω δύο κουταλιές (έχω δοσομετρητή οπότε δεν ξέρω πόσο είναι σε κουταλάκια του γλυκού) και γεμίζω νερό την καφετιέρα. 
Δεν βάζω δηλαδή 2 κουταλιές ανά κούπα. Αλλά πίνω πάνω από 3-4 κούπες οπότε καλύτερα