εθελοντικη εργασια για τυχον καταρτιση ,τι φρουτο και αυτο

[bluesattack]

Η μπορει να το δινεις για την εμφανιση.Σκιζεται ο σερβιτορος να εξυπηρετησει παιρνει ψιλολογια.Βλεπει ο πελατης τα προσοντα της σερβιτορας , τα σκαει κανονικα.

[gigisoni]

Δινεις ενα τιπ, αν ο σερβιτορος ειναι ευπρεπης, θα ειναι απικο για σενα κλπ. Αντιθετα δεν δινεις τιπ, αν ο σερβιτορος ειναι μεσα στη μουρμουρα, εμφανιζεται μετα απο μιση ωρα κλπ. Αρα το τιπ το δινεις για τη συμπεριφορα του σερβιτορου που σε εξυπηρετησε. Οι αλλοι δεν εχουν λογο στο συγκεκριμενο κομματι.

 

Ναι αλλά αν ο σερβιτόρος συνεργάζεται πχ με μαλάκα μπάρμαν, θα παραγγείλεις και θα πιεις το ποτό σου μετά από μισάωρο. Θα τον τιπάρεις και τότε αν καθυστερήσει να σου φέρει την παραγγελία, ή αν ο φραπέ δεν έχει καθόλου αφρό και είναι χάλια;

[bluesattack]

 Η μπορει να αφησεις tip επειδη κερδισες χοντρα στο ταδε τραπεζι.Δεν ειναι δικαιο να τα μοιραστουν ολοι ?

[zio10]

Δινεις ενα τιπ, αν ο σερβιτορος ειναι ευπρεπης, θα ειναι απικο για σενα κλπ. Αντιθετα δεν δινεις τιπ, αν ο σερβιτορος ειναι μεσα στη μουρμουρα, εμφανιζεται μετα απο μιση ωρα κλπ. Αρα το τιπ το δινεις για τη συμπεριφορα του σερβιτορου που σε εξυπηρετησε. Οι αλλοι δεν εχουν λογο στο συγκεκριμενο κομματι. 

Πολλές φορές όμως αφήνεις τιπ γιατί σου άρεσε ο καφές, το φαγητό, η μουσική, το περιβάλλον, η καθαριότητα κλπ άρα δεν απευθύνεται μόνο στον σερβιτόρο!

[redhotstef]

Πολλές φορές όμως αφήνεις τιπ γιατί σου άρεσε ο καφές, το φαγητό, η μουσική, το περιβάλλον, η καθαριότητα κλπ άρα δεν απευθύνεται μόνο στον σερβιτόρο!

Καλα λες. Το σημαντικο ειναι το μεγαλυτερο ποσοστο να πηγαινει στο αφεντικο και μετα στο μαγειρα, μετα στην καθαριστρια... μεχρις οτου να το ξεφτυλισουμε τελειως..

 

Ο σερβιτορος τρεχει περα δωθε, οχι ο μπουφετζης, ουτε ο μαγειρας. Και συνηθως ο σερβιτορος ειναι που στην επιχειρηση παιρνει το μικροτερο μισθο, οποτε..

[pournaras]

Πολλές φορές όμως αφήνεις τιπ γιατί σου άρεσε ο καφές, το φαγητό, η μουσική, το περιβάλλον, η καθαριότητα κλπ άρα δεν απευθύνεται μόνο στον σερβιτόρο!

 

Σωστα, αλλα τιπς δεν παιρνει ουτε η καθαριστρια, ουτε ο ντιτζεϊ ουτε ο διακοσμητης, ουτε το αφεντικο (που σκεφτηκε τη γαματη ιδεα να βαλει αυτους τους τελειους καναπεδες). Οταν μοιραζονται τα τιπς πανε σε μπουφετζη, σερβιτορο, αντε και στο τσακιρ κεφι στο παιδι για τα ποτηρια.

Αρα, τιπς δινω οταν με ευχαριστει κατι αμεσα. Αν καθομαι στο μπαρ και παραγγειλω καφε, και ο μπουφετζης ειναι ευχαριστος, πιασω και ψιλοκουβεντα κλπ, τιπ θα δωσω στο μπουφετζη. Σε αυτη την περιπτωση ο σερβιτορος γιατι να παρει απο το δικο μου τιπ;

 

 

Ναι αλλά αν ο σερβιτόρος συνεργάζεται πχ με μαλάκα μπάρμαν, θα παραγγείλεις και θα πιεις το ποτό σου μετά από μισάωρο. Θα τον τιπάρεις και τότε αν καθυστερήσει να σου φέρει την παραγγελία, ή αν ο φραπέ δεν έχει καθόλου αφρό και είναι χάλια;

 

Και παλι, θα δωσω τιπ, αν με τον τροπο του ο σερβιτορος μου δωσει να καταλαβω οτι δεν ηταν αυτος υπευθυνος.

 

 

 Η μπορει να αφησεις tip επειδη κερδισες χοντρα στο ταδε τραπεζι.Δεν ειναι δικαιο να τα μοιραστουν ολοι ?

 

Μιλαμε για καφετερια-εστιατοριο, οχι για χαροπαιχτικη λεσχη η για καζινο. Εκει δεν ειναι τιπ για εξυπηρετηση, αλλα για τυχη στο παιγνιδι, εκει μπορει να δωσεις τιπ και στον αστεγο απ' εξω που σε αλλη περιπτωση ουτε που θα τον κοιταγες.

[Επισκέπτης]

 Η μπορει να αφησεις tip επειδη κερδισες χοντρα στο ταδε τραπεζι.Δεν ειναι δικαιο να τα μοιραστουν ολοι ?

 

Δεν είναι πιο δίκαιο να αποφασίσει δημοκρατικά το κάθε μαγαζί ξεχωριστά;

[gigisoni]

 

 

 

 

Και παλι, θα δωσω τιπ, αν με τον τροπο του ο σερβιτορος μου δωσει να καταλαβω οτι δεν ηταν αυτος υπευθυνος.

 

.

Αυτό που λες δεν γίνεται, εκτός και αν δεν έχεις δουλέψει ποτέ σέρβις.

Όσο καλή εξυπηρέτηση και να σου προσφέρει ο σερβιτόρος, αν συνεργάζεται με μαλάκες, τιπς δεν βλέπει. Από καθυστέρηση παραγγελίας, χάλια ποτό, βρώμικο ποτήρι, κτλ

[pournaras]

Αυτό που λες δεν γίνεται, εκτός και αν δεν έχεις δουλέψει ποτέ σέρβις.

Όσο καλή εξυπηρέτηση και να σου προσφέρει ο σερβιτόρος, αν συνεργάζεται με μαλάκες, τιπς δεν βλέπει. Από καθυστέρηση παραγγελίας, χάλια ποτό, βρώμικο ποτήρι, κτλ

 

Αυτα ομως ειναι πραγματα αυτονοητα, που θα επρεπε να υπαρχουν ειτε δινεις ειτε οχι τιπς. Σε ενα τετοιο μαγαζι δεν πας γενικοτερα (εκτος της πρωτης φορας ωστε να τα δεις), το τιπ σε αυτες τις περιπτωσεις ειναι το τελευταιο που μας απασχολει. 

Το τιπ θα δωθει η οχι οταν ολα λειτουργουν ομαλα, και μεσα στην ομαλοτητα αυτη, δεις το σερβιτορο να ειναι με το χαμογελο, να ειναι ευγενικος, να σου αλλαξει το τασακι απο μονος του γρηγορα, χωρις να περιμενει να γινει βουνο απο γοπες, να σε ρωτησει περνωντας αν εισαι οκ ή αν χρειαζεσαι κατι, να σου γεμισει τα ποτηρια με νερο χωρις να το ζητησεις, και δεκαδες αλλα εξτρα.

Δε θα δωσεις τιπ για τα αυτονοητα. Το αυτονοητο ειναι, ο μπουφετζης να φτιαξει αξιοπρεπη καφε, και ο σερβιτορος να στον φερει στο τραπεζι, για αυτα, ηδη πληρωνονται. Τιπ θα δωσεις για τα παναπανω.

Τωρα γιατι, ενω ολα τα παραπανω τα κανει ο σερβιτορος μονος του, ενω ο μπουφετζης απλα θα φτιαξει αλλο ενα καφε, και στο τελος θα μοιραστουν το τιπ, δεν μπορω να το καταλαβω.

[gigisoni]

Αυτα ομως ειναι πραγματα αυτονοητα, που θα επρεπε να υπαρχουν ειτε δινεις ειτε οχι τιπς. Σε ενα τετοιο μαγαζι δεν πας γενικοτερα (εκτος της πρωτης φορας ωστε να τα δεις), το τιπ σε αυτες τις περιπτωσεις ειναι το τελευταιο που μας απασχολει.

Το τιπ θα δωθει η οχι οταν ολα λειτουργουν ομαλα, και μεσα στην ομαλοτητα αυτη, δεις το σερβιτορο να ειναι με το χαμογελο, να ειναι ευγενικος, να σου αλλαξει το τασακι απο μονος του γρηγορα, χωρις να περιμενει να γινει βουνο απο γοπες, να σε ρωτησει περνωντας αν εισαι οκ ή αν χρειαζεσαι κατι, να σου γεμισει τα ποτηρια με νερο χωρις να το ζητησεις, και δεκαδες αλλα εξτρα.

Δε θα δωσεις τιπ για τα αυτονοητα. Το αυτονοητο ειναι, ο μπουφετζης να φτιαξει αξιοπρεπη καφε, και ο σερβιτορος να στον φερει στο τραπεζι, για αυτα, ηδη πληρωνονται. Τιπ θα δωσεις για τα παναπανω.

Τωρα γιατι, ενω ολα τα παραπανω τα κανει ο σερβιτορος μονος του, ενω ο μπουφετζης απλα θα φτιαξει αλλο ενα καφε, και στο τελος θα μοιραστουν το τιπ, δεν μπορω να το καταλαβω.

Γιατί σου εξήγησα ρε φιλαράκι, όσα χαμόγελα και να έχει ο σερβιτόρος, όση ευγένεια και να δείχνει, αν δεν καθαρίσουν άλλοι τα τασάκια να του δώσουν καθαρά θα σε αφήσει με το σταχτοδοχείο τίγκα στο αποτσίγαρο, δεν θα σου γεμίσει το ποτήρι με νερό αν κάποιος άλλος δεν του δώσει την γεμάτη κανάτα, και όλα τα υπόλοιπα έξτρα που λες. Ο σερβιτόρος είναι η εικόνα, από πίσω του όμως υπάρχουν άτομα που αν δεν συνεργάζονται σωστά η εικόνα θα βγει χάλια.

 

Η διαφορά δεν είναι εκεί, και το ζητούμενο δεν είναι στο αν ο μπάρμαν, το bus boy και ο λαντζιέρης πρέπει να έχουν συμμετοχή στα τιπς. Η διαφορά είναι όταν οι σερβιτόροι μοιράζονται τα τιπς και βλέπεις άτομο πχ να βγάζει 100 ευρώ φιλοδώρημα στην βάρδεια ενώ ο άλλος σερβιτόρος βγάζει 20 και στο τέλος παίρνουν το ίδιο μερίδιο, ενώ έχουν συνεργαστεί με τα ίδια άτομα. Εκεί είναι το στραβό και εκεί φαίνεται η μαγκιά του σερβιτόρου να βγάζει τιπς και η μαλακία να τα μοιράζεται με άτομα στο ίδιο πόστο με τους ίδιους συνεργάτες που δεν βγάζουν.

 

Επειδή την έχω κάνει την δουλειά και την ξέρω καλά, το να έχει συμμετοχή το μπαρ και η λάντσα στα τιπς είναι λογικό γιατί είναι ομάδα. Και όταν δεν δουλεύει η ομάδα, η εικόνα που βγαίνει προς τα έξω είναι χάλια. Η αδικία είναι όταν μοιράζεσαι τα φιλοδωρήματα το ίδιο με άτομα του ίδιου ποστ (σέρβις δηλαδή) που βγάζουν πάντα λιγότερα από εσένα.

[zio10]

Όπως και να 'χει το σωστό είναι το καθεστώς που επικρατεί να είναι ξεκάθαρο από την αρχή (αν τα μοιράζεσαι ή αν τα παίρνει ο καθένας τα δικά του)

[pournaras]

Γιατί σου εξήγησα ρε φιλαράκι, όσα χαμόγελα και να έχει ο σερβιτόρος, όση ευγένεια και να δείχνει, αν δεν καθαρίσουν άλλοι τα τασάκια να του δώσουν καθαρά θα σε αφήσει με το σταχτοδοχείο τίγκα στο αποτσίγαρο, δεν θα σου γεμίσει το ποτήρι με νερό αν κάποιος άλλος δεν του δώσει την γεμάτη κανάτα, και όλα τα υπόλοιπα έξτρα που λες. Ο σερβιτόρος είναι η εικόνα, από πίσω του όμως υπάρχουν άτομα που αν δεν συνεργάζονται σωστά η εικόνα θα βγει χάλια.

 

Η διαφορά δεν είναι εκεί, και το ζητούμενο δεν είναι στο αν ο μπάρμαν, το bus boy και ο λαντζιέρης πρέπει να έχουν συμμετοχή στα τιπς. Η διαφορά είναι όταν οι σερβιτόροι μοιράζονται τα τιπς και βλέπεις άτομο πχ να βγάζει 100 ευρώ φιλοδώρημα στην βάρδεια ενώ ο άλλος σερβιτόρος βγάζει 20 και στο τέλος παίρνουν το ίδιο μερίδιο, ενώ έχουν συνεργαστεί με τα ίδια άτομα. Εκεί είναι το στραβό και εκεί φαίνεται η μαγκιά του σερβιτόρου να βγάζει τιπς και η μαλακία να τα μοιράζεται με άτομα στο ίδιο πόστο με τους ίδιους συνεργάτες που δεν βγάζουν.

 

Επειδή την έχω κάνει την δουλειά και την ξέρω καλά, το να έχει συμμετοχή το μπαρ και η λάντσα στα τιπς είναι λογικό γιατί είναι ομάδα. Και όταν δεν δουλεύει η ομάδα, η εικόνα που βγαίνει προς τα έξω είναι χάλια. Η αδικία είναι όταν μοιράζεσαι τα φιλοδωρήματα το ίδιο με άτομα του ίδιου ποστ (σέρβις δηλαδή) που βγάζουν πάντα λιγότερα από εσένα.

 

Σου εξηγησα και πριν, οταν ισχυουν ολα αυτα που περιγραφεις, τοτε υπαρχει βαθυτερο προβλημα στο μαγαζι, τα τιπς ειναι το τελευταιο. Αν δεν ισχυουν τα αυτονοητα (για τα οποια ολοι πληρωνονται ηδη), τοτε δεν εχει νοημα να μιλαμε για τιπς.

Τελος παντων, οπως και να εχει, ειναι καθαρα προσωπικο το θεμα, ο καθενας δινει τιπς για διαφορετικους λογους, εγω δινω για την εξτρα εικονα, τα υπολοιπα τα θεωρω αυτονοητα πραγματα για τα οποια ηδη πληρωνεται και πρεπει να κανει ο καθενας.

Και για να σου απαντησω και στην ερωτηση, οχι δεν εχω κανει το σερβιτορο, αλλα εχω κανει για χρονια (και τωρα με την κριση το ξαναψαχνω) το μπουφετζη-μπαρμαν και ποτε δεν απαιτησα τιπς απο σερβιτορους, αλλα ποτε δεν εδωσα τιπς που μου δωθηκαν προσωπικα, απο ατομα που ηταν στη μπαρα.

 

 

Όπως και να 'χει το σωστό είναι το καθεστώς που επικρατεί να είναι ξεκάθαρο από την αρχή (αν τα μοιράζεσαι ή αν τα παίρνει ο καθένας τα δικά του)

 

 

Αυτο ομως πρεπει να το γνωριζει κι ο πελατης, διοτι εμενα δε μου αρεσει πχ να δινω τιπ και να μοιραζεται (αρα δε θα δωσω), οπως και στον gigsoni δεν αρεσει να τα παντελονιαζει μονος του ο σερβιτορος (οποτε παλι δε θα δωσει).

[gigisoni]

Σου εξηγησα και πριν, οταν ισχυουν ολα αυτα που περιγραφεις, τοτε υπαρχει βαθυτερο προβλημα στο μαγαζι, τα τιπς ειναι το τελευταιο. Αν δεν ισχυουν τα αυτονοητα (για τα οποια ολοι πληρωνονται ηδη), τοτε δεν εχει νοημα να μιλαμε για τιπς.

Τελος παντων, οπως και να εχει, ειναι καθαρα προσωπικο το θεμα, ο καθενας δινει τιπς για διαφορετικους λογους, εγω δινω για την εξτρα εικονα, τα υπολοιπα τα θεωρω αυτονοητα πραγματα για τα οποια ηδη πληρωνεται και πρεπει να κανει ο καθενας.

Και για να σου απαντησω και στην ερωτηση, οχι δεν εχω κανει το σερβιτορο, αλλα εχω κανει για χρονια (και τωρα με την κριση το ξαναψαχνω) το μπουφετζη-μπαρμαν και ποτε δεν απαιτησα τιπς απο σερβιτορους, αλλα ποτε δεν εδωσα τιπς που μου δωθηκαν προσωπικα, απο ατομα που ηταν στη μπαρα.

 

 

 

 

 

 

Αυτο ομως πρεπει να το γνωριζει κι ο πελατης, διοτι εμενα δε μου αρεσει πχ να δινω τιπ και να μοιραζεται (αρα δε θα δωσω), οπως και στον gigsoni δεν αρεσει να τα παντελονιαζει μονος του ο σερβιτορος (οποτε παλι δε θα δωσει).

Εδώ είσαι λάθος, εγώ τα τιπς θα τα δώσω όταν γουστάρω, είτε ξέρω ότι θα τα πάρει μόνο ο σερβιτόρος, είτε θα τα μοιραστεί, είτε ξέρω ότι ακόμα και το αφεντικό έχει συμμετοχή. Το φιλοδώρημα το δίνεις γιατί είσαι ευχαριστημένος από την μια ώρα που πέρασες στο μαγαζί. Αν πας στο καλύτερο καφέ που έχεις ξαναπάει και το φχαριστιέσαι και ο ντι-τζέι αρχίζει να βαρά δημοτικά ή κλασσικούρα, θα την κάνεις στο δεκάλεπτο. Αν έχει χαλάσει το air condition, πάλι την έκανες. Αν είναι χειμώνας και αφήνουν το κάπνισμα γιατί μπήκε ένας λεφτάς που θα αφήσει τζίρο χιλιάρικο και γουστάρει το πούρο, πάλι θα την κάνεις.

[zio10]

Εδώ είσαι λάθος, εγώ τα τιπς θα τα δώσω όταν γουστάρω, είτε ξέρω ότι θα τα πάρει μόνο ο σερβιτόρος, είτε θα τα μοιραστεί, είτε ξέρω ότι ακόμα και το αφεντικό έχει συμμετοχή. Το φιλοδώρημα το δίνεις γιατί είσαι ευχαριστημένος από την μια ώρα που πέρασες στο μαγαζί. Αν πας στο καλύτερο καφέ που έχεις ξαναπάει και το φχαριστιέσαι και ο ντι-τζέι αρχίζει να βαρά δημοτικά ή κλασσικούρα, θα την κάνεις στο δεκάλεπτο. Αν έχει χαλάσει το air condition, πάλι την έκανες. Αν είναι χειμώνας και αφήνουν το κάπνισμα γιατί μπήκε ένας λεφτάς που θα αφήσει τζίρο χιλιάρικο και γουστάρει το πούρο, πάλι θα την κάνεις.

Συμφωνούμε τελικά νομίζω

[pournaras]

Εδώ είσαι λάθος, εγώ τα τιπς θα τα δώσω όταν γουστάρω, είτε ξέρω ότι θα τα πάρει μόνο ο σερβιτόρος, είτε θα τα μοιραστεί, είτε ξέρω ότι ακόμα και το αφεντικό έχει συμμετοχή. Το φιλοδώρημα το δίνεις γιατί είσαι ευχαριστημένος από την μια ώρα που πέρασες στο μαγαζί. Αν πας στο καλύτερο καφέ που έχεις ξαναπάει και το φχαριστιέσαι και ο ντι-τζέι αρχίζει να βαρά δημοτικά ή κλασσικούρα, θα την κάνεις στο δεκάλεπτο. Αν έχει χαλάσει το air condition, πάλι την έκανες. Αν είναι χειμώνας και αφήνουν το κάπνισμα γιατί μπήκε ένας λεφτάς που θα αφήσει τζίρο χιλιάρικο και γουστάρει το πούρο, πάλι θα την κάνεις.

 

Δεν ειμαι λαθος (οχι εγω μονο, ο καθενας μας). Ειναι καθαρα προσωπικη επιλογη γιατι το κανει ή οχι ο καθενας, εγω στο Α μαγαζι μπορει να πηγαινω γιατι εχει αυτα που λες, στο Β ομως, μπορει να πηγαινω απλα γιατι η σερβιτορα εχει ωραιο κωλο και μου κανει τα γλυκα ματια, η αντιθετα στο Γ παω και καθομαι μονιμα στο μπαρ, γιατι ο τυπας που εχει με ευχαριστει να τον ακουω, λεμε τις ψιλοσοφιες μας και περναει ευχαριστα το βραδυ, και σε αυτο, η συμμετοχη του σερβιτορου ειναι ανυπαρκτη.

Δεκαδες λογοι, δεκαδες διαφορετικες καταστασεις, δεκαδες διαφορετικες αποψεις. Δεν λεω σε κανεναν αν ειναι σωστος η λαθος που μπορει να θελει απο το τιπ να πληρωνεται και καθαριστρια που ερχεται καθε τριτη και παρασκευη (στην τελικη και αυτη συμμετεχει στο να ειναι καθαρο το μαγαζι), απλα εγω το βλεπω διαφορετικα.