Iced Tea, πώς το φτιάχνουμε;

[Vassilis_24]

Kαλησπέρα. Γενικά πίνω τσάι, όμως τώρα που έχει ζεστάνει ο καιρός σκεφτόμουν να γυρίσω σε παγωμένο τσάι.
Αυτό που έκανα αρχικά , ψάχνοντας για συνταγές στο ίντερνετ, είναι να πάρω νερό και να το βράσω, όπως στο ζεστό,  να προσθέσω ζάχαρη, λίγη μπέικιν σόδα και το τσάι που χρησιμοποιώ και για ζεστό, σε φακελάκια. Μετά πρόσθεσα στυμμένο λεμόνι, κρύο νερό, το έβαλα στο ψυγείο και πρόσθεσα παγάκια.
Το αποτέλεσμα ήταν σαν ένα βρασμένο τσάι που απλά έχει παγώσει, δεν είχε ωραία γεύση.
Υπάρχει άλλος τρόπος; Μήπως θέλει ειδική ποικιλία τσάι για το παγωμένο;

[Kostasspil]

Γιατι δεν παιρνεις τα φακελακια που κυκλοφορουν στο εμποριο?

[Vassilis_24]

2 λεπτά πριν, Kostasspil είπε

Γιατι δεν παιρνεις τα φακελακια που κυκλοφορουν στο εμποριο?

Για ποια φακελάκια λες;

[Kostasspil]

https://www.ab.gr/click2shop/Krasia-2C-pota-2C-anapsyktika-2C-nera/Anapsyktika/Ice-tea-Ice-coffee/ICE-TEA-SE-SKONI-RODAKINO-125-GR/p/7093029

[Vassilis_24]

1 λεπτό πριν, Kostasspil είπε

https://www.ab.gr/click2shop/Krasia-2C-pota-2C-anapsyktika-2C-nera/Anapsyktika/Ice-tea-Ice-coffee/ICE-TEA-SE-SKONI-RODAKINO-125-GR/p/7093029

Aυτό δε θέλει βράσιμο;
Το έχεις δοκιμάσει, έχει ωραία γεύση;

[Kostasspil]

11 minutes ago, Vassilis_24 said:

Aυτό δε θέλει βράσιμο;

Οχι. Το διαλύεις σε παγωμένο νερό και κουνάς καλά. Μια χαρα γευση εχει.

[γροσερισοπ]

πολυ χημεία (για μενα που ειμαι του φιτνες)

σου δινω εναλλακτική κανάτα νερό παγάκια δύοσμο και σταγονες λεμόνι και φλιδες του. η και κανα πορτοκάλι μπορει ξερω γω πειραματήσου.

Επεξ/σία 12 Μαΐου 2018 από γροσερισοπ

[Vassilis_24]

1 λεπτό πριν, Kostasspil είπε

Οχι. Το διαλύεις σε παγωμένο νερό και κουνάς καλά. Μια χαρα γευση εχει.

Τhanks, θα το δοκιμάσω, αν και θα προτιμούσα φρέσκα φρούτα από αυτά σε σκόνη.
Να δούμε αν θα έχει καλύτερη γεύση από αυτό που έφτιαξα.

1 λεπτό πριν, γροσερισοπ είπε

πολυ χημεία (για μενα που ειμαι του φιτνες)

σου δινω εναλλακτική κανάτα νερό παγάκια δύοσμο και σταγονες λεμόνι και φλιδες του. η και κανα πορτοκάλι μπορει ξερω γω πειραματήσου.

Δε διαφωνώ. Κάτι τέτοιο δοκίμασα κι εγώ. Τι τσάι προτείνεις όμως ή λες απλά να μη βάλω τσάι;

[γροσερισοπ]

2 minutes ago, Vassilis_24 said:

Τhanks, θα το δοκιμάσω, αν και θα προτιμούσα φρέσκα φρούτα από αυτά σε σκόνη.
Να δούμε αν θα έχει καλύτερη γεύση από αυτό που έφτιαξα.

Δε διαφωνώ. Κάτι τέτοιο δοκίμασα κι εγώ. Τι τσάι προτείνεις όμως ή λες απλά να μη βάλω τσάι;

χωρίς τσάι, εμένα μαρεσει πολυ ο δυοσμος με το λεμόνι σαν συνδιασμός ειναι αρκετά ριφρεσινγκ.

[Vassilis_24]

1 λεπτό πριν, γροσερισοπ είπε

χωρίς τσάι, εμένα μαρεσει πολυ ο δυοσμος με το λεμόνι σαν συνδιασμός ειναι αρκετά ριφρεσινγκ.

Δεν είναι κακή ιδέα, τον δυόσμο πώς τον βάζεις; Κανονικά τα φύλλα απλά για το άρωμα και μετά τα βγάζεις ή τα λιώνεις με γουδοχέρι;

[γροσερισοπ]

κανονικα τα φυλλα ολοκρηρα.

19 minutes ago, Vassilis_24 said:

Δεν είναι κακή ιδέα, τον δυόσμο πώς τον βάζεις; Κανονικά τα φύλλα απλά για το άρωμα και μετά τα βγάζεις ή τα λιώνεις με γουδοχέρι;

σβουριξε τα μια στα χερια σου να βγαλουν τα έλαια τους

[AntiCambeR]

Εγώ παίρνω πράσινο τσάι σε ματσάκι(φυσική μορφή),ζεσταίνω νερό στον βραστήρα,βάζω το τσάι σε κούπα και σε 2-3 λεπτά το βάζω σε άλλη κούπα με σουρωτήρι για να μην έχει υπολείμματα,βάζω 2-3 κουταλιές μέλι αντί για ζάχαρη και ανακατεύω.Μπορεί να βάλω 4-5 σταγόνες λεμόνι.Δυόσμο δεν έχω βάλει ποτέ,ίσως ταιριάζει.

Δεν έχω δοκιμάσει να φτιάξω κρύο τσάι,θα το επιχειρήσω.

Επίσης ωραίο είναι το φασκόμηλο και το χαμομήλι που κάνει πολύ καλό στον οργανισμό αλλά δεν είναι ωραίο.Νομίζω πως δεν κάνει να πίνεις μεγάλη ποσότητα τσάι γιατί επιβαρύνει τα νεφρά,με το χαμομήλι δεν υπάρχει πρόβλημα.

Επεξ/σία 12 Μαΐου 2018 από AntiCambeR

[Vassilis_24]

10 λεπτά πριν, AntiCambeR είπε

Εγώ παίρνω πράσινο τσάι σε ματσάκι(φυσική μορφή),ζεσταίνω νερό στον βραστήρα,βάζω το τσάι σε κούπα και σε 2-3 λεπτά το βάζω σε άλλη κούπα με σουρωτήρι για να μην έχει υπολείμματα,βάζω 2-3 κουταλιές μέλι αντί για ζάχαρη και ανακατεύω.Μπορεί να βάλω 4-5 σταγόνες λεμόνι.Δυόσμο δεν έχω βάλει ποτέ,ίσως ταιριάζει.

Δεν έχω δοκιμάσει να φτιάξω κρύο τσάι,θα το επιχειρήσω.

Επίσης ωραίο είναι το φασκόμηλο και το χαμομήλι που κάνει πολύ καλό στον οργανισμό αλλά δεν είναι ωραίο.Νομίζω πως δεν κάνει να πίνεις μεγάλη ποσότητα τσάι γιατί επιβαρύνει τα νεφρά,με το χαμομήλι δεν υπάρχει πρόβλημα.

Aν φτιάξεις κρύο τσάι και βγει καλό, πες μας τη διαδικασία που ακολούθησες.

[Thulogur]

Στη συνταγή που έκανες ηδη, βγαλε το μπέικιν σόδα. φτιαξτο σε μεταλλική κανάτα και βαλτο στο ψυγειο οταν τελειώσεις τη διαδικασία(με καπακι).

voila !! αυτη ειναι η γευση του κανονικου παγωμενου τσαγιου, μπορεις να αλλαξεις επισης μαρκα, προτεινω twinings ή yorkshire tea(taylors and harrogate), εχει καλύτερη γεύση απο το liptons (βασικα το liptons σε σκόνη ειναι μπουγαδόνερο με υπερβολική ποσότητα ζαχαρης-το liptons φακελάκι βγάζει παρα πολυ χρωστική και δεν το χρησιμοποιώ)

 

[moure]

Πάρε και φτιάξε αυτό http://www.tsai.gr/rooibos-tangerine-ginger-p-207.html και απλά βάλτο στο ψυγείο χωρίς να προσθέσεις τίποτα.