Καρυ κευμα worst chest sauce

[DYEL]

Τι γευση εχει αυτη η σαλτσα?

Βλεπω στο wikipedia συστατικα

Ξυδι,αλατι,μελισσες,ζαχαρη,αντσουφιες,κρεμμυδια σκορδο και αλλα.

Με κρεας παει καλα?

Οσο για τις αντσουφιες πως τις χρησιμοποιουν?τις πολτοποιουν?

[hateuall]

Την γούστερ την χρησιμοποιώ περισσότερο σε μπιφτέκια,κάνει και για όλα τα κρέατα βέβαια.Τις αντζούγιες τις πολτοποιούν και τις βάζουν γιατί δουλεύουν ως ενισχυτικό γεύσης.

[DYEL]

Πως θα περιεγραφες την γευση?

Καυτερη?ξυνη ισως?

[Getta Robo]

Βασικα εχει μεσα μελασα, που παραγεται απο τα ζαχαροτευτλα και οχι μελισσες, αλλα το βασικο του συστατικο ειναι ο ταμαρινδος. Ευδοκιμει και στην Ελλαδα και μεγαλωνω ενα σποροφυτο.

Η γευση της σαλτας τωρα, ειναι καπνιστη και πικαντικη. Παει φυσικα με τα ψητα και ειναι επισης συστατικο της σαλτας bbq.