Αγορά μηχανής espresso

[logokrimenos]

Παιδιά για αντικατάσταση μλκίας με κάψουλες στο γραφείο αυτή θα είναι καλή επιλογή?

De'Longhi Magnifica S Αυτόματη Μηχανή Espresso 1450W Πίεσης 15bar με Μύλο Άλεσης Ασημί | Skroutz.gr

[villasg]

Το βασικο ειναι εαν θελουν να ασχολουνται οι υπολοιποι στο γραφειο ( καθαρισμο γεμισμα κλπ ).
Βασικα ειναι too much και μια απλη χωρις μυλο θα ειναι μια  χαρα και παρτε αλεσμενο ( ετσι θα μπορουν και οσοι θελουν decaf να εξηπηρετουνται ) 

[logokrimenos]

22 hours ago, villasg said:

Το βασικο ειναι εαν θελουν να ασχολουνται οι υπολοιποι στο γραφειο ( καθαρισμο γεμισμα κλπ ).
Βασικα ειναι too much και μια απλη χωρις μυλο θα ειναι μια  χαρα και παρτε αλεσμενο ( ετσι θα μπορουν και οσοι θελουν decaf να εξηπηρετουνται ) 

Θα αναλαβω εγω ρυθμισμα και καθαρισμα. Εχουμε με αλεσμενο και δεν τη δουλεύει κανείς. προτιμουν την ευκ9λη λυση της κάψουλας 

[villasg]

2 ώρες πριν, logokrimenos είπε

προτιμουν την ευκ9λη λυση της κάψουλας 

και θα συνεχισουν οτι και να βαλεις 

Επεξ/σία 29 Μαϊου από villasg

[logokrimenos]

15 hours ago, villasg said:

και θα συνεχισουν οτι και να βαλεις 

Ναι αλλά θα πίνω εγω πιο ποιοτικό καφέ, γτ κάψουλα δεν βάζω καθόλου

[alefther]

δε δουλευουν αυτα σε γραφεια, η πρεπει να παρεις μεγαλη/ακριβη να εχει χωρο να αδειαζει τελος της ημερας, να βγαζει γαλα ψιλοαυτοματα κλπ η πας σε καψουλα οπως το 99% των γραφειων. Αυτη θα κανουν 2-3 καφεδες, θα γεμιζει ο κουβας απο τον χρησιμοποιημενο καφε και δε θα ασχολειται κανεις να τον αδειασει ->  γκρινια -> πληρωνεις τη νεσπρεσσο καφε σε τιμες γκεισα και εχεις το κεφαλι σου ησυχο. Παθων. Για μενα εχω ροκετ, για τους υπολοιπους νεσπρεσσο.

[nvel]

27 λεπτά πριν, alefther είπε

δε δουλευουν αυτα σε γραφεια, η πρεπει να παρεις μεγαλη/ακριβη να εχει χωρο να αδειαζει τελος της ημερας, να βγαζει γαλα ψιλοαυτοματα κλπ η πας σε καψουλα οπως το 99% των γραφειων. Αυτη θα κανουν 2-3 καφεδες, θα γεμιζει ο κουβας απο τον χρησιμοποιημενο καφε και δε θα ασχολειται κανεις να τον αδειασει ->  γκρινια -> πληρωνεις τη νεσπρεσσο καφε σε τιμες γκεισα και εχεις το κεφαλι σου ησυχο. Παθων. Για μενα εχω ροκετ, για τους υπολοιπους νεσπρεσσο.

εξαρτάται το προσωπικό των γραφείων, αν δουλεύουν άτομα χαμηλού επιπέδου προφανώς υπάρχουν προβλήματα στην χρήση του εξοπλισμού. Στις αυτόματες δεν γεμίζει το κάδος με 2-3 καφέδες. Στις νεσπρ;eσσο ο κάδος αδειάζει μόνος του;

[Scarpi]

Γεια σας θα ήθελα μία βοήθεια οποίος μπορεί και γνωρίζει γιατί με τόσο διάβασμα και τόσες προτάσεις σε μηχανές και μύλους έχω μπερδευτεί σχετικά με τι επιλογή να κάνω για την περίπτωση μου.

Κοιτάω εσπρεσιερα για αρχή κι αν φτάνουν τα χρήματα να πάρω και μύλο μαζί, αλλιώς θα τρεναρω λίγο την αγορά του μύλου.Καφέδες θα κάνει για μένα και την σύζυγό (συνήθως την ίδια ώρα), χρήση κυρίως για Φρέντο εσπρέσσο, εσπρεσσακι αν βιάζομαι 😁και κάνα καπουτσίνο μια στο τόσο.

Το μπάτζετ μπορεί να φτάσει μέχρι 1000€ αλλά δεν ξέρω αν αξίζει να φτάσει τόσο ή μπορώ να πάρω ικανοποιητικό αποτέλεσμα και με λιγότερο μπάτζετ.Θελω να πω πως θεωρώ μετά από ενα επίπεδο οι διαφορές στο μέσο χρήστη είναι μικρές.Λιγο που κοίταξα δεξιά αριστερά σε προτάσεις σκεφτόμουν είτε την lelit victoria ή την profitec go κι ύστερα μύλο eureka mignon ή niche zero(αν είναι εφικτή η αγορά του προς τα μερη μας). Ευχαριστώ 

[virginkiller]

Προσωπική άποψη αντί να πάρεις πρώτα μηχανή μετά μύλο αν πάρεις πρώτα μύλο και χρησιμοποιείς μόκα ποτ θα κάνεις καλύτερο καφέ από εσπρεσιερα χωρίς μύλο. Μετά παίρνεις και τη μηχανή 

Επίσης 1000 είναι υπεραρκετά . Για μύλο πάρε είτε Eureka mignon είτε df54 . Είναι υπεραρκετοι για καλό αποτέλεσμα.  Σίγουρα με περισσότερα λεφτά παίρνεις κάτι καλύτερο αλλά αν μπεις σε αυτό το τρυπάκι δεν έχει τελειωμό. 

Για μηχανή τώρα εξαρτάται . Μιας και δεν σου είναι πολύ σημαντικός ο καπουτσίνο γλυτώνεις το διπλό  boiler. Δες αυτό το βίντεο για ιδέες 

https://youtu.be/52o6ieU0mv4?si=yZonI9rxZGQhifzH

[alefther]

3 ώρες πριν, Scarpi είπε

Γεια σας θα ήθελα μία βοήθεια οποίος μπορεί και γνωρίζει γιατί με τόσο διάβασμα και τόσες προτάσεις σε μηχανές και μύλους έχω μπερδευτεί σχετικά με τι επιλογή να κάνω για την περίπτωση μου.

Κοιτάω εσπρεσιερα για αρχή κι αν φτάνουν τα χρήματα να πάρω και μύλο μαζί, αλλιώς θα τρεναρω λίγο την αγορά του μύλου.Καφέδες θα κάνει για μένα και την σύζυγό (συνήθως την ίδια ώρα), χρήση κυρίως για Φρέντο εσπρέσσο, εσπρεσσακι αν βιάζομαι 😁και κάνα καπουτσίνο μια στο τόσο.

Το μπάτζετ μπορεί να φτάσει μέχρι 1000€ αλλά δεν ξέρω αν αξίζει να φτάσει τόσο ή μπορώ να πάρω ικανοποιητικό αποτέλεσμα και με λιγότερο μπάτζετ.Θελω να πω πως θεωρώ μετά από ενα επίπεδο οι διαφορές στο μέσο χρήστη είναι μικρές.Λιγο που κοίταξα δεξιά αριστερά σε προτάσεις σκεφτόμουν είτε την lelit victoria ή την profitec go κι ύστερα μύλο eureka mignon ή niche zero(αν είναι εφικτή η αγορά του προς τα μερη μας). Ευχαριστώ 

παρε μια gaggia classic Ε24 (ΟΧΙ αλλο μοντελο) και εναν Eureka Mignon Specialita. Κατω απο χιλιαρικο θα σου βγουν, και αν θες στην πορεια αναβαθμιζεις.

[thanasis00]

Επειδή βλέπω συχνά να προτείνεται η Gaggia Classic, μη ξεχνάτε ότι σε στοκ μορφή, υπερτερεί μόνο στο 58mm portafilter με άλλες μηχανές ίδιας ή χαμηλότερης τιμής. Έχει υψηλή πιέση, θέλει temperature surfing και στην εκχύλιση και στον ατμό, και θέλει να μάθεις καλά πότε να κάνεις την εκχύλιση, με πολύ trial and error. Αν τη μοντάρεις με πιο χαμηλή πίεση και pid, ανεβαίνει απίστευτα η ποιότητα, αλλά χωρίς αυτά είναι μια μηχανή που θέλει πολύ fiddling. Πιο επαναλήψιμο αποτέλεσμα μπορείς να κάνεις με τη Flair (link), παρά με στοκ Gaggia Classic.

Για μένα ακόμα και η Lelit PL41TEM (link) που δεν έχει 58mm αλλά έχει pid και ρυθμιζόμενη opv, είναι κλάσεις ανώτερη. Αλλά σίγουρα η Lelit Victoria (link) ή η Profitec Go (link) έχει όλα τα χαρακτηριστικά για την ιδανική σπιτική μηχανή.

[logokrimenos]

Παρέλαβα για το σπιτι την dedica και ψαχνω για μύλο τωρα. Στο 100αρικο τι προτείνετε? Χειροκινητο ή ηλεκτρικό και ποιον? 

[alefther]

1 ώρα πριν, thanasis00 είπε

Επειδή βλέπω συχνά να προτείνεται η Gaggia Classic, μη ξεχνάτε ότι σε στοκ μορφή, υπερτερεί μόνο στο 58mm portafilter με άλλες μηχανές ίδιας ή χαμηλότερης τιμής. Έχει υψηλή πιέση, θέλει temperature surfing και στην εκχύλιση και στον ατμό, και θέλει να μάθεις καλά πότε να κάνεις την εκχύλιση, με πολύ trial and error. Αν τη μοντάρεις με πιο χαμηλή πίεση και pid, ανεβαίνει απίστευτα η ποιότητα, αλλά χωρίς αυτά είναι μια μηχανή που θέλει πολύ fiddling. Πιο επαναλήψιμο αποτέλεσμα μπορείς να κάνεις με τη Flair (link), παρά με στοκ Gaggia Classic.

Για μένα ακόμα και η Lelit PL41TEM (link) που δεν έχει 58mm αλλά έχει pid και ρυθμιζόμενη opv, είναι κλάσεις ανώτερη. Αλλά σίγουρα η Lelit Victoria (link) ή η Profitec Go (link) έχει όλα τα χαρακτηριστικά για την ιδανική σπιτική μηχανή.

η Ε24 ειναι μια χαρα, και θερμοκρασιακα σταθερη (ορειχαλκινο boiler) και απο κει και περα οικονομικη, ζει για παντα, εχει ανταλλακτικα για ολα και κανει ενα πεντακοσαρικο. Οταν ο αλλος σου λεει μπατζετ χιλιαρικο για καφετιερα και μυλο καλυτερο καφε παιρνεις απο E24 και αξιοπρεπη μυλο (Specialita) παρα απο το να ριξεις το χιλιαρικο ολοκληρο στη go

58 μμ ματερς, καλαθακια θα παρεις σιγουρα, ταμπερ, σκρινακια ιστοριες. Χαζομαρα της λελιτ που τις φτηνες μηχανες της τις εχει κανει Nonstandard μεγεθος.

 

[thanasis00]

8 ώρες πριν, alefther είπε

η Ε24 ειναι μια χαρα, και θερμοκρασιακα σταθερη (ορειχαλκινο boiler) και απο κει και περα οικονομικη, ζει για παντα, εχει ανταλλακτικα για ολα και κανει ενα πεντακοσαρικο. Οταν ο αλλος σου λεει μπατζετ χιλιαρικο για καφετιερα και μυλο καλυτερο καφε παιρνεις απο E24 και αξιοπρεπη μυλο (Specialita) παρα απο το να ριξεις το χιλιαρικο ολοκληρο στη go

58 μμ ματερς, καλαθακια θα παρεις σιγουρα, ταμπερ, σκρινακια ιστοριες. Χαζομαρα της λελιτ που τις φτηνες μηχανες της τις εχει κανει Nonstandard μεγεθος.

 

Υποθέτω ότι την έχεις τη Gaggia για να αναφέρεις τα παραπάνω. Αν δεν το χεις κάνει ήδη, άλλαξε την opv σε ρυθμιζόμενη για να δεις άμεσα τεράστια διαφορά. Επίσης επένδυσε σε pid, όσο και να νομίζεις ότι έχεις σταθερότητα, θα πάθεις πλάκα μετά. 
Αλλά όπως καταλαβαίνεις, αυτά τα πράγματα θα σου κοστίσουν όσο η πιο φθηνή Lelit με pid.

Όλες οι Lelit έχουν φουλ ανταλλακτικά, ακόμα και το barista έχει. 
 

Επίσης κυκλοφορούν πολλά μεταχειρισμένα, μπορείς να πάρεις τη Lelit Victoria και με 600 ευρώ, και σου φτάνουν τα λεφτά και για καλό μύλο.

Ομως η out of the box experience με μηχανή ρυθμισμένη στα 9bar και με pid, σε σχέση με μια μηχανή 15bar και χωρίς pid είναι χαοτική. 
 

[tzagaritos]

11 ώρες πριν, logokrimenos είπε

Παρέλαβα για το σπιτι την dedica και ψαχνω για μύλο τωρα. Στο 100αρικο τι προτείνετε? Χειροκινητο ή ηλεκτρικό και ποιον? 

Αν κάνεις 1-2 καφέδες τη μέρα προτείνω χειροκίνητο.

Kingrinder K6