Θεσσαλονικη η μητροπολη του ακριβο/μέτριου γυρου;

[mariosnik_]

7 ώρες πριν, NiKoSmile είπε

Πολλοί γράφετε πως η ποιότητα του γύρου "έπεσε" και είναι "σκ@τ@"! Που ήταν δηλαδή και από που έπεσε; Πιστεύεται δηλαδή ότι πριν 15 χρόνια η ποιότητα ήταν ανώτερη; Και πως καταλαβαίνεται την πτώση της ποιότητας, λογικά μόνο από τη Γεύση ε; 😂

Για τον γύρο συγκεκριμένα, δεν έχω σίγουρη άποψη. Για το κρέας και το ξυλάκι έχω. Στον γύρο υπάρχει μια αλλαγή στην γεύση σε σχέση με παλιά, όχι μεγάλη. Πάντως προσωπικά τον έχω κόψει εντελώς γιατί μου προκαλεί στομαχικά προβλήματα και δυσπεψία, δεν ξέρω αν το πρόβλημα είναι σε εμένα η στον γύρο. Αλλά πριν 20 χρόνια μπορούσα να πάρω και να φάω ακόμα και δύο μερίδες με χύμα γύρο, πατάτα τηγανιτη και πίτα σκέτη, πλέον ούτε ένα τυλιχτο. 

Edit: Όσο για κάτι άλλες απόψεις που διάβασα περί επικρατησης McDonald's με 1 ευρώ το μπέργκερ κτλ. Δεν θεωρώ ότι θα γίνει τίποτε τέτοιο, γιατί απλά έπρεπε να είχε γίνει ήδη. Το ότι δεν έχει λεφτά ο κόσμος κτλ τα ακούμε 15 χρόνια τώρα, η αλήθεια είναι ότι κάποιοι έχουν και κάποιοι όχι. Και θα συνεχίσει φυσικά ο μέσος πολίτης να πληρώνει το τυλιχτο 5 ευρώ, θα μειώσει την συχνότητα η θα κόψει από αλλού για να φάει σουβλάκια. Εδώ γύρω γίνεται χαμός από φαγάδικα και μαγαζιά. 

Επεξ/σία 19 Φεβρουαρίου από mariosnik_

[Inuyasha]

3 ώρες πριν, phanispal είπε

Άρα υποθέτουμε ότι στο τέλος του μήνα βάζουν τα ίδια στην τσέπη οι μεν και οι δεν;

Δηλαδή η τιμή του προϊόντος λιανικής εξαρτάται κυρίως από τα έξοδα και όχι από τα επιθυμητά έσοδα;

Αλλά έξοδα έχει ένα μαγαζί Αθήνα με ενοίκιο 2000 και 10 άτομα προσωπικό

Και άλλα έξοδα έχει ο κυρ Μήτσος στο κάτω γιανοκλαδι με το ιδιοκτήτο μαγαζί που πληρώνει ένα εφκα και όλοι οι άλλοι είναι μαύρα, και κόβει 3ις αποδείξεις το μήνα γκρινιάζει αν πληρώσεις με κάρτα μπορεί να βάζει τσέπη περισσότερα από το μεγάλο μαγαζί πιο πάνω

[The_Judas]

8 ώρες πριν, Ace Of Spades είπε

Δεν αξίζει ούτε το σουβλάκι πλέον ούτε το delivery.

Αν είναι να φας απέξω, μόνο σε κάνα μεζεδοπωλείο/ταβέρνα,  μία στο τόσο, και κυρίως για την παρέα/βόλτα.
 

με 4 ως 5 ευρω εχει πολυ καλά μαγειρευτά φαγητα η Θεσσαλονικη  (κοκκινιστο μοσχαρι, μουσακα κλπ)... ο γυρος έπαψε να είναι οικονομικός.

γυρο όμως δεν μπορείς να φτιαξεις μόνος σου στο σπιτι ενώ μπεργκερ ή μουσακα μπορείς...

[Kthulhou]

Στις 16/2/2025 στις 7:26 ΜΜ, varade είπε

τα μονα που εχουν ακομα καλο ονομα ειναι τα εξης:

food plaza καλαμαρια

γιωτης τουμπα

to gyradiko τουμπα

προσωπική γνώμη

food plaza, ναι, ποιότητα οκ, αλλά δυστυχώς πλέον δαγκώνει

γιώτης κ.τούμπα έχω καιρό να πάρω, δεν ξέρω/δεν απαντώ

gyradiko => μακρυά κ ούτε αγαπημένοι

κ το ΣΕΡΑΦΙΝΟ στην Καλαμαριά ήταν πολύ εντάξει κάποτε, ειδικά τα σουτζουκάκια.....

[varade]

14 ώρες πριν, Kthulhou είπε

προσωπική γνώμη

food plaza, ναι, ποιότητα οκ, αλλά δυστυχώς πλέον δαγκώνει

γιώτης κ.τούμπα έχω καιρό να πάρω, δεν ξέρω/δεν απαντώ

gyradiko => μακρυά κ ούτε αγαπημένοι

κ το ΣΕΡΑΦΙΝΟ στην Καλαμαριά ήταν πολύ εντάξει κάποτε, ειδικά τα σουτζουκάκια.....

τωρα που ειπες σουτζουκακια, εχει γινει της μοδας το "βομβιδια". αλλα ειναι μικρα σαν κουραδακια σκυλου.

[ioannischr]

καλα δεν μπορουσες να  τα αναφερεις πχ σαν σοκολατακια

μολις εφαγα και ενα πιτογυρο γμτ με χαλασες την διαθεση!

[varade]

1 ώρα πριν, ioannischr είπε

καλα δεν μπορουσες να  τα αναφερεις πχ σαν σοκολατακια

μολις εφαγα και ενα πιτογυρο γμτ με χαλασες την διαθεση!

αυτα παθαινεις οταν τρως και διαβαζεις ινσομνια. θελει προσοχη...

[animor]

Τον τελευταίο καιρό μειώνω τη λίστα με τα μαγαζιά που έπαιρνα κάτι πρόχειρο απ έξω. Όλα πάνε προς το χειρότερο.

Απο γύρο, μου έμειναν μόνο το food plaza στην Καλαμαριά και η gondola στη Δελφών.

[Neptu]

Βασικά η ποσότητα είναι που έχει αλλάξει (μειωθεί) στα περισσότερα καταστήματα.

[milos_]

εγώ έχω παρατηρήσει και το εξης, παραγγέλνεις μερίδα σουβλάκια και γαρνιτούρα μηδεν. καποτε βαζανε ψωμακι-πιτες, πατατες κρεμμυδι. πλεον έλαχιστα πράγματα 

[atypicalcoder]

Αποκλείεται. Οι ειδικοί στα φαγητά youtubers έχουν κάνει review τόσα γυράδικα και τα έχουν βάλει 9/10.

Όσο για σχόλια τύπου "2 πιτόγυρα 12 ευρώ". Καλά να πάθετε. Όσο ο κόσμος αγοράζει άλλο τόσο θα τα κάνουν. Και σταματήστε τις πλατφόρμες και πάρτε από κάποιο κοντινό γυράδικο (αφού όλα ίδια είναι). 7 ευρώ το πολύ και προφανώς έχουν δικό τους delivery.

Spoiler

πήξαμε στους γιωτάδες που έχουν άποψη και απο φαγητό στο yt

 

Στις 19/2/2025 στις 11:32 ΜΜ, The_Judas είπε

με 4 ως 5 ευρω εχει πολυ καλά μαγειρευτά φαγητα η Θεσσαλονικη  (κοκκινιστο μοσχαρι, μουσακα κλπ)... ο γυρος έπαψε να είναι οικονομικός.

γυρο όμως δεν μπορείς να φτιαξεις μόνος σου στο σπιτι ενώ μπεργκερ ή μουσακα μπορείς...

Που τα είδες 4-5 ευρώ μαγειρευτά? και αυτά έχουν πάρει την ανηφόρα. Εκτός κι αν μιλάς για μινι μερίδες γιατί αυτό κάνουν μερικοί πονηροί. Διαφημίζουν το "μαγειρευτό φαγητό" και μικραίνουν τις μερίδες, δίνοντας έμφαση δλδ στο "μαγειρευτό". Άσε που και αυτά από ποιότητα είναι πολύ χάλια.

Επεξ/σία 21 Φεβρουαρίου από atypicalcoder

[dtk-386]

12 λεπτά πριν, atypicalcoder είπε

Και σταματήστε τις πλατφόρμες και πάρτε από κάποιο κοντινό γυράδικο (αφού όλα ίδια είναι). 7 ευρώ το πολύ και προφανώς έχουν δικό τους delivery.

Ο-Χ-Ι !!! Το σουβλατζίδικο της περιοχής μου που ψωνίζω μία στο τόσο, 3,60 έχει ένα μέτριο σε μέγεθος πιτόγυρο αν το παραγγείλω απο efood και μάλιστα με 0 μεταφορικά και 3,60 έχει αν πάω και το πάρω από εκεί. Και αυτό συμβαίνει και σε άλλα που έχω δει.

[NiKoSmile]

 

[tzotzo]

On 19/02/2025 at 11:25, dkstopo said:

Η πτώση της οποίας ποιότητας έπεσε γιατί πλέον το μεγαλύτερο ποσοστό κρεάτων καλύπτονται από Κίνα. Και όχι γιατί εκεί τα κινεζικά γουρούνια είναι κακά γουρούνια αλλά το κρέας τους είναι διαφορετικό λόγω τροφών. Αυτό έγινε γιατί η αφρικανική πανώλη έκλεισε όλες τι μονάδες στα βόρεια μας. Και σε αυτό οφείλεται κατα πολύ η αύξηση του χοιρινού στα σούπερ μάρκετ. Αν έχεις κανα γνωστό που να εκτρέφει κανα γουρουνάκι στο χωριό ζήτα του λίγο κρέας από οποίο μέρος του ζώου και να είναι. Καμία σχέση με οποιοδήποτε αγορασμένο.  
ακριβως το ίδιο και με το αρνάκι Νέας Ζηλανδίας καμία σχέση με οποιοδήποτε εγχώριο.

Έχεις ένα κάποιο δίκιο, απλά έχει παίξει λίγο μεγαλύτερο ρόλο το γεγονός ότι υπάρχουν αρκετοί περιορισμοί σχετικά με την Παρασκευή στον χώρο του σουβλατζίδικου. Παλιοτερα κάποιοι έφτιαχναν τα σουβλάκια και τον γύρο in house. Τώρα δεν επιτρέπεται έτσι εύκολα.

On 19/02/2025 at 00:49, Ukforthemoment said:

Και τι σημαίνει αυτό;Οτι έχουν κλείσει όλα τα άλλα;Αν το νομίζεις κάνεις μεγάλο λάθος.

Και εδώ Αγγλία το μακ είναι φτηνό.Και το ΒΚ ακριβό,και τα δύο δουλευουν.Και το ελληνικό γυράδικο δουλευει που έχει το τυλιχτό 9£ .Και το KFC δουλευει ,και το fish and chips και το Greggs  ,και η καντίνα με τις jacket potatoes  με τυρί και φασόλια.

Μόνο nando's

[mariosnik_]

Στις 21/2/2025 στις 7:41 ΠΜ, milos_ είπε

εγώ έχω παρατηρήσει και το εξης, παραγγέλνεις μερίδα σουβλάκια και γαρνιτούρα μηδεν. καποτε βαζανε ψωμακι-πιτες, πατατες κρεμμυδι. πλεον έλαχιστα πράγματα 

Αναλόγως το μαγαζί είναι. Σε ένα 50% που έχω δοκιμάσει, εξακολουθούν να βάζουν αυτές τις γαρνιτουρες. Η ποιότητα τους είναι το πρόβλημα, σκληρές και καημένες πίτες η ανούσιες πατάτες και ξεραμένα ψωμάκια. Κλαφτα... 

Στις 21/2/2025 στις 7:56 ΠΜ, atypicalcoder είπε

Αποκλείεται. Οι ειδικοί στα φαγητά youtubers έχουν κάνει review τόσα γυράδικα και τα έχουν βάλει 9/10.

Αν βασίζεσαι σε youtube και σχόλια σώθηκες... Το μόνο που ίσως μπορείς να βασιστείς είναι βαθμολογία από google εφόσον υπάρχουν εκατοντάδες κριτικές και με βαθμό 4.8 και πάνω, αυτα τα λέω εμπειρικά.