Ψησταρια Υγραεριου

[sndev]

3 hours ago, ηνίοχος said:

ειδικά μετά από την περιγραφή του ψησίματος της ψησταριάς και του αποτελέσματος να πλησιάζει αυτό του φούρνου καταλαβαίνω καλύτερα το λόγο που σε ενθουσίασε ο υπέρυθρος

ρε συ πραγματικά αυτο κατάλαβες απο το κατεβατό?

πιστεύεις σε μια ψησταριά που μπορώ εχω τη δυνατότητά να πιάσω στο καδο 400+ (για επιφάνεια δε το συζητάω χαζος δεν εισαι )ότι εχω αποτέλεσμά φούρνου?  προσπάθησα να σου περιγράψω με παραδειγμα για να καταλαβεις τη διαφορα του αποτελέσματος στον υπερυθρο κ συναρτηση του χρονου σε καποιες περιπτωσεις.  με κανεις κ μετανιωνω που μετα απο τοσα χρονια καθομαι κ γραφω κατεβατα μιλωντας σοβαρα. επισης προσπερνας παρα πολλα γραφομενα για να απομωνωσεις κ να σχολιασεις αλλο κακο κ αυτο..

τωρα μιλοντας γενικα στο συνολο παρουσιας ο τρόπος που απομονώνεις προτάσεις για να αποτυπώσεις συμπεράσματα   αλλάζοντάς την ουσία είναι κακός αν όχι προσβλητικός . Όχι γτ έχει η δεν εχει κάποιος "προβλημα" το οποιο στέλνει το αποτέλεσμα στον "Ενθουσιασμο" (χειραγώγηση κοινου λέγεται ) η κάνει τον άλλον να πει γτ έχασα τόσο χρονο να γραψω σοβαρα αλλα κυρίως γτ προσβάλει τη νοημοσύνη. Ξέρεις εχω κ εγω την ικανότητα να πηγαίνω την κουβέντα εκεί που Θέλω  οπως κ το χαρισμα να αλλάζω τα λεγομενα αλλα το θεωρω ηλίθιο να συμβαίνει σε κουβέντα για ψησταριές κ φαι. ειναι σαν τις γκομενες που λες 10 πραγματα κ θα πιασουν το μισο απο το 1 κ θα επιμενουν ωστε να πεισουν οτι εχεις άδικο κ τον εαυτο τους οτι αδικούνται. 

 

οποτε για να ξεκαθαρίσω οχι δεν ψηνω σαν φούρνου ουτε έψηνα ακόμα κ με τη νατεριαλ του vins. ξερω πολυ καλα να ξεχωριζω τη διάφορα ωστε να νιωσω ενθουσιασμενος. 

εν παση περιπτωση το αποτέλεσμα γευστικά δεν ειναι το ιδιο ειτε θες να το παραδεχτείς είτε οχι δικο σου θέμα κ δικό σου κ οχι δεν ειναι υποκειμενικό καθώς γνωρίζεις καλα οτι δεν πήρα πριν 1 ετος 1 ψησταρια κ οτι νανε πεταω αρλουμπες.

 

 

για βαλε μας κανα κοτοπουλακι να δουμε  γτ οντος είναι λιγο ιδιαίτερο,  δεν εχεις σηκώσει καμια φωτο τελευταία η γενικά δε θυμάμαι.

ειμαι σιγουρος οτι τη κρουστα αυτη κ τα εκατοστα ΜΗ εντονου ψησιματος απο το την επιφανια του στηθους μεχρι το βαθος ειναι πολυ μικροτερα ακομα κ αν βαζεις νερο στο ταψακι. 

Επεξ/σία 3 Ιουνίου 2023 από sndev

[Evgenios_V]

Σας έχω πει τώρα τελευταία για το πόσο καλό υλικό είναι το ανοξείδωτο για ψησταριά...?

Επίσης αν βάζεις και νερο τα ψητά βγαίνουν μουρλια...μέσα στην υγρασια...στάζουν

 

 

Επίσης μην ξεχνιόμαστε να είμαστε γέροι να ψήνουμε...

[vins]

19 λεπτά πριν, Evgenios_V είπε

Σας έχω πει τώρα τελευταία για το πόσο καλό υλικό είναι το ανοξείδωτο για ψησταριά...?

Επίσης αν βάζεις και νερο τα ψητά βγαίνουν μουρλια...μέσα στην υγρασια...στάζουν

 

 

Επίσης μην ξεχνιόμαστε να είμαστε γέροι να ψήνουμε...

Νταξει τώρα μη γίνεσαι εριστικός κι εσυ, θα ρθει το copy/paste/παράθεση/πεςμουπούέγραψακάτιτέτοιοεγώ και όλα καλά για 2-3 βδομαδες 

2 ώρες πριν, sndev είπε

ρε συ πραγματικά αυτο κατάλαβες απο το κατεβατό?

πιστεύεις σε μια ψησταριά που μπορώ εχω τη δυνατότητά να πιάσω στο καδο 400+ (για επιφάνεια δε το συζητάω χαζος δεν εισαι )ότι εχω αποτέλεσμά φούρνου?  προσπάθησα να σου περιγράψω με παραδειγμα για να καταλαβεις τη διαφορα του αποτελέσματος στον υπερυθρο κ συναρτηση του χρονου σε καποιες περιπτωσεις.  με κανεις κ μετανιωνω που μετα απο τοσα χρονια καθομαι κ γραφω κατεβατα μιλωντας σοβαρα. επισης προσπερνας παρα πολλα γραφομενα για να απομωνωσεις κ να σχολιασεις αλλο κακο κ αυτο..

τωρα μιλοντας γενικα στο συνολο παρουσιας ο τρόπος που απομονώνεις προτάσεις για να αποτυπώσεις συμπεράσματα   αλλάζοντάς την ουσία είναι κακός αν όχι προσβλητικός . Όχι γτ έχει η δεν εχει κάποιος "προβλημα" το οποιο στέλνει το αποτέλεσμα στον "Ενθουσιασμο" (χειραγώγηση κοινου λέγεται ) η κάνει τον άλλον να πει γτ έχασα τόσο χρονο να γραψω σοβαρα αλλα κυρίως γτ προσβάλει τη νοημοσύνη. Ξέρεις εχω κ εγω την ικανότητα να πηγαίνω την κουβέντα εκεί που Θέλω  οπως κ το χαρισμα να αλλάζω τα λεγομενα αλλα το θεωρω ηλίθιο να συμβαίνει σε κουβέντα για ψησταριές κ φαι. ειναι σαν τις γκομενες που λες 10 πραγματα κ θα πιασουν το μισο απο το 1 κ θα επιμενουν ωστε να πεισουν οτι εχεις άδικο κ τον εαυτο τους οτι αδικούνται. 

 

οποτε για να ξεκαθαρίσω οχι δεν ψηνω σαν φούρνου ουτε έψηνα ακόμα κ με τη νατεριαλ του vins. ξερω πολυ καλα να ξεχωριζω τη διάφορα ωστε να νιωσω ενθουσιασμενος. 

εν παση περιπτωση το αποτέλεσμα γευστικά δεν ειναι το ιδιο ειτε θες να το παραδεχτείς είτε οχι δικο σου θέμα κ δικό σου κ οχι δεν ειναι υποκειμενικό καθώς γνωρίζεις καλα οτι δεν πήρα πριν 1 ετος 1 ψησταρια κ οτι νανε πεταω αρλουμπες.

 

 

για βαλε μας κανα κοτοπουλακι να δουμε  γτ οντος είναι λιγο ιδιαίτερο,  δεν εχεις σηκώσει καμια φωτο τελευταία η γενικά δε θυμάμαι.

ειμαι σιγουρος οτι τη κρουστα αυτη κ τα εκατοστα ΜΗ εντονου ψησιματος απο το την επιφανια του στηθους μεχρι το βαθος ειναι πολυ μικροτερα ακομα κ αν βαζεις νερο στο ταψακι. 

Ρε συ μην ασχολείσαι, κι εγώ τσιμπούσα παλιότερα, αλλά κρίμα ο κόπος. Άλματα λογικής για να βγει το αφήγημα, ορισμός του gaslighting μετά κλπ. Δεν αξίζει.

Επεξ/σία 3 Ιουνίου 2023 από vins

[ilpapacha]

Πάντως η τεχνολογία του infrared είναι παλιά. Η Napoleon την χρησιμοποεί εδώ και 20 χρόνια 

https://www.napoleon.com/en/20-years-sizzle-zone

Οπότε δεν ξέρω αν τελικά ο @sndev είναι  τόσο μπροστά ή τόσο πίσω 😁

[Evgenios_V]

56 λεπτά πριν, ilpapacha είπε

Πάντως η τεχνολογία του infrared είναι παλιά. Η Napoleon την χρησιμοποεί εδώ και 20 χρόνια 

https://www.napoleon.com/en/20-years-sizzle-zone

Οπότε δεν ξέρω αν τελικά ο @sndev είναι  τόσο μπροστά ή τόσο πίσω 😁

δεν νομίζω ότι μπορώ να το πω καλύτερα ..

 

[vins]

1 ώρα πριν, ilpapacha είπε

Πάντως η τεχνολογία του infrared είναι παλιά. Η Napoleon την χρησιμοποεί εδώ και 20 χρόνια 

https://www.napoleon.com/en/20-years-sizzle-zone

Οπότε δεν ξέρω αν τελικά ο @sndev είναι  τόσο μπροστά ή τόσο πίσω 😁

Σιγά, τι ξέρουν τα Καναδεζάκια… Δεν είχαν  Έλληνα υπεύθυνο R&D να τους μιλήσει για τα κράματα στον κάδο και το ινοξ…

Νταξει, φυσικά δεν είναι για όλους το ινοξ, έτσι; Θέλει να είσαι και λίγο μάστορας και μόρτης, να πιάνεις το καπάκι ακριβώς στη μέση για μην μπαλατζάρει δεξιά κι αριστερά.

Επίσης, sizzle zone και χαζομάρες, το λες και μόνος σου… 20 χρόνια ίδια τεχνολογία; Παλιά είναι! Φλόγιστρο δίπλα και κάνει ακριβώς την ίδια δουλειά.

Τώρα άμα δεν το'χεις, πήγαινε στις Napoleon και τις Weber ναουμε 😂😂😂

[sndev]

Spare ribs στη σουβλα, πρώην δρακουλης. 

Μαριναρισμα gugas rub https://bbqhero.com/guga-rub/

Πατάτες baby στο καλάθι μαζί με τη σουβλα,  λουκούμι 

Πιτουλες, μυστικό του @Rabbit30

Bbq Sauce, τσουλης

 https://www.giorgostsoulis.com/syntages/saltses/bbq-sauce/amp

Επεξ/σία 4 Ιουνίου 2023 από sndev

[vins]

Για όποιον ενδιαφέρεται, από χθες έχει το Praktiker την Weber Genesis E-410 στα 1725€ (δίνει και 60 άτοκες το συγκεκριμένο, γι αυτό το αναφέρω περισσότερο, αλλά και τα -100€ από το επόμενο στο Σκρουτζ καλά ειναι).

[sndev]

@vins τι λες για αυτό; 

[vins]

21 λεπτά πριν, sndev είπε

@vins τι λες για αυτό; 

Πολύ δυνατός! Σούστα βαλβίδα βλέπω την πας την φαντόμισσα! Κι εγώ προβατάκι σήμερα στον Κινέζο, έφαγα αρκετο βέβαια και με βουίζουν τα αυτιά 😄

[sndev]

Just now, vins said:

Πολύ δυνατός! Σούστα βαλβίδα βλέπω την πας την φαντόμισσα! Κι εγώ προβατάκι σήμερα στον Κινέζο, έφαγα αρκετο βέβαια και με βουίζουν τα αυτιά 😄

Μου πέφτει βαρύ το πρόβατο γμτ κ είναι πολύ καθαρό κ νόστιμο κρέας 

Φαε όσο αντέχεις ακόμα και μη παραπονιεσαι θα έρθει ο καιρός που θα φοβάσαι να δεις τις γενικές αίματος κ θα στερείσαι 

[vins]

20 λεπτά πριν, sndev είπε

Μου πέφτει βαρύ το πρόβατο γμτ κ είναι πολύ καθαρό κ νόστιμο κρέας 

Φαε όσο αντέχεις ακόμα και μη παραπονιεσαι θα έρθει ο καιρός που θα φοβάσαι να δεις τις γενικές αίματος κ θα στερείσαι 

Πάρε «φιλέτο» μπουτι προβατίνα σιτεμένο 2 βδομαδες άμα βρεις. Μόνο ανθό αλατιού από πάνω. Καθόλου βαρύ και πεντανοστιμο. Το καλύτερο κρέας φίλε. 

Κανω κάθε εξάμηνο να τα κοντρολάρω γιατί μεγαλώνω κι εγώ σιγά-σιγά 😃Είναι και στον οργανισμό.. Τα παππουδια της γυναίκας μου από Θεσσαλία δεν έχουν χοληστερίνη, 4 φορές την εβδομάδα αρνιά και προβατίνες από μικρά τρώνε 😁 

[sndev]

5 minutes ago, vins said:

άμα βρεις

Αυτό. Εγω μάνα μου Αθήνα είμαι δεν έχω τέτοιες πολυτέλειες. 

 

6 minutes ago, vins said:

Τα παππουδια της γυναίκας μου από Θεσσαλία δεν έχουν χοληστερίνη

Περπατούσαν, κάνανε χειρονακτικες δουλειές κουνιόταν το κορμί κ δεν τρώγανε τυποποιημένες σαχλαμαδες. Δεν έχει να κάνει ο οργανισμός αλλα ο τρόπος ζωής κ οι συνήθειες. 

[vins]

9 λεπτά πριν, sndev είπε

Αυτό. Εγω μάνα μου Αθήνα είμαι δεν έχω τέτοιες πολυτέλειες. 

 

Περπατούσαν, κάνανε χειρονακτικες δουλειές κουνιόταν το κορμί κ δεν τρώγανε τυποποιημένες σαχλαμαδες. Δεν έχει να κάνει ο οργανισμός αλλα ο τρόπος ζωής κ οι συνήθειες. 

Εμ τι να σας κάνουμε, πρωτεύουσες μου θέλατε 🤣

Αυτο είναι φίλε, εμείς το σκεφτόμαστε τώρα να φύγουμε κι από τη συμπρωτεύουσα να πάμε στο χωριό.. Άλλη ποιότητα ζωής. Να βγαίνεις πίσω στον μπαχτσέ και να βγάζεις κρεμμυδάκια και σκορδα εκείνη την ώρα. Έτσι μεγάλωσα και μου λείπουν πλέον  

[skskre]

1 hour ago, vins said:

 να φύγουμε κι από τη συμπρωτεύουσα   

Σωστή η σκέψη σου, αλλά αυτός ο χαρακτηρισμός για την πόλη που ζούμε είναι η μεγαλύτερη π@π@ρι@ που υπάρχει....