Ψησταρια Υγραεριου

[ventic139]

Στις 25/5/2025 στις 10:43 ΜΜ, SagoniasSlutRos είπε

Μπριζόλες όμως, όχι ολόκληρο tritip. 

 

Ένα σημερινό μη μερακλιδικο ψήσιμο 😜

 

Καλημέρα. Είχες αναφλέξεις από τα λίπη καθόλου; 
 

έχω αγοράσει φλογοκρυπτες ινοξ και από τα λίπη κτλπ έχουν γεμίσει μαυρίλα. Υπάρχει κανένα σπρέι κάτι για να τα καθαρίσω ακόμη πιο πολύ; Το ίδιο και η σχάρα. Τα οποία καθαρίζονται μετά από κάθε ψήσιμο. 

Το καθάρισμα μόνο εμένα μ παίρνει κάθε φορά πάνω από ώρα;

[tasos9791]

Καλησπέρα,

ερώτηση αρχαρίου τέρμα..

Στην πρώτη χρήση ψησταριάς υγραερίου πέρα από κάψιμο για 20 λεπτά που γράφουν οι οδηγίες προτείνετε να κάνω ή να προσέξω και κάτι άλλο;   

[ilpapacha]

3 ώρες πριν, tasos9791 είπε

Καλησπέρα,

ερώτηση αρχαρίου τέρμα..

Στην πρώτη χρήση ψησταριάς υγραερίου πέρα από κάψιμο για 20 λεπτά που γράφουν οι οδηγίες προτείνετε να κάνω ή να προσέξω και κάτι άλλο;   

Αν έχεις μαντεμένιες σχάρες θα πρέπει να κάνεις και seasoning

[skskre]

8 hours ago, ventic139 said:

έχω αγοράσει φλογοκρυπτες ινοξ και από τα λίπη κτλπ έχουν γεμίσει μαυρίλα. Υπάρχει κανένα σπρέι κάτι για να τα καθαρίσω ακόμη πιο πολύ; Το ίδιο και η σχάρα. Τα οποία καθαρίζονται μετά από κάθε ψήσιμο. 

Το καθάρισμα μόνο εμένα μ παίρνει κάθε φορά πάνω από ώρα;

Οι φλογοκευπτες σου  δεν θα γίνουν σαν το καινούριο  inpx ποτέ ξανά αλλά αυτό δεν είναι κακό, είναι καθαρά οπτικό το θέμα... Θα παιδευτείς  πολύ να τις ξαναφέρεις και νομίζω ότι δεν χρειάζεται.

Το καθάρισμα είναι υποκειμενικό για τον καθένα και εξαρτάται τι θέλεις να καθαρισεις, κάθε φορά μετά το ψήσιμο. Αν θέλεις να την ξανακάνεις σαν καινούρια, sorry αλλά δεν θα γίνει. Απαραίτητα είναι να καθαρίζεις τα χοντρά λίπη από φλογοκευπτες, κάδο, σχάρες, καπάκι και ταψί και να κοιτάς τις σχάρες σου -ειδικά αν είναι από μαντέμι- να είναι το seasoning καλό. Μια πλαστική ξύστρα θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων από το ψήσιμο και αν θες τις περνάς και λίγο λαδάκι, ώστε να είναι έτοιμες για το επόμενο ψήσιμο. Προσωπικά δεν κάνω πυρόλυση κάθε φορά, το θεωρώ περιττά...

Ελπίζω να βοήθησα 

[tasos9791]

1 ώρα πριν, ilpapacha είπε

Αν έχεις μαντεμένιες σχάρες θα πρέπει να κάνεις και seasoning

Η ψησταριά είναι η Spirit II E210, GBS - Weber και έχει μαντεμένια σχάρα με εμαγιέ πορσελάνινη επίστρωση αν κατάλαβα καλά. Σε αυτή την περίπτωση αλλάζει κάτι στο seasoning ή απλώς την πλένω την στεγνώνω και μετά μια λεπτή στρώση σπορέλαιο και μετά στον φούρνο;

Επίσης όσο αφορά το υγραέριο που πρέπει να πάρω είναι το μείγμα προπάνιο-βουτάνιο πχ Coral prime 10kg;  Θα πρέπει να πάρω και τον ρυθμιστή με την ένδειξη στάθμης;

[ventic139]

43 λεπτά πριν, skskre είπε

Οι φλογοκευπτες σου  δεν θα γίνουν σαν το καινούριο  inpx ποτέ ξανά αλλά αυτό δεν είναι κακό, είναι καθαρά οπτικό το θέμα... Θα παιδευτείς  πολύ να τις ξαναφέρεις και νομίζω ότι δεν χρειάζεται.

Το καθάρισμα είναι υποκειμενικό για τον καθένα και εξαρτάται τι θέλεις να καθαρισεις, κάθε φορά μετά το ψήσιμο. Αν θέλεις να την ξανακάνεις σαν καινούρια, sorry αλλά δεν θα γίνει. Απαραίτητα είναι να καθαρίζεις τα χοντρά λίπη από φλογοκευπτες, κάδο, σχάρες, καπάκι και ταψί και να κοιτάς τις σχάρες σου -ειδικά αν είναι από μαντέμι- να είναι το seasoning καλό. Μια πλαστική ξύστρα θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων από το ψήσιμο και αν θες τις περνάς και λίγο λαδάκι, ώστε να είναι έτοιμες για το επόμενο ψήσιμο. Προσωπικά δεν κάνω πυρόλυση κάθε φορά, το θεωρώ περιττά...

Ελπίζω να βοήθησα 

Ευχαριστω πολυ για τη απαντηση. Ναι τα πολυ χοντρα κανω, δε περιμενω να γινει καινουργια αλλα μου φαινεται οτι παιρνει πολυ χρονο για αυτο ρωταω, αν ειμαι υπερβολικος.

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, tasos9791 είπε

Η ψησταριά είναι η Spirit II E210, GBS - Weber και έχει μαντεμένια σχάρα με εμαγιέ πορσελάνινη επίστρωση αν κατάλαβα καλά. Σε αυτή την περίπτωση αλλάζει κάτι στο seasoning ή απλώς την πλένω την στεγνώνω και μετά μια λεπτή στρώση σπορέλαιο και μετά στον φούρνο;

Επίσης όσο αφορά το υγραέριο που πρέπει να πάρω είναι το μείγμα προπάνιο-βουτάνιο πχ Coral prime 10kg;  Θα πρέπει να πάρω και τον ρυθμιστή με την ένδειξη στάθμης;

Ή Weber αναφέρει ότι δεν χρειάζεται να κάνεις seasoning

https://www.weber.com/US/en/blog/burning-questions/how-to-season-your-new-grates/weber-30505.html

Προσωπικά πάντως, θα έκανα.

Καλύτερα να πάρεις προπάνιο. Από την στιγμή που θα επιλέξεις να πάρεις coral prime, είτε προπάνιο είτε μείγμα, θα χρειαστείς τον αντίστοιχο δικό τους ρυθμιστή, 30mbar για το μείγμα ή 37mbar για το προπάνιο. Ο ρυθμιστής δεν έχει ένδειξη στάθμης, η ένδειξη που έχει είναι για την πίεση. Το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να πάρεις μια 2η μπουκάλα.

[miltostammy]

Μια βοήθεια παιδιά. 

Θέλω να μπω στον κόσμο της ψησταριάς υγραερίου αλλά δεν έχω καμία ιδέα. 

Έχω αρχίσει να διαβάζω ήδη σε διάφορα φορά και έχω δει πολλά βίντεο. 

Θέλω για αρχή τη μεγαλύτερη βοήθεια σας. 

Αγορά ψησταριάς. Budget Μέχρι 400.

Είμαι ανάμεσα στις παρακατω

https://www.skroutz.gr/s/26746738/Bormann-Elite-BBQ5050-PSistaria-Ygraeriou-Scharas-69x45ek-me-4-Esties-14-4kW-kai-Plaino-Mati.html

 

https://www.skroutz.gr/s/34206673/Jamestown-Maddox-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-62-5x41-5ek-me-4-Esties-13-5kW-kai-Plaino-Mati.html

Φυσικά προτάσεις για κάτι καλύτερο δέκτες. 

Ευχαριστώ πολύ παιδιά. 

Συνεχίζω το διάβασμα... 

 

 

 

[skskre]

20 minutes ago, miltostammy said:

Μια βοήθεια παιδιά. 

Θέλω να μπω στον κόσμο της ψησταριάς υγραερίου αλλά δεν έχω καμία ιδέα. 

Έχω αρχίσει να διαβάζω ήδη σε διάφορα φορά και έχω δει πολλά βίντεο. 

Θέλω για αρχή τη μεγαλύτερη βοήθεια σας. 

Αγορά ψησταριάς. Budget Μέχρι 400.

Είμαι ανάμεσα στις παρακατω

https://www.skroutz.gr/s/26746738/Bormann-Elite-BBQ5050-PSistaria-Ygraeriou-Scharas-69x45ek-me-4-Esties-14-4kW-kai-Plaino-Mati.html

 

https://www.skroutz.gr/s/34206673/Jamestown-Maddox-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-62-5x41-5ek-me-4-Esties-13-5kW-kai-Plaino-Mati.html

Φυσικά προτάσεις για κάτι καλύτερο δέκτες. 

Ευχαριστώ πολύ παιδιά. 

Συνεχίζω το διάβασμα... 

Αρκετοί φίλοι εδω μέσα έχουν πάρει την παρακάτω και είναι ευχαριστημένοι, έχει και μικρότερο budget απο το ταβάνι σου, ώστε να έχεις περιθώριο και για τα παρελκόμενα. Θεωρείτε πολύ τίμια για τα λεφτά της.

https://www.leroymerlin.gr/gr/garden/psistaries-bbq/psistaries-ugraeriou/psistaria-ugraeriou-naterial-kenton-62209623?ref=reccodo-search

[ventic139]

9 ώρες πριν, skskre είπε

Αρκετοί φίλοι εδω μέσα έχουν πάρει την παρακάτω και είναι ευχαριστημένοι, έχει και μικρότερο budget απο το ταβάνι σου, ώστε να έχεις περιθώριο και για τα παρελκόμενα. Θεωρείτε πολύ τίμια για τα λεφτά της.

https://www.leroymerlin.gr/gr/garden/psistaries-bbq/psistaries-ugraeriou/psistaria-ugraeriou-naterial-kenton-62209623?ref=reccodo-search

Έχω τη ίδια 3 χρόνια τώρα κοντά. Πρώτη μου με μπουκάλα κι εμένα για το μπαλκόνι. Μέχρι να μάθεις τα κόλπα της κτλπ νομίζω είναι καλή αρχή μέχρι να πας σε κάτι καλύτερο. 

[phanispal]

Ποια είναι η φθηνότερη/πιο value for money που να έχει πλαϊνό μάτι που να μπορεί να τηγανίσει;

[nemesiskp]

Για περίπου 2 κιλά πανσέτα ολόκληρη να την κάνω στο γκάζι τι προτείνετε;

[ventic139]

1 ώρα πριν, nemesiskp είπε

Για περίπου 2 κιλά πανσέτα ολόκληρη να την κάνω στο γκάζι τι προτείνετε;

Σούβλα;

[nemesiskp]

Έχω και την δυνατότητα σούβλας δεν με απασχολεί.

 

[ventic139]

Πάρε και ένα κιλό λαιμό και κάνε κοντοσούβλι με κρεμμύδι αλάτι πιπέρι κρασί και λίγο πουμαρο