Μαχαίρια για σεφ

[Kenny McCormick]

Καλημέρα αν μπορεί κάποιος γνώστης να μου προτείνει κάποια.

[tehAllantin]

Πόσο είναι τo budget σου; 

Είσαι μαθητής;

Έχεις μόλις τελειώσει;

Τι χρήση θα κάνεις; (catering; εστιατόριο; ξενοδοχείο; )

[Kenny McCormick]

Τα χρήματα δεν είναι πρόβλημα προορίζονται για πεπειραμένο σεφ εστιατορίου/ξενοδοχείου.

[sphinxgr]

Δες τα VictorInox. Ο τύπος βέβαια είναι πάντα σχετικός

[NikosKallithea]

Ρίξε μια ματιά εδω

http://japanesechefsknife.com/

 

Πρόσφατα πήρα αυτο FUJIWARA FKS Santoku 22

http://japanesechefsknife.com/HKSSeries.html#FKS

 

Επισης υπάρχει έτοιμο θέμα εδω, διάβασε το εχει πολλές πληροφοριες

http://www.insomnia.gr/topic/482957-%CE%BC%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B9-chef/

[KilliK]

Δες τα VictorInox. Ο τύπος βέβαια είναι πάντα σχετικός

 

 

κατι μου θυμιζει το ονομα. αυτη δεν ειναι που βγαζει και τους ελβετικους σουγιαδες;

[nicoc89]

ψάχνω κοφτερό μαχαίρι μέχρι 50 euro που να κόβει και κόκαλο
το θέλω για να κόβω τα κρέατα που αγοράζω για το μήνα

[Sargath]

που να κόβει και κόκαλο

το θέλω για να κόβω τα κρέατα που αγοράζω για το μήνα

ναι κρέατα που αγοράζεις,sure...

[nicoc89]

λες να τα κλέβω? ofc τα αγοράζω
παίρνω συγκεκριμένες ποσότητες
απλά θέλω να κόβει και κόκαλο
να θερίζει , μη στομώνει και μου βγάζει την ψυχή

[marios_geo]

Σαν σειριακός δολοφόνος ακούγεσαι.

[LongTom]

Σαν σειριακός δολοφόνος ακούγεσαι.

Σιγά μην είναι και παράλληλος δολοφόνος.

Δολοφόνος κατά συρροήν λέγεται.

[nicoc89]

μεγάλη φαντασία έχετε
τέσπα , αν ξέρει κάποιος ας μου πει
50 euro διαθέτω , αν γίνεται να πάρω μια απάντηση σύντομα καλά θα ήταν γιατι αυριο θα κόψω κρέατα

[Toufas]

Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο

[fylatos]

Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο

Υπαρχει ακονιστηρι ομως κ βιντεο στο youtube για να μαθει να κραταει τα μαχαιρια του κοφτερα.

[Toufas]

Κόκαλο δεν θα κόψει όπως και να έχει