Που τρώμε τις καλύτερες τυρόπιτες στην Αθήνα

[archimidis]

7 ώρες πριν, cmaniac είπε

Καρανάτσης https://maps.app.goo.gl/QGKz7uEKD3gmSkqF8

 

Εργαστήριο κυρίως με κατεψυγμένα. Πολύ καλή ποιότητα και τιμές. Μεγάλη ποικιλία σε διάφορες πίτες με ωραίους συνδιασμούς. Αξίζει οποίος θέλει να έχει μεζεδάκια στην κατάψυξη για μια ώρα ανάγκης στο σπίτι! 

[haris_216]

22 ώρες πριν, zio10 είπε

Τόσο στάνταρ είναι αυτό με τη μικρή τυρόπιτα; Δεν θυμάμαι να το έχω πετύχει πουθενά, πάντα ατομική σε διάφορα σχήματα την βλέπω. Η μεγάλη πως είναι δηλαδή; 

Δεν ξέρω τι γίνεται γενικά αλλά στο "Μαμ" (κέντρο Αθήνας) που αναφέρθηκε παραπάνω, τόσο από μένα όσο και από άλλους, το "μικρή"/"μεγάλη" τυρόπιτα ουσιαστικά αναφέρεται σε δύο διαφορετικές τυρόπιτες και όχι στον ίδιο τύπο με διαφορετικό μέγεθος.

Πιο συγκεκριμένα η "μεγάλη" είναι τυρόπιτα στυλ "μπουγάτσα με τυρί" που έχει όντως ένα σεβαστό μέγεθος ενώ η "μικρή" του (αν θυμάμαι καλά, καθώς δεν την επιλέγω) είναι κάτι σε κουρού. Απλά στα συγκεκριμένα μαγαζιά, τουλάχιστον οι "παλιοί" πελάτες, έχουν μείνει στο μικρή/μεγάλη χωρίς να αναφέρουν τον τύπο. Όπως θα έκανε πχ ένας περαστικός που θα σταματούσε να παραγγείλει με βάση αυτό που βλέπει στη βιτρίνα

 

Επεξ/σία 6 Ιουνίου από haris_216

[kage]

Δεν πιανω Γιατι να παρεις τυροπιτες οταν μπροστα σου εχεις ενα σωρο επιλογες...Τελος παντων γοογλαρε κ δες αξιολογησεις /φωτος στα παρακατω... Θα ελεγα οτι το 90%  ειναι φρεσκα κ οχι αποψυξης

Κεντρο "αριστον" 

Νοτια αγ.δημητριος "αφετηρια" (χτυπα κ καλτσονε) ,γλυφαδα "τασος"(για την κουρου αλλα οκ..) πειραιας "σαλτο" / "γεωργιτσης" ,καλλιθεα "σαντε" ,αλυσιδα koala 

Απο κατεψυγμενα bakemaster κ μπρακοπουλος...

Υ.Γ για emigrand καλλιθεα εχει καποιος γνωμη?

Επεξ/σία 6 Ιουνίου από kage

[Menelaos83]

1 ώρα πριν, kage είπε

Δεν πιανω Γιατι να παρεις τυροπιτες οταν μπροστα σου εχεις ενα σωρο επιλογες...Τελος παντων γοογλαρε κ δες αξιολογησεις /φωτος στα παρακατω... Θα ελεγα οτι το 90%  ειναι φρεσκα κ οχι αποψυξης

Κεντρο "αριστον" 

Νοτια αγ.δημητριος "αφετηρια" (χτυπα κ καλτσονε) ,γλυφαδα "τασος"(για την κουρου αλλα οκ..) πειραιας "σαλτο" / "γεωργιτσης" ,καλλιθεα "σαντε" ,αλυσιδα koala 

Υ.Γ για emigrand καλλιθεα εχει καποιος γνωμη?

Καλλιθεα προτιμω τον Μητσο στην δαβακη για τυροπιτα

Εμιγκραντ που ειχα παρει πριν 2 3 χρονια δεν ξετρελαθηκα, σε αλλους αρεσει.

[cmaniac]

15 ώρες πριν, archimidis είπε

Εργαστήριο κυρίως με κατεψυγμένα. Πολύ καλή ποιότητα και τιμές. Μεγάλη ποικιλία σε διάφορες πίτες με ωραίους συνδιασμούς. Αξίζει οποίος θέλει να έχει μεζεδάκια στην κατάψυξη για μια ώρα ανάγκης στο σπίτι! 

Τα ταψιά του είναι κι αυτά κατεψυγμένα;

[archimidis]

Κατεψυγμένα εννοώ ότι τα παρασκευάζει όλα μόνος του και τα έχει κατεψυγμένα για το σπίτι. Έχει κάθε μέρα και τεράστια ποικιλία με φρέσκο ψημένα μέχρι αργά

 Και μπορείς να παραγγείλεις και ότι θες ολόκληρο ταψί να το πάρεις σπίτι έτοιμο. 

[geopro]

Το κατάστημα αυτό που βρίσκεται γωνία Θηβών και Παναγή Τσαλδάρη

[xchristosx]

Στις 10/5/2025 στις 4:54 ΜΜ, mariosnik_ είπε

Νομίζω ότι για να βρεθεί κάτι καλό στην Αθήνα από τέτοια μαγαζιά με πίτες και σφολιατοειδη, μόνο άμα γνωρίζετε τους ανθρώπους που το έχουνε και ξέρετε τι υλικά χρησιμοποιούν. Η πλειοψηφία βάζει φοινικελαιο, μαργαρινες και άλλα κακής ποιότητας υλικά για να ρίξει το κόστος. Δεν είναι περίεργο ότι από το προηγούμενο καλοκαίρι έχω σταματήσει εντελώς να τρώω το οτιδήποτε τέτοιο φαγώσιμο καθώς με πείραζε στο στομάχι σχεδόν πάντα σε αντίθεση με πίτες και άλλα τέτοια που ήταν σπιτικά. 

Τώρα άμα βρεθεί κάτι καλό, πιστεύω μόνο κατά τύχη ότι βρείτε. Το μαμ που έχει αναφερθεί πολλές φορές για κέντρο, κάποτε θεωρούνταν από τα καλύτερα, πλέον όχι. 

Ετσι ακριβως οπως τα λες ειναι. Μαργαρινες και σπορελαια. Ακομα και καλης ποιοτητας να ειναι η μαργαρινη, ειναι μαργαρινη, δεν ειναι βουτυρο! Ψαχνω να βρω μαγαζι που να φτιαχνει τυροπιτες με γνησιο βουτυρο, ακομα δεν εχω βρει παρα μονο στον Βενετη που βγαζουν μονο μια  μικροσκοπικη τυροπιτα η οποια λενε στα κεντρικα που πηρα τηλεφωνο οτι δεν εχει μαργαρινη-σπορελαια αλλα εχει μονο βουτυρο. Πηγα μια φορα δοκιμασα, δεν τη βρισκεις παντα διαθεσιμη. 

[zio10]

Ίσως πιστεύουν ότι δεν είμαστε ακόμα έτοιμοι να δώσουμε 5-6 ευρώ για ένα κομμάτι. Τα σφολιατικά έχουν συνδυαστεί με χαμηλότερες τιμές. 

Αν κάποια στιγμή το περάσουν σαν νέα μόδα, premium κτλ όπως με τα σάντουιτς και τα burger, μπορεί να γίνει. 

[Haldol]

Από το Βάρσο στην Κηφισιά τρώει κανείς; Προσωπικά τον κατατάσσω εύκολα στις αγαπημένες μου τυρόπιτες. Και δε την έχει αλλάξει πολλά χρόνια τώρα.

[xchristosx]

Βλαχος στα Μελισσια. Ταβερνα ειναι αλλα ζυμωνουν μπροστα σου διαφορες πιτες και τις ψηνουν στα καρβουνα. Πηγαινουμε αρκετα συχνα για τις πιτες και μονο. Τυροπιτα, μακαρονοπιτα, σπανακοτυροπιτα, πρασοπιτα. 

 

 Εαν δεν εχετε δοκιμασει, προτεινω να δοκιμασετε, ειδικα τη τυροπιτα!

 

 

 

Στις 5/6/2025 στις 7:59 ΠΜ, Dante80 είπε

@noths Βολτίτσα στον Λάμπρο χθες, Περιστέρι. 

Στις 1 το μεσημέρι που πήγα ο λόρδος τον είχαν αδειάσει εντελώς, δυστυχώς δεν βρήκα μικρή τυρόπιτα. 

Οπότε πήρα μεγάλη...🐷

Πραγματικά πολύ δυνατή, και την έφαγα και σχετικά κρύα. Το φύλλο τραγανό και νόστιμο, χωρίς να ιδρώνει ή να πανιάζει. Σωστό ψήσιμο, χωρίς να βγάζει λαδίλα ή πικρίλα στην γεύση (συχνό φαινόμενο). Η γέμιση επίσης εξαιρετική σε αναλογία και γεύση, ακριβώς όσο αλμυρή την θέλω σε τυρόπιτα. 

Θα ξαναπεράσω σίγουρα για μικρή. Να σημειωθεί επίσης πως ο ιδιοκτήτης ήταν αστέρι, από τις περιπτώσεις που βλέπεις συνδυασμό καλοσύνης με χιούμορ σε επαγγελματία. 

Θεωρω οτι ειμαστε και οι δυο μας αθλητες που αγαπουν το αθλημα. Τσεκαρε το ποσταρισμα μου πιο πανω για Βλαχο στα Μελισσια.

[mariosnik_]

6 ώρες πριν, xchristosx είπε

Βλαχος στα Μελισσια. Ταβερνα ειναι αλλα ζυμωνουν μπροστα σου διαφορες πιτες και τις ψηνουν στα καρβουνα. Πηγαινουμε αρκετα συχνα για τις πιτες και μονο. Τυροπιτα, μακαρονοπιτα, σπανακοτυροπιτα, πρασοπιτα. 

 

 Εαν δεν εχετε δοκιμασει, προτεινω να δοκιμασετε, ειδικα τη τυροπιτα!

 

 

 

Θεωρω οτι ειμαστε και οι δυο μας αθλητες που αγαπουν το αθλημα. Τσεκαρε το ποσταρισμα μου πιο πανω για Βλαχο στα Μελισσια.

Μακαρονοπιτα; Πρωτη φορα την ακούω. 

[Dante80]

14 minutes ago, mariosnik_ said:

Μακαρονοπιτα; Πρωτη φορα την ακούω. 

Δεν είναι από τις εμπορικές πίτες γιατί δεν κρατάει εκτός ψυγείου το ίδιο, αλλά στο σόι μας την φτιάχνουμε από πάντα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, με φύλλο ή χωρίς. 

 

[naftis]

Παραδοσιακό Τυροπιτάδικο (Εργαστήριο Τυρόπιτας)

Το Παραδοσιακό (εργαστήριο σφολιάτας)τυροπιτάδικο του Αιμίλιου

Karatheodori 18, Athina 115 25.

είναι κοντά στο σταθμό του μετρό Κατεχάκη.

Καταπληκτικές τυρόπιτες κλπ...