Κέικ με σοκολάτα, συνθήκες διατήρησης

[mariosnik_]

Μας έφεραν ένα κέικ με σοκολάτα. Όταν λέω σοκολάτα εννοώ υγρή σοκολάτα τοσο εσωτερικά οσο και εξωτερικά όλο γλασαρισμενο.

Η απορία μου είναι αν κρίνεται απαραίτητο να μπει στο ψυγείο και να διατηρηθει εκεί μέχρι να το καταναλώσουμε όλο. Φοβάμαι μην χαλάσει άμα μπει στο ψυγείο. 

[Dimi00]

Τα βαζω στο ψυγείο χροοονια όλα τα επικαλυμμενα με σοκολατα.κεικ,τσουρέκια,μπισκοτακια....

Σοκοφρετες,σοκολατες..πουρακια!

Ολα ψυγείο,δε χαλανε..ισα ισα είναι και νοστιμοτερα!

[phanispal]

Νοστιμότερη η σοκολάτα στο ψυγείο δε νομίζω, τα πουράκια μπορεί.

Γενικά όσο πιο χαμηλή θερμοκρασία έχουν τόσο λιγότερη γεύση αντιλαμβάνεσαι.

[chvnce]

10 ώρες πριν, mariosnik_ είπε

Μας έφεραν ένα κέικ με σοκολάτα. Όταν λέω σοκολάτα εννοώ υγρή σοκολάτα τοσο εσωτερικά οσο και εξωτερικά όλο γλασαρισμενο.

Η απορία μου είναι αν κρίνεται απαραίτητο να μπει στο ψυγείο και να διατηρηθει εκεί μέχρι να το καταναλώσουμε όλο. Φοβάμαι μην χαλάσει άμα μπει στο ψυγείο. 

Δεν θα σου χαλάσει, αν δεν μπει ψυγείο. Άλλωστε, πόσο μπορεί να επιβιώσει ένα κέικ; Εξαφανίζεται πολύ σύντομα. Το πολύ-πολύ, να σου είναι λίγο πιο "λιωμένη" η σοκολάτα, λόγω ζέστης. 

Μπορείς να το βάλεις και στο ψυγείο, και να βγάζεις κομμάτια όταν είναι κοντά να τα καταναλώσετε. Εκτός αν σας αρέσει και παγωμένη η σοκολάτα, οπότε τα τρώτε κατευθείαν από το ψυγείο. 

 

[Charismo]

Εγώ τα βάζω στο ψυγείο και όταν θέλω να φάω, βγάζω το κομμάτι και περιμένω λίγη ώρα για να πιάσει θερμοκρασίες δωματίου γιατί η παγωμένη σοκολάτα μου φαίνεται πως χάνει αρκετή γεύση.

Αν δεν έχει ακραία ζέστη βέβαια, τα αφήνω έξω.

[gizaxgiza]

σε μερικους αρεσει κρυο 😉

[Ukforthemoment]

Ελπίζω να το έχετε φάει ώστε να μην έχεις το δίλημμα πλέον.Πέρασαν 11 ώρες.

[LabrakisG1992]

Και αν οχι, πες μας που μενεις να σε βγαλουμε απο το διλλημα 😁

[SagoniasSlutRos]

Σοκολατοπιτα που μου ειχαν φερει μεσα εξω υγρη, την εβαλα σε μεριδες καταψυξη. Εβγαζα να ξεπαγωσει, ζεσταινα και ελαφρως στο air fryer και ηταν τουμπανο.

[panostza]

Τι φλωριές είναι αυτά που διαβάζω;

Εμεινε; Διατηρείται ;; Την βάζω ψυγείο/καταψυξη;;;;

 

Γλυκό πολύ απλά δεν επιβιώνει πέρα από μερικά λεπτά , άντε μια δυο ώρες . Οπωσδήποτε όχι διανυκτέρευση . Οπότε ερωτήσεις τύπου πως κρατάει ένα γλυκό κάποιες μέρες είναι απλώς άτοπες.

[dsi44]

ρωτα τον ζαχαροπλαστη αν ειναι με μαμας το κεηκ,αν ειναι, 22 μερες εκτος ψυγειου καλοκαιρι ανετα🤣

[mariosnik_]

Το κεικ το έβαλα από το βράδυ στο ψυγείο τελικά καλού κακού. Θα μου πάρει 4 με 5 μέρες να το φάω όλο.

Έχω φάει πολλές φορές κέικ. Αλλά πρώτη φορά πέφτω σε κέικ τίγκα στην σοκολάτα, τόσο εσωτερικά οσο και εξωτερικά όλο. Συνήθως αυτά που ετρωγα ως τώρα ήταν τα κλασσικά, είτε σκέτο είτε ανάμικτο.

Επεξ/σία 11 Ιουλίου από mariosnik_

[Ukforthemoment]

16 λεπτά πριν, mariosnik_ είπε

Το κεικ το έβαλα από το βράδυ στο ψυγείο τελικά καλού κακού. Θα μου πάρει 4 με 5 μέρες να το φάω όλο.

Έχω φάει πολλές φορές κέικ. Αλλά πρώτη φορά πέφτω σε κέικ τίγκα στην σοκολάτα, τόσο εσωτερικά οσο και εξωτερικά όλο. Συνήθως αυτά που ετρωγα ως τώρα ήταν τα κλασσικά, είτε σκέτο είτε ανάμικτο.

Αν θες βοήθεια ,εδώ.Στείλε πμ.

[Morosana]

Απλά πράγματα, από τη στιγμή που δεν είναι γλυκό ψυγείου δεν θέλει ψυγείο. 

[lector]

Ψυγειο γρηγορα. Την προηγουμενη βδομαδα πηγα πρωι σουπερμαρκετ και πηρα και μια σοκολατα, την αφησα εκτος ψυγειου, και το βραδυ που πηγαμε να τη φαμε ειχε γινει σιροπι.