Ψησταρια Υγραεριου

[Gatilaras]

2 λεπτά πριν, paposgsxr είπε

Έχετε γνώμη για somagic Canto 300 ή Solia 300; θέλω να πάρω τέτοια για να γλιτώσω μια για πάντα από τις ανάφλεξεις. Αν ρωτήσετε για μεμβρανες ψησίματος, έχω βάλει, αλλά πάλι πρέπει να έχω τον νου μου στους καυστήρες για τυχών ανάφλεξη. 

Τι ψησταρια εχεις τωρα?

[Amaretos]

2 λεπτά πριν, paposgsxr είπε

Έχετε γνώμη για somagic Canto 300 ή Solia 300; θέλω να πάρω τέτοια για να γλιτώσω μια για πάντα από τις ανάφλεξεις. Αν ρωτήσετε για μεμβρανες ψησίματος, έχω βάλει, αλλά πάλι πρέπει να έχω τον νου μου στους καυστήρες για τυχών ανάφλεξη. 

Δεν εχω αποψη, αλλα μου φαινεται "απογοητευμενος" απο τις αναφλεξεις, δεν μπορει να ειναι τοσο τραγικα τα πραματα, εκτος αν ψηνεις μονο προβατινα ολη την ωρα και γεμιζεις περα ως περα την ψησταρια. Κατι δεν κανεις σωστα μαλλον, εχεις στα παντα αναφλεξεις? 

[paylidis]

14 λεπτά πριν, paposgsxr είπε

Έχετε γνώμη για somagic Canto 300 ή Solia 300; θέλω να πάρω τέτοια για να γλιτώσω μια για πάντα από τις ανάφλεξεις. Αν ρωτήσετε για μεμβρανες ψησίματος, έχω βάλει, αλλά πάλι πρέπει να έχω τον νου μου στους καυστήρες για τυχών ανάφλεξη. 

εχω μια αντιστοιχη του μερλιν, δε συγκρινεται με τιποτα με ενα κανονικο bbq υγραερίου, χρησιμο εργαλειο μεν διαφορετικό δε...

[paposgsxr]

43 λεπτά πριν, Gatilaras είπε

Τι ψησταρια εχεις τωρα?

Μία bormann με 3 καυστήρες και μαντεμένιες σχάρες. Συνήθως πανσετες βάζω. Την γεμίζω την σχάρα και έχω πάντα κλειστό το καπάκι. Θέλω να πάρω την somagic γιατί είναι σαν τις flat top που είναι πολύ δημοφιλής στην Αμερική 

33 λεπτά πριν, paylidis είπε

εχω μια αντιστοιχη του μερλιν, δε συγκρινεται με τιποτα με ενα κανονικο bbq υγραερίου, χρησιμο εργαλειο μεν διαφορετικό δε...

Δεν σου αρέσει το ψήσιμο που κάνει; 

[paylidis]

5 λεπτά πριν, paposgsxr είπε

Δεν σου αρέσει το ψήσιμο που κάνει; 

πιο πολυ μοιαζει με μαντεμενιο τηγανι παρα με ψησταρια το ψησιμο που κανει...

δεν ειναι οτι δε μου αρεσει αλλα θα ελεγα ειναι για αλλο σκοπο.

σαφως και θα σου ψησει πανσετες και μπριζολες εως 1.5 εκατοστο παχος αλλα ουδεμια σχεση εχει το αποτελεσμα με την κανονικη ψησταρια. 

Προσωπικα τη χρησιμοποιώ για κανενα κοτόπουλο φιλέτο και ισως καμια πανσετα μονο απο κρέατα (αντε αν βαριεμαι κ κανενα λεπτο μπιφτεκι burger), αλλα κατα 90% για ψητα λαχανικά, μπεικον, αυγα ματια κλπ

Επεξ/σία 20 Ιουνίου 2022 από paylidis

[paposgsxr]

22 λεπτά πριν, paylidis είπε

πιο πολυ μοιαζει με μαντεμενιο τηγανι παρα με ψησταρια το ψησιμο που κανει...

δεν ειναι οτι δε μου αρεσει αλλα θα ελεγα ειναι για αλλο σκοπο.

σαφως και θα σου ψησει πανσετες και μπριζολες εως 1.5 εκατοστο παχος αλλα ουδεμια σχεση εχει το αποτελεσμα με την κανονικη ψησταρια. 

Προσωπικα τη χρησιμοποιώ για κανενα κοτόπουλο φιλέτο και ισως καμια πανσετα μονο απο κρέατα (αντε αν βαριεμαι κ κανενα λεπτο μπιφτεκι burger), αλλα κατα 90% για ψητα λαχανικά, μπεικον, αυγα ματια κλπ

Εμένα μου αρέσει το ψήσιμο που κάνουν οι μεμβράνες ψησίματος, άρα δεν θα έχω θέμα ως προς την γεύση. Ανάφλεξεις έχει αυτή με την πλάκα που έχεις; επίσης στο καθάρισμα είναι εύκολη; 

[paylidis]

5 λεπτά πριν, paposgsxr είπε

Εμένα μου αρέσει το ψήσιμο που κάνουν οι μεμβράνες ψησίματος, άρα δεν θα έχω θέμα ως προς την γεύση. Ανάφλεξεις έχει αυτή με την πλάκα που έχεις; επίσης στο καθάρισμα είναι εύκολη; 

οχι δεν εχει αναφλεξεις, αφού το λιπος παει σε ειδικο ποτηρακι...  

στο καθαρισμα ναι σχετικα ευκολη, εχω μεγαλο νεροχυτη τη βαζω ολοκληρη μεσα και τη πλενω με ζεστο νερό

[paposgsxr]

4 λεπτά πριν, paylidis είπε

οχι δεν εχει αναφλεξεις, αφού το λιπος παει σε ειδικο ποτηρακι...  

στο καθαρισμα ναι σχετικα ευκολη, εχω μεγαλο νεροχυτη τη βαζω ολοκληρη μεσα και τη πλενω με ζεστο νερό

Σε ευχαριστώ για τις απαντήσεις σου. Κάτι τελευταίο. Η επισμάλτωση της πλάκας θέλει ειδική μεταχείριση ή μπορώ να χρησιμοποιώ και μεταλλικές σπάτουλες, τσιμπίδες; επίσης πιάνει γρήγορα θερμοκρασία ψησίματος; 

[paylidis]

Μόλις τώρα, paposgsxr είπε

Σε ευχαριστώ για τις απαντήσεις σου. Κάτι τελευταίο. Η επισμάλτωση της πλάκας θέλει ειδική μεταχείριση ή μπορώ να χρησιμοποιώ και μεταλλικές σπάτουλες, τσιμπίδες; επίσης πιάνει γρήγορα θερμοκρασία ψησίματος; 

κανονικα χρησιμοποιω μεταλλικες ως τωρα χωρις προβλημα... βεβαια την εχω χρησιμοποησει συνολο ~20 φορες καθως οπως ειπα ειναι πολυ συγκεκριμενη η εφαρμογή της...

η πλακα στο πενταλεπτο πιανει ευκολα 350 βαθμους

[paposgsxr]

9 λεπτά πριν, paylidis είπε

κανονικα χρησιμοποιω μεταλλικες ως τωρα χωρις προβλημα... βεβαια την εχω χρησιμοποησει συνολο ~20 φορες καθως οπως ειπα ειναι πολυ συγκεκριμενη η εφαρμογή της...

η πλακα στο πενταλεπτο πιανει ευκολα 350 βαθμους

Σε ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σου. Ήσουν πλήρως κατατοπιστικός 

[paylidis]

Μόλις τώρα, paposgsxr είπε

Σε ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σου. Ήσουν πλήρως κατατοπιστικός 

τα ειχα γραψει στο παρελθον και πιο αναλυτικα, ψαξε στο θεμα τις λεξεις Plancha Tom μηπως τα βρεις.. τοτε την ειχα παρει...25€ (1 καυστηρα)!

[Gatilaras]

2 ώρες πριν, paposgsxr είπε

Μία bormann με 3 καυστήρες και μαντεμένιες σχάρες. Συνήθως πανσετες βάζω. Την γεμίζω την σχάρα και έχω πάντα κλειστό το καπάκι. Θέλω να πάρω την somagic γιατί είναι σαν τις flat top που είναι πολύ δημοφιλής στην Αμερική 

Μπορεις να παρεις μαντεμενια πλακα για τη δικια σου κ να κανεις ακριβως το ιδιο πραγμα και να πιανει ολη  το 50% της επιφανειας

Επεξ/σία 20 Ιουνίου 2022 από Gatilaras

[Mpiftekis]

8 λεπτά πριν, Gatilaras είπε

Μπορεις να παρεις μαντεμενια πλακα για τη δικια σου κ να κανεις ακριβως το ιδιο πραγμα και να πιανει ολη την επιφανεια ειτε μερος αυτης.

Όλη την επιφάνεια απαγορεύται. Έως 50% νομίζω μπορείς.

[ilpapacha]

Για όποιον ενδιαφέρεται 

https://www.kotsovolos.gr/small-home-appliances/kitchenware/roasters-pans/199996-lodge-μαντεμένια

Είναι η γνωστή γάστρα της Lodge σε έκπτωση, από τον Κωτσόβολο.

[soundkeeper]

Καλησπέρα στην πολύ όμορφη παρέα ... Θα ήθελα τα "φώτα " σας για τις επονομαζόμενες " υγραερίου - νερού " . Έχω δει κάποιες ελληνικές εξαιρετικές ανοξείδωτες κατασκευές και πραγματικά θα ήθελα την άποψη σας γι αυτό το είδος .