Ψησταρια Υγραεριου

[ilpapacha]

Μ´ αυτά και μ´ αυτά, το ψήσαμε το ψαράκι μας σήμερα…

 

 

Πέρα από την πλάκα (κέδρου), μια ωραία επιλογή θα ήταν και μια πλάκα άλατος

 

Επεξ/σία 13 Οκτωβρίου 2021 από ilpapacha

[gudinakos]

Ντουμπλ φας για παν ενδεχομενο!

[Amaretos]

8 ώρες πριν, gudinakos είπε

Ντουμπλ φας για παν ενδεχομενο!

Ετοιμος για απογείωση είσαι  Καλη φαση!

[ilpapacha]

9 ώρες πριν, gudinakos είπε

Ντουμπλ φας για παν ενδεχομενο!

Δε νομίζω ότι συντρέχει λόγος για μια τέτοια εγκατάσταση. Αν είχες επιλέξει μπουκάλες του ίδιου τύπου, θα μπορούσες να κάνεις την αλλαγή μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

[paylidis]

10 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Πέρα από την πλάκα (κέδρου), μια ωραία επιλογή θα ήταν και μια πλάκα άλατος

 

Ειχε κανα 2 πλακες αλατος σε προσφορά το λερου μερλιν στο μαρουσι πριν καμια εβδομαδα, στα στοκ που εχει στην εξοδο γυρω στο δεκαρικο ή 12€... αν σκοπευει καποιος να παει ουτως ή αλλιως, ισως υπάρχουν ακομα ...

[Mpiftekis]

Την πλάκα κέδρου μετά το ψήσιμο, την πετάς ή καθαρίζεται και επαναχρησιμοποιείται;

[ilpapacha]

34 λεπτά πριν, Mpiftekis είπε

Την πλάκα κέδρου μετά το ψήσιμο, την πετάς ή καθαρίζεται και επαναχρησιμοποιείται;

Καθαρίζεται με νερό μόνο και σφουγγάρι. Αν δεν έχει καεί/μαυρίσει εντελώς, μπορείς να την χρησιμοποιήσεις ξανά.
 

https://www.napoleon.com/en/au/barbecues/blog/how-plank-grill-three-rules-perfect-planking

 

Επεξ/σία 14 Οκτωβρίου 2021 από ilpapacha

[Amaretos]

Ήρθε μόλις και το θερμομετρακι, εντυπωσιακή ταχύτητα παραγγελία από ebay 7 Οκτωβρίου και ήρθε σήμερα.

 

[gudinakos]

8 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Δε νομίζω ότι συντρέχει λόγος για μια τέτοια εγκατάσταση. Αν είχες επιλέξει μπουκάλες του ίδιου τύπου, θα μπορούσες να κάνεις την αλλαγή μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Συμφωνώ απλά αν ξεμείνεις Κυριακή όποια η ώρα γκρι δε βρίσκεις πουθενά κάπως έτσι προμηθεύτηκα την κόκκινη

8 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Δε νομίζω ότι συντρέχει λόγος για μια τέτοια εγκατάσταση. Αν είχες επιλέξει μπουκάλες του ίδιου τύπου, θα μπορούσες να κάνεις την αλλαγή μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Επεξ/σία 14 Οκτωβρίου 2021 από gudinakos

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, gudinakos είπε

Συμφωνώ απλά αν ξεμείνεις Κυριακή όποια η ώρα γκρι δε βρίσκεις πουθενά κάπως έτσι προμηθεύτηκα την κόκκινη

Δεν διαφωνώ με τις 2 μπουκάλες. Αυτό που λέω είναι ότι θα μπορούσες να πάρεις 2 γκρι ή 2 κόκκινες, ώστε να μην χρειαστεί να κάνεις την διακλάδωση αυτή και να πάρεις 2 διαφορετικούς ρυθμιστές. Έτσι κι αλλιώς μόλις σου τελειώσει η μια μπουκάλα και βάλεις την άλλη, αυτή που έχει αδειάσει θα πρέπει να την αντικαταστήσεις.

[gudinakos]

Στις 14/10/2021 στις 6:07 ΜΜ, ilpapacha είπε

Δεν διαφωνώ με τις 2 μπουκάλες. Αυτό που λέω είναι ότι θα μπορούσες να πάρεις 2 γκρι ή 2 κόκκινες, ώστε να μην χρειαστεί να κάνεις την διακλάδωση αυτή και να πάρεις 2 διαφορετικούς ρυθμιστές. Έτσι κι αλλιώς μόλις σου τελειώσει η μια μπουκάλα και βάλεις την άλλη, αυτή που έχει αδειάσει θα πρέπει να την αντικαταστήσεις.

Έχεις δίκιο η πρώτη μου μπουκάλα ήταν η γκρι Απλά λόγω ότι δεν είχε γκρι ρυθμιστη μου έδωσε αναγκαστικά κόκκινο από την Κοράλ πριμε Την Παρήγγειλα ,Αλλά συζητώντας εδώ στο forum είδα ότι υπάρχουν διαφορετικές πιέσεις και έτσι από ένα site παρήγγειλα γκρι ρυθμιστη ομως για κακή μου τύχη ξέμεινα Κυριακή πάνω στο ψήσιμο έτσι αναγκάστηκα μιας και η παρέα πείναγε να παρω από το βενζινάδικο της γειτονιάς την κόκκινη εξού και η πατέντα!!!

Επεξ/σία 15 Οκτωβρίου 2021 από gudinakos

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, gudinakos είπε

Έχεις δίκιο η πρώτη μου μπουκάλα ήταν η γκρι Απλά λόγω ότι δεν είχε γκρι ρυθμιστη μου έδωσε αναγκαστικά κόκκινο από την Κοράλ πριμε Την Παρήγγειλα ,Αλλά συζητώντας εδώ στο forum είδα ότι υπάρχουν διαφορετικές πιέσεις και έτσι από ένα site παρήγγειλα γκρι ρυθμιστη ομως για κακή μου τύχη ξέμεινα Κυριακή πάνω στο ψήσιμο έτσι αναγκάστηκα μιας και η παρέα πείναγε να παρω από το βενζινάδικο της γειτονιάς την κόκκινη εξού και η πατέντα!!!

Στην επόμενη αλλαγή που θα χρειαστεί να κάνεις, μπορείς να ζητήσεις την γκρι και να είσαι ΟΚ. 
 

κοτοπουλάκι αλά κρεμ σήμερα…

 

Ενημερωτικά, έκανα μια ερώτηση στο εξωτερικό για ένα αξεσουάρ που δεν υπάρχει Ελλάδα και μου απάντησε, μετά από κάποιες μέρες, η ελληνική αντιπροσωπεία. Φαίνεται ότι τα αιτήματα που δέχονται τα προωθούν, προς απάντηση, στις κατά τόπους αντιπροσωπείες με βάση, κατά πάσα πιθανότητα, την ip που βλέπουν.

Επεξ/σία 16 Οκτωβρίου 2021 από ilpapacha

[depmode]

Στις 13/10/2021 στις 11:26 ΜΜ, gudinakos είπε

Ντουμπλ φας για παν ενδεχομενο!

 

Μιας και γίνεται συζήτηση για φιάλες και έχετε και Ναπολέοντα να ρωτήσω κάτι.

 

Εγώ είμαι στα τελειώματα της πρώτης γκρι prime σε 525. Παρατήρησα λοιπόν πως η φλόγα έγινε πολύ έντονη τις τελευταίες 2-3 φορές που εψησα και ακούγεται αρκετά σαν να τρεμοπαιζει αλλά ανεβάζει κανονικά θερμοκρασία . Στην αρχή νόμισα ότι κάποιο πρόβλημα υπήρχε στις εισαγωγές αέρα καθώς το έκανε σε έναν καυστήρα, αλλά μετά το εκαναν και οι υπόλοιποι και σκέφτηκα πως ίσως έχει να κάνει με την φιάλη. Παρατήρησε κανείς άλλος παρόμοια συμπεριφορά;

Επεξ/σία 16 Οκτωβρίου 2021 από depmode

[ilpapacha]

Δεν έχω παρατηρήσει κάτι παρόμοιο με την συγκεκριμένη φιάλη.

Στο έκανε και όταν ήταν γεμάτη ή μόνο τώρα που τελειώνει;

Θα μπορούσε να είναι και ρύθμιση των καυστήρων 

Πριν προβείς όμως στην παραπάνω ενέργεια, καλύτερα μίλησε με την αντιπροσωπεία πρώτα.

[depmode]

Όχι στην αρχή όλα καλά, μόνο μπλε φλόγα με κίτρινες μυτουλες. Τώρα φλογοβόλο με τις φλόγες να ανεβαίνουν πάνω από τα sear plates . Φυσικά αυτήν την συμπεριφορά την βλέπω με τους καυστήρες στο φουλ αν και όταν είναι τέρμα χαμηλοί πάλι έχει πολυ. Κοίταξα από κάτω τους καυστήρες και την εισαγωγή αέρα και φαίνονται καθαροί.

Έκανα reset τον ρυθμιστή, αλλά δεν άλλαξε κατι. Θα αλλάξω τη φιάλη μέσα στην εβδομάδα μήπως τελικά φταίει η πολύ χαμηλή  πίεση στην φιάλη.