Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[*nenya*]

Ρε συ αλαντίν, τί είναι τούτο το βιβλίο;; Με δουλεύεις;;;;;;;; Για σας τους σεφ είναι, not for me :'(

Αυτό με τον άντρα το αφήνω ασχολίαστο προς το παρόν

 

zio ο Oliver δεν είναι αυτός που παντού βάζει δεντρολίβανο;

[zio10]

Ρε συ αλαντίν, τί είναι τούτο το βιβλίο;; Με δουλεύεις;;;;;;;; Για σας τους σεφ είναι, not for me :'(

Αυτό με τον άντρα το αφήνω ασχολίαστο προς το παρόν

 

zio ο Oliver δεν είναι αυτός που παντού βάζει δεντρολίβανο;

Δεν ξέρω τέτοιες λεπτομέρειες Απλά νομίζω έχει βγάλει μια σειρά με εύκολα-γρήγορα γεύματα. Του anorymous την τακτική δεν θα τη δοκιμάσεις;

[*nenya*]

Χαχαχαχ τί λες! Εδώ καλά καλά δεν ξέρω ποιά υλικά ταιριάζουν μεταξύ τους! Στο ταψί μόνο μπιφτέκια με πατάτες έχω βάλει μέχρι τώρα [αυτά τουλάχιστον ξέρω ότι όντως ταιριάζουν].

[zio10]

Λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη νοστιμίζουν σχεδόν τα πάντα. Μην μπλέκεις πολύ

[tehAllantin]

 

 

zio ο Oliver δεν είναι αυτός που παντού βάζει δεντρολίβανο-γρασίδι-σκορδο-βαλσαμικο-τζιντζερ-τοματινια-βασιλικο;

[evabb]

Την βοήθειά σας!!

 

Έχω βαρεθεί να 'μαγειρεύω' τα ίδια και τα ίδια (έβαλα το μαγειρεύω σε εισαγωγικά γιατί δεν θεωρώ ότι ξέρω, είμαι άσχετη και δεν μ'αρέσει η μαγειρική, το κάνω από ανάγκη για να μην πεθάνω της πείνας).

Μήπως ξέρει κανείς σας κάποιο βιβλιαράκι μαγειρικής ΑΛΛΑ για νουμπάδες; Να έχει εικόνες, αναλυτικά τα steps της συνταγής, να μην έχει περίεργη ορολογία...να μην έχει συνταγές γκουρμέ αλλά νορμάλ καθημερινά πράματα, εύκολες συνταγές.

 

κανε ενα σεμιναριο με την μανα σου. ειλικρινα δεν υπαρχει αλλος τροπος για να μαθεις να μαγειρευεις. πρεπει καποιος να σου δειξει καποια πραματα.

Λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη νοστιμίζουν σχεδόν τα πάντα. Μην μπλέκεις πολύ

 

αν μιλαμε για κρεατα. αλλα δεν μπορεις να βαζεις παντου τα ιδια μπαχαρικα, θα εχουν μετα ολα τα φαγητα την ιδια γευση.

[zio10]

κανε ενα σεμιναριο με την μανα σου. ειλικρινα δεν υπαρχει αλλος τροπος για να μαθεις να μαγειρευεις. πρεπει καποιος να σου δειξει καποια πραματα.

 

αν μιλαμε για κρεατα. αλλα δεν μπορεις να βαζεις παντου τα ιδια μπαχαρικα, θα εχουν μετα ολα τα φαγητα την ιδια γευση.

Το θέμα στην αρχή τουλάχιστον είναι να έχεις κάποια γεύση...

 

 

 

zio ο Oliver δεν είναι αυτός που παντού βάζει δεντρολίβανο-γρασίδι-σκορδο-βαλσαμικο-τζιντζερ-τοματινια-βασιλικο;

 

Και είναι και λίγο τσαπατσούλης!

[*nenya*]

Eva, I've tried that...και κατάλαβα ότι είναι σχεδόν αδύνατον να μάθω απ'τη μάνα μου. Τα κάνει όλα γρήγορα και με αγχώνει. Και έτσι κι αλλιώς, τώρα που μένω μόνη μου δεν έχω χρόνο να τρέχω στο πατρικό συχνά για μαθήματα...

 

Επίσης, από γεύσεις: δεν θέλω έντονες γεύσεις, δεν θέλω σκόρδα, δεν θέλω καυτερά, δεν θέλω πικάντικα, δεν θέλω σούπες ούτε όσπρια...

 

Ψάχνω λίγο στο amazon:

 

1) http://www.amazon.co.uk/Good-Food-Student-Dinners-Triple-tested/dp/1849902569/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1425977828&sr=8-6&keywords=easy+recipes

 

2) http://www.amazon.co.uk/Student-Cookbook-Dummies-Oliver-Harrison/dp/0470747110/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1425977760&sr=8-3&keywords=cooking+for+dummies

 

ή

 

3) http://www.amazon.co.uk/Good-Food-Suppers-Triple-tested-GoodFood/dp/1846077680/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1425977828&sr=8-1&keywords=easy+recipes  ;;;

 

(έχει αγοράσει κανείς σας κάποιο απ'τα παραπάνω; )

 

(του Oliver είδα μέσα περιεχόμενα των βιβλίων του...απαπαπαπα! Περίεργα πράματα και δύσκολα!)

[tehAllantin]

ελα μαρη νενυα, googlare συνταγη και θα σε βγαλει 3123 site

 

επισης φιλαρακι (εδιτ, ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΙΝΣΟΜΝΙΑ) εχει φτιαξει ενα γαματο site, αν το προμοταρε νομιζω θα εβγαζε κ λεφτα... http://doof.gr/

[Soulseeker]

 

Την βοήθειά σας!!

 

Έχω βαρεθεί να 'μαγειρεύω' τα ίδια και τα ίδια (έβαλα το μαγειρεύω σε εισαγωγικά γιατί δεν θεωρώ ότι ξέρω, είμαι άσχετη και δεν μ'αρέσει η μαγειρική, το κάνω από ανάγκη για να μην πεθάνω της πείνας).

Μήπως ξέρει κανείς σας κάποιο βιβλιαράκι μαγειρικής ΑΛΛΑ για νουμπάδες; Να έχει εικόνες, αναλυτικά τα steps της συνταγής, να μην έχει περίεργη ορολογία...να μην έχει συνταγές γκουρμέ αλλά νορμάλ καθημερινά πράματα, εύκολες συνταγές.

 

 

Καλο βιβλιο με εικονες και πολυ χρησιμους πινακες ειναι και το βιβλίο του Πετριτζίκη.

Είναι λίγο ακριβό αλλά εγω το πήρα με κουπόνι

[evabb]

Eva, I've tried that...και κατάλαβα ότι είναι σχεδόν αδύνατον να μάθω απ'τη μάνα μου. Τα κάνει όλα γρήγορα και με αγχώνει. Και έτσι κι αλλιώς, τώρα που μένω μόνη μου δεν έχω χρόνο να τρέχω στο πατρικό συχνά για μαθήματα...

 

Επίσης, από γεύσεις: δεν θέλω έντονες γεύσεις, δεν θέλω σκόρδα, δεν θέλω καυτερά, δεν θέλω πικάντικα, δεν θέλω σούπες ούτε όσπρια...

 

προφανως δεν ξερει πως να σου δειξει... εγω εμαθα παρακολουθωντας απλα και μετα εκανα μονη μου πειραματισμους. τι ξερεις να φτιαχνεις προς το παρον;

[gatokoritso]

Με τόσα blogs,sites με συνταγές, βιντεακια δεν βρίσκω το λόγο να αγοράσεις βιβλίο...

[*nenya*]

προφανως δεν ξερει πως να σου δειξει... εγω εμαθα παρακολουθωντας απλα και μετα εκανα μονη μου πειραματισμους. τι ξερεις να φτιαχνεις προς το παρον;

 

Ναι, μάλλον :/ κι εγώ την έπρηζα γιατί ρώταγα πολλά που δεν καταλάβαινα.

 

Ξέρω: (μη γελάσεις πολύ )

 

~Ομελέτα με αυγά-πατάτες-μπέικον/λουκάνικα-τυρί

~Να ψήνω τ'αγαπημένα μου κρεατικά στη σχάρα/ψηστιέρα.

~Να τηγανίζω καναν μπακαλιάρο φιλέτο.

~Να βάζω κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες.

~Να φτιάχνω μακαρόνια ναπολιτάνα (η top συνταγή μου <3 ) .

~Να φτιάχνω μπιφτεκοσουτζουκάκια με σως γιαουρτλού.

 

Αυτά! Γι'αυτό έχω βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια.

Ρύζι δεν έχω φτιάξει ποτέ, ούτε έχω βράσει ποτέ αυγό (μου φαίνονται δύσκολα πράματα).

Θα ήθελα να μάθω να μαγειρεύω χόρτα που τα λατρεύω. Και από σούπες αν και δεν τις γουστάρω, η μόνη που μ'αρέσει είναι κάτι σε αυγολέμονο. Που φυσικά δεν ξέρω πόσο δύσκολο θά'ταν να το κάνω.

 

 

Γατοκόριτσο θέλω βιβλίο στην κουζίνα, παραδοσιακά. Δεν με βολεύει να μαγειρεύω ενώ κοιτάω την οθόνη του κινητού. [ούτε ρισκάρω να κουβαλήσω το λάπτοπ στην κουζίνα ]

[tehAllantin]

μπορεις να κανεις δικο σου συνταγολόγιο σε ενα τετράδιο με συνταγές που θα δεις ονλαιν και θεωρεις πως θα σου αρεσουν

[gatokoritso]

Ότι είπε ο αλαντιν. Άμα δεν σε βολεύει με το κινητό κρατα σημειώσεις. Δεν είναι κακό να έχεις βιβλία και εγώ έχω μπόλικα απλά περιορίζουν και πολλές φορές οι αναλογίες είναι ότι να ναι. Με το να ψάξεις online τη συνταγή που θες έχεις άμεσα αναλυτικοτατες οδηγίες από 3-4 συνταγές για το φαΐ που θες.