Προς το περιεχόμενο

Προτεινόμενες αναρτήσεις

  • Super Moderators
Δημοσ.
18 hours ago, Maroutas said:

Μόλις έψησα παιδιά 2 καταπληκτικές μοσχαρισιες μπριζόλες για 6 λεπτά από την κάθε πλευρά με ένα και μοναδικό γύρισμα.Το αποτέλεσμά μοναδικό!

Φαντάζομαι ότι τα 6 λεπτά ανα πλευρά στην υγραερίου είναι διαφορετικά από τα 6 λεπτά ανά πλευρά σε τηγάνι...

  • Απαντ. 22,5k
  • Δημ.
  • Τελ. απάντηση

Συχνή συμμετοχή στο θέμα

  • SagoniasSlutRos

    2490

  • ilpapacha

    2190

  • sndev

    1174

  • ηνίοχος

    606

Δημοσ.

εξαρτάτε τη θερμοκρασία ψησίματος  κ το πάχος της πριζολας κ στις 2 περιπτώσεις.. 

Δημοσ.
22 λεπτά πριν, sndev είπε

εξαρτάτε τη θερμοκρασία ψησίματος  κ το πάχος της πριζολας κ στις 2 περιπτώσεις.. 

Εμένα ήταν μέτριες σε πάχος και τις έψησα στους 180 βαθμούς περίπου

  • Super Moderators
Δημοσ.
13 minutes ago, Maroutas said:

Εμένα ήταν μέτριες σε πάχος και τις έψησα στους 180 βαθμούς περίπου

Και βγήκαν medium-rare, medium, medium-well, well done?

Δημοσ. (επεξεργασμένο)

Αν θέλετε ακρίβεια στο ψήσιμο σας, ειδικά σε stakes, πάρτε ένα θερμόμετρο ακίδα και κάθε φορά θα τρώτε το κρέας σας όπως επιθυμείτε. Πάντα το κρέας μισή ώρα τουλάχιστο πριν το ψήσιμο έξω από το ψυγείο,  μετά το ψήσιμο τα stakes σε σχαριτσα να ξεκουραστουν για 5-10 λεπτά, μετά καλή μας όρεξη. 

Επεξ/σία από tsiro7
  • Like 2
Δημοσ.
Μόλις τώρα, tsiro7 είπε

Αν θέλετε ακρίβεια στο ψήσιμο σας, ειδικά σε stakes, πάρτε ένα θερμόμετρο ακίδα και κάθε φορά θα τρώτε το κρέας σας όπως επιθυμείτε. 

+1, δεν είναι ανάγκη να είναι και τίποτα πανάκριβο, και το αποτέλεσμα πραγματικά αξίζει τα 10-15€ που κάνει

Με έχει βολέψει πολύ, ειδικά με τα πουλερικά

  • Like 1
Δημοσ. (επεξεργασμένο)

https://www.hellas-tech.gr/product/86532/psifiako-thermometro-akribeias-mageirikis-me-akida.html?skr_prm=WyI2NDEyOTVjOS0wMGExLTRkMWUtOWU1ZC05ZGZiMDdkYTVmZTEiLDE1NjE5Nzc1NDU0NTEseyJhcHBfdHlwZSI6IndlYiIsInRhZ3MiOiIifV0&ref=1

Ένα τέτοιου τύπου 

Αυτό του ikea είναι ωραίο γιατί μπορείς να το έχεις πάνω στο κρέας όσο ψήνεται, αρκεί η ψησταριά να μην ανέβει πάνω από 250. 

Και εδώ ένα χρήσιμο άρθρο για τις θερμοκρασίες https://caruso.gr/thermokrasia-mageiriki-kreas/

Επεξ/σία από tsiro7
  • Like 1
Δημοσ. (επεξεργασμένο)

εγώ έχω αυτό 

https://www.banggood.com/2019-Third-Digoo-Carnival-Digoo-DG-FT2103-LED-Touch-Screen-Digital-bluetooth-Cooking-BBQ-Thermometer-with-Temperature-Probe-p-1297244.html?rmmds=myorder&cur_warehouse=CN

 

οτι δηποτε αλλο μεσα στην ψησταριά δε με βόλεψε ειδικα μ ε το άνοιξε κλείσε να δω σε τι θερμοκρασία είναι

αυτο του τύπου με καλώδια  το παρακολουθεις εκτός κλωβού  

 

αυτο του ικεα του @AristidisZ ειναι πιο οικονομικό κ πιο άμεσο για αγορά / Αυτο του bangood όντως συνδεετε με κινητό κ εχει Αpp αλλα ειναι μια σαχλαμαρα κ μιση σαν εφαρμογή 

Επεξ/σία από sndev
  • Like 1
  • Super Moderators
Δημοσ.
46 minutes ago, AristidisZ said:

Μου το είχανε προτείνει (νομίζω ο @billdanos) και είναι μια χαρά

https://www.ikea.gr/proioda/eidi-kouzinas/ergaleia-anameixis-kai-metrisis/fantast-thermometro-kreatos-xronodiakoptis/20103016

βλέπω ότι το ρίξανε και 2-3 ευρώ...

Το οποίο λειτουργεί καλύτερα από ένα των 60 ευρώ που είχα... 

  • Like 1
Δημοσ.

Καλησπερα σε ολους

ευτυχης κατοχος ψησταριας εδω και λιγο καιρο,πρωτα πρωτα ευχαριστω πολυ για ολα τα tips για καθαρισμα.

Μια ερωτηση.

Οπως βλεπετε και στις φωτο στο ματι που εχει πλευρικα τηγανιζω συχνα οποτε γεμιζει γυρω γυρω με λαδια που πεταγονται.

Αν και δεν δημιουργουν καποιο προβλημα,πως θα μπορουσα να τα καθαρισω?

 

IMG_20190702_175421.jpg

IMG_20190702_175432.jpg

  • 1 μήνα μετά...
Δημοσ.

Την grilly την έχω εδώ και 2 μήνες. Χτυπά τη με κλειστά μάτια. Έχω ψήσει και κοτόπουλο σουβλα και steaks και τσιπούρες και τα πάντα όλα. Πήγαινε από εκεί θα την πάρεις φθηνότερα. Απλά να ξέρεις ενώ είναι καλή σαν κατασκευή δεν σου δίνει την εντύπωση ότι θα κρατήσει χρόνια. Λογικό κιόλας, 150 έχει. 

  • Thanks 1
Δημοσ.

Ευχαριστώ φίλε..απλά βλέπω ότι η bormann έχει τρείς εστίες...μια στην άκρη για κάνα τηγάνι.την έχει κανείς να μας πει γνώμη?

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε για να σχολιάσετε

Πρέπει να είστε μέλος για να αφήσετε σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Εγγραφείτε με νέο λογαριασμό στην κοινότητα μας. Είναι πανεύκολο!

Δημιουργία νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα

  • Δημιουργία νέου...