Ψησταρια Υγραεριου

[sgace]

+1 για αναφλέξεις σε broil. Μάλλον gem.. οπότε έχουμε ψήσει κάνα τριαρια φορές πάντα έχει αναφλέξεις..

[depmode]

1 ώρα πριν, gdeli είπε

... Οι θερμοκρασίες που πιάνει η 525 και οι χρόνοι που τις πιάνει είναι σε τρομερά επίπεδα όπως έχεις δει.....

 

Δεν έχω δει δυστυχώς 😝. Έχω παραγγείλει και ακόμα περιμένω εδώ και μήνες να γίνει ξανά διαθέσιμη η 525se.....

 

[gdeli]

Ωχχ, σπάσιμο! Με το καλό να την παραλάβεις, να την απολαύσεις και να της πιεις το αίμα!

1 ώρα πριν, sgace είπε

+1 για αναφλέξεις σε broil. Μάλλον gem.. οπότε έχουμε ψήσει κάνα τριαρια φορές πάντα έχει αναφλέξεις..

Όπως τις έχω δει από κοντά, νομίζω ότι αυτό το flav-r-wave είναι επίφοβο για αναφλέξεις και καθαρίζει και δύσκολα.

[nek.]

7 ώρες πριν, alimentas είπε

Ρε παιδες ας το ριξω εδω μπας κ βοηθησει κανεις... Βλεπει κανεις masterchef???? Δειχνει συχνα πυκνα ενα γκαντζετακι,ενα μικρο καπνηστηρι(σαν ναργιλεδακι ειναι) το οποιο ειναι φοβερο.Που μπορουμε να το βρουμε κατι αντιστοιχο???

Το έχω δει στο mart στην Κηφισού, αλλά αν κάνεις ένα google search "καπνιστήρια μαγειρικής" θα το βρεις και αλλού.

[nitroc]

Επειδή έχω Broil , εχω να πώ πως σε σύγκριση με weber , το κάτω μέρος απο τους καυστήρες είναι πιο δύσκολο στο καθάρισμα απο την weber που είναι με μια τρυπα συλλογής και ο  πάτος είναι λείος ( λεπτομέρεια θα μου πεις ) . Στην broil monarch που έχω, έχει απο κάτω του τέρμα δεξιά καυστήρα την τρύπα του δοχείου συλλογής χάνει θερμότητα και η δεξιά πλευρά ζεσταίνει ενα κλικ πιο κάτω. 

Επεξ/σία 14 Απριλίου 2021 από nitroc

[costas_]

Η Broil King Monarch ζεσταίνει ένα click ποιό κάτω στην δεξιά δεξια σχάρα, λόγω του ότι η παροχή οξυγόνου για την καύση του αερίου γίνεται από δεξια,  όχι τόσο από το πιατάκι περισυλογής όσο από την τρύπα αερισμού σε μέγεθος €2 που βρίσκεται κάτω δεξιά στον κάδο της . 

[ηνίοχος]

11 ώρες πριν, alimentas είπε

Ρε παιδες ας το ριξω εδω μπας κ βοηθησει κανεις... Βλεπει κανεις masterchef???? Δειχνει συχνα πυκνα ενα γκαντζετακι,ενα μικρο καπνηστηρι(σαν ναργιλεδακι ειναι) το οποιο ειναι φοβερο.Που μπορουμε να το βρουμε κατι αντιστοιχο???

ευκολάκι
απλά κάνε μια αναζήτηση  "καπνιστήρι μαγειρικής "

[SagoniasSlutRos]

O καπνος πρεπει να μπει στο κρεας οταν ξεκιναει το ψησιμο. Αυτο που κανουνε μετα νομιζω ειναι μονο εφε ή ισως απλα για μια αισθηση καπνου στη μυρωδια. Αν δεν κανω λαθος οταν το κρεας φτασει 140F σταματαει να δεχεται καπνο. Και οταν εχει κανει κρουστα φυσικα απο το ψησιμο δεν μπορει να περασει μεσα ο καπνος.

[Instructor1182]

10 ώρες πριν, depmode είπε

Καταλαβαίνω τι λες, αλλά εμμένω στην άποψη μου και να σου εξηγήσω το γιατί, με την δική μου πολύ απλή,ίσως και απλοϊκή λόγω έλλειψης γνώσεων, συλλογιστική.

Όπως ανέφερα, σαφώς υπάρχουν διαφορές ,αλλά μιλώντας για κατανάλωση και μόνο, είπα ότι έχοντας οι δύο ψησταριές την ίδια σχεδόν  επιφάνεια ψησίματος και αποδίδοντας παραπλήσια, όπως δείχνουν τα σχόλια και οι εμπειρίες των χρηστών, η μεν weber το καταφέρνει με τρεις καυστήρες και όπως λες και εσύ λιγότερη καταναλωμενη ενέργεια και άρα πιο οικονομικά. Ίσως είναι τα υλικά ή ο σχεδιασμός ή ανακλαστήρες που δεν έχει η rogue. Δεν ξέρω.

Επαναλαμβάνω αυτή είναι η δική μου λογική ξέροντας ότι σε πολλούς άλλους τομείς η 525 είναι ανώτερη και για αυτό μάλιστα την επέλεξα (525se). Αν όμως ήταν να διαλέξω μεταξύ της απλής 525 και της genesis 310 θα επέλεγα την genesis για λόγους οικονομίας στο καύσιμο που σε βάθος χρόνου δεν είναι αμελητέα η διαφορά.

Σου επισυνάπτω ένα βίντεο που γίνεται σύγκριση της απλής Rogue με την genesis.

Όπως θα δεις και εσύ στο βίντεο είναι ξεκάθαρες οι διάφορες και τα πλεονεκτήματα της μιασ από την άλλη.

Όσον αφορά την κατανάλωση θα σου πω το εξής , σε μια Napoleon δεν χρειάζεται ποτέ να ψήνεις με τους καυστήρες στο Φουλ. Πάντα ψήνουμε στο low ή medium αν έχει πολύ κρύο ή πολύ αέρα. Όταν την παραλάβεις με το καλό θα το δεις και εσύ μόνος σου ότι δεν υπάρχει σύγκριση. Πότε την παραλαμβάνεις? Την έχεις παραγγείλει?

 

[SagoniasSlutRos]

11 ώρες πριν, Panagiwtis_ είπε

Καλησπέρα σε όλους.

Έχω μια Jamie Oliver με τέσσερις σχάρες που για διάφορους λόγους (κυρίως έλλειψης ανταλλακτικών) θέλω να αλλάξω.

Έχω ένα μπάτζετ γύρω στα 1500 ευρώ και είμαι μεταξύ Broil King Baron 590 και Weber Genesis II E410.

Ποια πιστεύετε πως πρέπει να επιλέξω και γιατί;

Eχω Genesis 310, ιδια με αυτη που θες να παρεις στην ουσια και ειμαι απολυτα ευχαριστημενος. Αν εχεις τετοιο μπατζετ, διαλεξε μια με τα καλυτερα περιφεριακα. Εγω θα κοιταγα προς Napoleon με ντουλαπακι απο κατω και με πλαινο ματι με υπερυθρες. Στο μεγεθος που κοιτας βεβαια πας στην 625xt οποτε ανεβαινεις σε μπατζετ 200ευρω.

1. Η weber 410 εχει την καλυτερη τιμη σημερα αλλα ερχεται με βασικο εξοπλισμο, σαν να παιρνεις ενα πολυ καλο αμαξι στην βασικη του εκδοση.
2. Η baron 590 ειναι ενα αντιστοιχα καλο μοντελο με πολλα εξτρα και ακριβως στο μπατζετ σου.
3. Η rogue 625xt αλλο ενα καλο μοντελο με πολλα εξτρα λιγο πιο εξεληγμενα, αλλα πιο πανω απο το μπατζετ σου και +5 χρονια εγγυηση.

Εγω θα επαιρνα την κουρτινα νουμερο 3, γιατι εχω βρεθει  στην κουρτινα 1 και τελικα παρ'ολο που ειμαι ευχαριστημενος 100%, θα ηθελα το ντουλαπακι απο κατω που και πιο ομορφο δειχνει, αλλα και πιο τακτοποιημενα θα ειναι τα παντα. Αλλα φυσικα και το sizzle zone, που μονο η napoleon δινει, οχι τοσο για searing, αλλα για να εχω την επιλογη να τηγανισω αν θελω με οποιεσδηποτε καιρικες συνθηκες. Θα μου πεις ειναι τοσο συμαντικο το τηγανισμα? οχι, δυο φορες το εχω κανει στον 1.5 χρονο που την εχω, αλλα οταν δινεις τοσα λεφτα καλο ειναι να εχεις τα παντα διαθεσιμα. Γιατι αν το ειχα το ματι, ισως και να το χρησιμοποιουσα πιο πολυ.

Αν παλι εισαι αυστηρα στα 1500ευρω, παρε την  weber οσο προλαβαινεις σε αυτη την τιμη και με τα ρεστα παρε μπουκαλες και τα διαφορα αλλα αξεσουαρ και θα ειναι κομπλε. Θα την ευχαριστηθεις οσο δεν παει κι αυτη να εισαι σιγουρος, γιατι ειναι τρελο εργαλειο και φουλ ποιοτικο.

[Panagiwtis_]

Επειδή με ενδιαφέρει η σούβλα, νομίζω στη Baron είναι στο βασικό πακέτο και στην Weber πρέπει να την αγοράσεις έξτρα περίπου ένα 200άρι, σωστά;

Επίσης η Baron 590 δεν έχει το πλευρικό με τη δυνατή φωτιά που κάνει κρούστα στα κρέατα, αλλά επειδή υπάρχει η υποδοχή μπορεί να μπει αργότερα;

[giannislazy]

2 λεπτά πριν, Panagiwtis_ είπε

Επειδή με ενδιαφέρει η σούβλα, νομίζω στη Baron είναι στο βασικό πακέτο και στην Weber πρέπει να την αγοράσεις έξτρα περίπου ένα 200άρι, σωστά;

Επίσης η Baron 590 δεν έχει το πλευρικό με τη δυνατή φωτιά που κάνει κρούστα στα κρέατα, αλλά επειδή υπάρχει η υποδοχή μπορεί να μπει αργότερα;

Σωστά τα λες. Οι Napoleon/Weber δεν δίνουν σούβλα μαζί. Μόνο η ΒΚ το κάνει.

Οι Broil King έχει έξτρα πλευρική εστία υπερύθρων αλλά την χρεώνει 250€ έξτρα. Καλύτερα να ψάξεις από την αρχή το μοντέλο με αυτή την επιλογή. Έχει με 4 και 5 καυστήρες.

https://www.generalgas.gr/shop/ψησταριές/ψησταριές-αερίου/broil-king-αερίου/τροχήλατες-broil-king/baron/ψησταριά-υγραερίου-baron-s-490-ir-broil-king/

[SagoniasSlutRos]

7 λεπτά πριν, Panagiwtis_ είπε

Επειδή με ενδιαφέρει η σούβλα, νομίζω στη Baron είναι στο βασικό πακέτο και στην Weber πρέπει να την αγοράσεις έξτρα περίπου ένα 200άρι, σωστά;

Επίσης η Baron 590 δεν έχει το πλευρικό με τη δυνατή φωτιά που κάνει κρούστα στα κρέατα, αλλά επειδή υπάρχει η υποδοχή μπορεί να μπει αργότερα;

Σουβλα με 30-35ευρω βαζεις aftermarket.

Νομιζω υπαρχει υπερυθρο ματι για baron αλλα θα εχει κανα 200αρι τουλαχιστον και δεν ξερω αν το βρισκεις και Ελλαδα.

edit:

@giannislazy δεν ηξερα οτι το βγαζει και ετοιμο το infrared πανω σε ψησταρια. Οποτε καλη επιλογη και αυτη.

Επεξ/σία 14 Απριλίου 2021 από SagoniasSlutRos

[Rabbit30]

8 λεπτά πριν, Panagiwtis_ είπε

Επειδή με ενδιαφέρει η σούβλα, νομίζω στη Baron είναι στο βασικό πακέτο και στην Weber πρέπει να την αγοράσεις έξτρα περίπου ένα 200άρι, σωστά;

Επίσης η Baron 590 δεν έχει το πλευρικό με τη δυνατή φωτιά που κάνει κρούστα στα κρέατα, αλλά επειδή υπάρχει η υποδοχή μπορεί να μπει αργότερα;

νομιζω εχει προσφορα η Weber αυτη την περιοδο με την αγορα Genesis δωρο η σουβλα

για δες το.

 

Επεξ/σία 14 Απριλίου 2021 από Rabbit30

[panos_ace]