οι ίνες στα φρέσκα φασολάκια!

[zoranb]

Έχω βαρεθεί να αγοράζω φρέσκα φασολάκια κ όταν τα τρώω να ανακλύπτω αυτές τις ίνες στην ένωση κατα μήκος που έχουν! Δεν έχει να κάνει με το είδος, κ τα μπαρμπούνια και τα τσαουλιά μπορεί να έχουν το ίδιο θέμα! Επίσης και όταν καθαρίζονται δεν βγαίνουν οι ίνες αυτές. Μου έχουν τρύχει περιπτώσεις αλλά πολύ λίγες, που όταν κόβεις κάποιο άκρο και το τραβάς να βγαίνει κ η ίνα... όμως τα περιοσσότερα που έχουν ίνες, κατά το καθάρισμα δεν δίνουν τέτοια σημάδια! Ξέρει κανείς κανά τρόπο να καταλαβαίνει κατά την αγορά εάν θα έχουν ίνες ή όχι;

[mylo]

Όλα τα φασολάκια έχουν. Οπότε όλα θέλουν καθάρισμα, εκτός αν πάρεις τίποτα κατεψυγμένα καθαρισμενα 

Επεξ/σία 1 Αυγούστου 2018 από mylo

[zoranb]

Πώς το εννοείς το καθάρισμα, ένα ένα δηλαδή να το σκίζεις εκεί που είναι η ίνα, και από τη μία και από την άλλη;

[*nenya*]

Σας εχω λυση: ΜΗΝ ΤΑ ΤΡΩΤΕ ΤΑ ΡΗΜΑΔΙΑ

[mylo]

2 λεπτά πριν, zoranb είπε

Πώς το εννοείς το καθάρισμα, ένα ένα δηλαδή να το σκίζεις εκεί που είναι η ίνα, και από τη μία και από την άλλη;

Ναι. Δεν σκίζεις, ξεφλουδιζεις 

1 λεπτό πριν, *nenya* είπε

Σας εχω λυση: ΜΗΝ ΤΑ ΤΡΩΤΕ ΤΑ ΡΗΜΑΔΙΑ

Γιατί βρε, με ψωμάκι και φέτα είναι μια χαρά 

Επεξ/σία 1 Αυγούστου 2018 από mylo

[zoranb]

6 λεπτά πριν, mylo είπε

Ναι. Δεν σκίζεις, ξεφλουδιζεις 

Σκίζεις στη μέση εννοείς; Δεν καταλαβαίνω

[mylo]

Οχι. Ξεφλουδιζεις - κόβεις τα άκρα και τα πλαϊνά όπου υπάρχει η ίνα σε κάθε φασολακι ξεχωριστά. Δε χρειάζεται να το σκισεις στη μέση 

[zoranb]

Τα κατεψυγμένα είναι κομμένα στα πλαινά; Υπάρχει μηχάνημα γιαυτό ή έχει γίνει από εργατικό δυναμικό η δουλειά αυτή;

[Lakou]

Για τα φασολάκια υπάρχει ένα πραγματακι που τα καθαρίζει είναι βασικά αυτό που καθαρίζει και τις πατάτες τα περνάς και από τις δυο πλευρές και ξεμπερδεύεις άλλιως παραδοσιακά σπας την μια άκρη και τραβάς προς τη αντίστοιχη πλευρά και μετά ξανά από τη άλλη άκρη..... ( δεν περίμενα σε αυτό το φόρουμ να δίνουμε τέτοιες συμβουλές χαχαχα) 

[Whargoul]

Ναι υπάρχει ένα εργαλείο χεριού με μια τρύπα, που σε δυο αντίθετες πλευρές της έχει από μια λεπίδα. Περνάς το φασολάκι μέσα (σαν την κλωστή στο βελόνι) με τις ίνες προς τις λεπίδες, το τραβάς και τις ξεφλουδίζει. Μάλλον μπορείς να κάνει το ίδιο με ένα ξεφλουδιστή πατατών με το χέρι. 

 

Edit. Σαν κι αυτό

Επεξ/σία 1 Αυγούστου 2018 από Whargoul

[Thulogur]

Εγω τα κανω με ξεφλουδιστηρι και δεν μου εχει τυχει τιποτα μεχρι στιγμης

Επεξ/σία 2 Αυγούστου 2018 από Thulogur

[antemore]

σπανακι και φασολακια ειναι πιο ωραια τα κατεψυγμενα

don't @ me

[le vent nous porterAAAA]

3 ώρες πριν, antemore είπε

σπανακι και φασολακια ειναι πιο ωραια τα κατεψυγμενα

don't @ me

 

Καλησπέρα σας κύριε μπαρμπά Στάθη

[Highlander]

Αυτά που ψωνίζω από τη Λαϊκή δεν έχουν "νεύρα".
Απλά κόβω τις δύο άκρες που και πάλι νομίζω πως δεν χρειάζεται.

 

[Μακιαβέλλι]

10 ώρες πριν, mylo είπε

 

Γιατί βρε, με ψωμάκι και φέτα είναι μια χαρά 

Με ψωμάκι και φέτα είναι μουρλια. Ειδικά αν δεν φας τα φασολάκια και φας μόνο την φέτα με το ψωμί.