Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[γροσερισοπ]

Πηρα να κανω φαβα ενεκα μεγαλης εβδομαδας, δεν εγω μπλεντερ ομως αν την βρασω πολυ ωρα θα λιωσει η μπα ?

 

​στουμπα τη με κανα πάτο ποτήριου. κανα κουτάλι. οτι βρεις να ζουμπάει

αν και λογικα θα χειλώσει από μονη της αρκετά άρα θα είναι θέμα υφής και όχι γεύσης η διαδικασία να τη κανεις "πουρέ"

[Anorymous]

​στουμπα τη με κανα πάτο ποτήριου. κανα κουτάλι. οτι βρεις να ζουμπάει

αν και λογικα θα χειλώσει από μονη της αρκετά άρα θα είναι θέμα υφής και όχι γεύσης η διαδικασία να τη κανεις "πουρέ"

 

Εγω μιξερ φραπε επαγγελματικο λες να την βαλω εκει ? Παντως πλακα πλακα παλιοτερα με το μιξερ φραπε ειχαν κανει ενα γαματο αυγολεμονο.

 

Και το συρμα θα κανει λογικα δουλεια ε ?

[γροσερισοπ]

Εγω μιξερ φραπε επαγγελματικο λες να την βαλω εκει ? Παντως πλακα πλακα παλιοτερα με το μιξερ φραπε ειχαν κανει ενα γαματο αυγολεμονο.

 

Και το συρμα θα κανει λογικα δουλεια ε ?

 

​ναι ρε πειραματήσου και ότι βγει στη τελική.

 

όπως ειπα η γευση δεν θα αλλαξει παρα μόνο η υφή.

[Anorymous]

​ναι ρε πειραματήσου και ότι βγει στη τελική.

 

όπως ειπα η γευση δεν θα αλλαξει παρα μόνο η υφή.

 

 

ok , ενταξει απο γευση θα σκιζουν.

Πηγα να παρω και κανα τουρσι στο σουπερ αλλα δεν βρηκα τιποτα καλο, βασικα εψαχνα για πιπεριες φλωρινης.

[billdanos]

Πηρα να κανω φαβα ενεκα μεγαλης εβδομαδας, δεν εγω μπλεντερ ομως αν την βρασω πολυ ωρα θα λιωσει η μπα ?

 

Η original φάβα γίνεται πουρές από μόνη της και δεν χρειάζεται μπλέντερ. Οι περισσότερες "φάβες" όμως είναι συνήθως ...φακές αλεσμένες ή άλλα όσπρια τουρλού και γι'αυτό δεν γίνονται πουρές και θέλουν άλεσμα.

 

Γι'αυτό και η διαφορά τιμής της original φάβας που κάνει 6-7 ευρώ το σακούλι με την "φάβα" που κάνει 2ευρώ.

 

[Anorymous]

Η original φάβα γίνεται πουρές από μόνη της και δεν χρειάζεται μπλέντερ. Οι περισσότερες "φάβες" όμως είναι συνήθως ...φακές αλεσμένες ή άλλα όσπρια τουρλού και γι'αυτό δεν γίνονται πουρές και θέλουν άλεσμα.

 

Γι'αυτό και η διαφορά τιμής της original φάβας που κάνει 6-7 ευρώ το σακούλι με την "φάβα" που κάνει 2ευρώ.

 

 

Το εχω ακουσει αυτο δυστηχως φαβα σαντορινης δεν μπορω να βρω, πηρα αυτη νομιζω ηταν η καλυτερη που βρηκα στο σουπερ τι λες ?

 

[Linus_Lost]

Τα έφτιαξα πριν 5 μέρες... Ήταν το καλύτερο μπεργκερ που έχω φάει,!!! Με κιμά αναμοικτο με κρέας αγριογούρουνου!!!

 

 

 

 

[ATTACH]938436[/ATTACH]

[gatokoritso]

Τα έφτιαξα πριν 5 μέρες... Ήταν το καλύτερο μπεργκερ που έχω φάει,!!! Με κιμά αναμοικτο με κρέας αγριογούρουνου!!!

[Anorymous]

Τα έφτιαξα πριν 5 μέρες... Ήταν το καλύτερο μπεργκερ που έχω φάει,!!! Με κιμά αναμοικτο με κρέας αγριογούρουνου!!!

 

:

 

 

 

[ATTACH]938436[/ATTACH]

 

Νηστευουμαι ρε μην μας προκαλεις χαχαχα, εφαγα την παρασκευη απο τα simply ενα τετοιο τουμπανο.

Σημερα φαβα η οποια βγηκε τουμπανο !!! 

[billdanos]

Το εχω ακουσει αυτο δυστηχως φαβα σαντορινης δεν μπορω να βρω, πηρα αυτη νομιζω ηταν η καλυτερη που βρηκα στο σουπερ τι λες ?

 

 

Δεν την έχω δοκιμάσει αυτή. Την original πάντως όταν τη βρίσκω, με τη σωστή ποσότητα νερού κατά το βράσιμο, καταλλήγει στο τέλος μια ωραιότατη σφιχτή κρέμα (σαν ταραμοσαλάτα). Απλώνεις απο πάνω και ελαιόλαδο και κρεμμυδάκια (αν τα καραμαλώσεις κιόλας απογειώνεται) και είσαι άρχοντας! 

 

Αλλά προφανώς μπορείς να την κάνεις και εντελώς σούπα για πιο κυρίως πιάτο. 

[Deus ex machina]

Παιδιά, ψάχνω ιδέες για κολάτσιό στη δουλειά, για εμάς που δε βγαίνουμε να στηρίξουμε την τοπική οικονομία των everest και λοιπών τυροπιτάδικων και έχουμε βαρεθεί τα τόστ γαλοπούλα-τυρί  .

[fylatos]

Βαζακια από ΙΚΕΑ σετ πιρούνι κουτάλι και φαγητό ότι έχει σπίτι. Ψυγείο δεν έχετε; Όχι φουλ ποσότητα μισή μερίδα να μη φουσκωνεις

[we_will_rise]

 

Ήταν τόσο λαχταριστά όσο φαίνονται τα μπιφτέκια αλλά ήταν πρακτικά αδύνατο να φαγωθεί το burger. Αφαίρεσα το ένα μπιφτέκι και ήταν περίφημο!

[MT60RS]

απειρες επιλογες, με λιγο φαντασια, σε τοστ-σαντουιτς

 

χθεσινο φαγητο, σαλατες (το dressing την ωρα που ειναι να φαγωθουν) με παξιμαδακια (απειρες επιλογες) κριτσινια, κρακερακια

 

καλυτερα οχι λιπαρο φαγητο, που τρωγεται πιο ευχαριστα κρυο

 

να προτιμας γυαλινα ταπερ και να τα αποθηκευεις ανοιχτα και μικρες μεριδες, κολατσιο ειναι οχι πασχαλινο γλεντι

 

και κανα φρουτο ή/και σοκολατιτσα

[zio10]

 

Ήταν τόσο λαχταριστά όσο φαίνονται τα μπιφτέκια αλλά ήταν πρακτικά αδύνατο να φαγωθεί το burger. Αφαίρεσα το ένα μπιφτέκι και ήταν περίφημο!

Πολύ στεγνό δεν είναι;