Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[gatokoritso]

Τα έφτιαξα πριν 5 μέρες... Ήταν το καλύτερο μπεργκερ που έχω φάει,!!! Με κιμά αναμοικτο με κρέας αγριογούρουνου!!!

[Anorymous]

Τα έφτιαξα πριν 5 μέρες... Ήταν το καλύτερο μπεργκερ που έχω φάει,!!! Με κιμά αναμοικτο με κρέας αγριογούρουνου!!!

 

:

 

 

 

[ATTACH]938436[/ATTACH]

 

Νηστευουμαι ρε μην μας προκαλεις χαχαχα, εφαγα την παρασκευη απο τα simply ενα τετοιο τουμπανο.

Σημερα φαβα η οποια βγηκε τουμπανο !!! 

[billdanos]

Το εχω ακουσει αυτο δυστηχως φαβα σαντορινης δεν μπορω να βρω, πηρα αυτη νομιζω ηταν η καλυτερη που βρηκα στο σουπερ τι λες ?

 

 

Δεν την έχω δοκιμάσει αυτή. Την original πάντως όταν τη βρίσκω, με τη σωστή ποσότητα νερού κατά το βράσιμο, καταλλήγει στο τέλος μια ωραιότατη σφιχτή κρέμα (σαν ταραμοσαλάτα). Απλώνεις απο πάνω και ελαιόλαδο και κρεμμυδάκια (αν τα καραμαλώσεις κιόλας απογειώνεται) και είσαι άρχοντας! 

 

Αλλά προφανώς μπορείς να την κάνεις και εντελώς σούπα για πιο κυρίως πιάτο. 

[Deus ex machina]

Παιδιά, ψάχνω ιδέες για κολάτσιό στη δουλειά, για εμάς που δε βγαίνουμε να στηρίξουμε την τοπική οικονομία των everest και λοιπών τυροπιτάδικων και έχουμε βαρεθεί τα τόστ γαλοπούλα-τυρί  .

[fylatos]

Βαζακια από ΙΚΕΑ σετ πιρούνι κουτάλι και φαγητό ότι έχει σπίτι. Ψυγείο δεν έχετε; Όχι φουλ ποσότητα μισή μερίδα να μη φουσκωνεις

[we_will_rise]

 

Ήταν τόσο λαχταριστά όσο φαίνονται τα μπιφτέκια αλλά ήταν πρακτικά αδύνατο να φαγωθεί το burger. Αφαίρεσα το ένα μπιφτέκι και ήταν περίφημο!

[MT60RS]

απειρες επιλογες, με λιγο φαντασια, σε τοστ-σαντουιτς

 

χθεσινο φαγητο, σαλατες (το dressing την ωρα που ειναι να φαγωθουν) με παξιμαδακια (απειρες επιλογες) κριτσινια, κρακερακια

 

καλυτερα οχι λιπαρο φαγητο, που τρωγεται πιο ευχαριστα κρυο

 

να προτιμας γυαλινα ταπερ και να τα αποθηκευεις ανοιχτα και μικρες μεριδες, κολατσιο ειναι οχι πασχαλινο γλεντι

 

και κανα φρουτο ή/και σοκολατιτσα

[zio10]

 

Ήταν τόσο λαχταριστά όσο φαίνονται τα μπιφτέκια αλλά ήταν πρακτικά αδύνατο να φαγωθεί το burger. Αφαίρεσα το ένα μπιφτέκι και ήταν περίφημο!

Πολύ στεγνό δεν είναι;

[we_will_rise]

Πολύ στεγνό δεν είναι;

 

Δεν φαίνονται όλα τα υλικά..

 

Από κάτω προς τα πάνω:

Ψωμάκι

Μαρούλι

Μουστάρδα/Κέτσαπ

Μπιφτέκι

Τυρί

Αγγουράκια + χαλαπένιος

Ψωμάκι

[zio10]

Δεν φαίνονται όλα τα υλικά..

 

Από κάτω προς τα πάνω:

Ψωμάκι

Μαρούλι

Μουστάρδα/Κέτσαπ

Μπιφτέκι

Τυρί

Αγγουράκια + χαλαπένιος

Ψωμάκι

Οκ γιατί έβλεπα μόνο ψωμί, μαρούλι και μπιφτέκι

[Thresh]

Πολύ στεγνό δεν είναι;

χαλαπένιος

με τόσο νερό που θα πίνω, αμφιβάλω

[Anorymous]

Δεν την έχω δοκιμάσει αυτή. Την original πάντως όταν τη βρίσκω, με τη σωστή ποσότητα νερού κατά το βράσιμο, καταλλήγει στο τέλος μια ωραιότατη σφιχτή κρέμα (σαν ταραμοσαλάτα). Απλώνεις απο πάνω και ελαιόλαδο και κρεμμυδάκια (αν τα καραμαλώσεις κιόλας απογειώνεται) και είσαι άρχοντας! 

 

Αλλά προφανώς μπορείς να την κάνεις και εντελώς σούπα για πιο κυρίως πιάτο. 

 

Σαν κρεμα βγηκε μονο με βρασιμο, βαριουμουν να τσιγαρισω κρεμυδια και τα εβαλα χυμα και βγηκε πολυ καλη γουσταρα τρελα.

Τολμω να πω οτι γευστικα βγηκε πολυ καλυτερη απο πιατα με κρεας.

 

Υ.Γ

 

Κοκκινες φακες που μπορω να βρω εχει το σουπερμαρκετ ?

[Deus ex machina]

απειρες επιλογες, με λιγο φαντασια, σε τοστ-σαντουιτς

 

χθεσινο φαγητο, σαλατες (το dressing την ωρα που ειναι να φαγωθουν) με παξιμαδακια (απειρες επιλογες) κριτσινια, κρακερακια

 

καλυτερα οχι λιπαρο φαγητο, που τρωγεται πιο ευχαριστα κρυο

 

να προτιμας γυαλινα ταπερ και να τα αποθηκευεις ανοιχτα και μικρες μεριδες, κολατσιο ειναι οχι πασχαλινο γλεντι

 

και κανα φρουτο ή/και σοκολατιτσα

Το τάπερ είναι καλή ιδέα όταν έχει μείνει χθεσινό, αν και παίζει γρίνια με τις μυρωδιές στο γραφείο. 

 

Το 2ο μπιφτέκι στο burger το θεωρώ overkill, καλύτερα να χωνες τπτ extra υλικά τύπου μανιτάρια ή κανα τηγανιτό αυγο 

[nickarmy]

οι πατάτες που είναι 

[..MementoMori..]

Σαν κρεμα βγηκε μονο με βρασιμο, βαριουμουν να τσιγαρισω κρεμυδια και τα εβαλα χυμα και βγηκε πολυ καλη γουσταρα τρελα.

Τολμω να πω οτι γευστικα βγηκε πολυ καλυτερη απο πιατα με κρεας.

 

Υ.Γ

 

Κοκκινες φακες που μπορω να βρω εχει το σουπερμαρκετ ?

Σε σουπερ δεν εχω δει, αλλα θα βρεις σχετικα ευκολα σε μαγαζια που πουλανε μπαχαρικα, χυμα τσάι, οσπρια κτλ. Στην Ευριπιδου στο κεντρο της Αθηνας, αν βολευει, ειναι γεματο απο τετοια μαγαζια.

Προσοχη ομως, βραζουν γρηγορα. Πολυ γρηγορα. Τις εβρασα ενα τεταρτο και εγιναν σχεδον χυλος.