Ψησταρια Υγραεριου

[gudinakos]

10 λεπτά πριν, Fetas1979 είπε

Καλορίζικη φίλε και καλά ψησίματα. Έβαλες κάποιο λάδι για το πρώτο κάψιμο. Πήρα και εγώ χτες τη 425 και δεν την έχω κάψει ακόμη.

Να σαι καλα!με γεια σου και καλοριζικη!!!εκανα αυτο που λεει στο manual κατα γραμμα σαπουνονερο μετα σκουπισμα λαδομα εβαλα με πινελο σπορελαιο και καψιμο μιση ωρα παρολο που εχει 2 καυστηρες ανεβηκε πολυ και γρηγορα

Επεξ/σία 11 Ιουλίου 2021 από gudinakos

[Fetas1979]

20 λεπτά πριν, gudinakos είπε

Να σαι καλα!με γεια σου και καλοριζικη!!!εκανα αυτο που λεει στο manual κατα γραμμα σαπουνονερο μετα σκουπισμα λαδομα εβαλα με πινελο σπορελαιο και καψιμο μιση ωρα παρολο που εχει 2 καυστηρες ανεβηκε πολυ και γρηγορα

Ευχαριστώ πολύ. Αύριο έχει κάψιμο.

[jimsiv]

15 ώρες πριν, gudinakos είπε

Καλησπέρα παιδιά σήμερα Την μοντάρεισα  Έχω πάθει πλάκα με την ποιότητα κατασκευής από την πρώτη Βιδα και την συσκευασία καταλαβαίνεις ότι αξίζει με το παραπάνω και το τελευταίο της ευρώ πανεύκολη στο στήσιμο Ένα μισάωρο έκανα χαλαρά! Την έκαψα μισή ώρα στα πρώτα 15 λεπτά πήγε 300 βαθμούς και στη μισή ώρα 350 μπορεί και λίγο παραπάνω απλά δεν έψησα λόγων κατάστηματων που ηταν ανοιχτα  ήμασταν στη δουλειά

Καλορίζικη  και καλά ψησίματα!!

[gdeli]

16 ώρες πριν, gudinakos είπε

Καλησπέρα παιδιά σήμερα Την μοντάρεισα  Έχω πάθει πλάκα με την ποιότητα κατασκευής από την πρώτη Βιδα και την συσκευασία καταλαβαίνεις ότι αξίζει με το παραπάνω και το τελευταίο της ευρώ πανεύκολη στο στήσιμο Ένα μισάωρο έκανα χαλαρά! Την έκαψα μισή ώρα στα πρώτα 15 λεπτά πήγε 300 βαθμούς και στη μισή ώρα 350 μπορεί και λίγο παραπάνω απλά δεν έψησα λόγων κατάστηματων που ηταν ανοιχτα  ήμασταν στη δουλειά

 

Καλορίζικη, καλά ψησίματα και πάντα γεμάτη! Όντως και εμένα όταν την έστηνα μου είχε κάνει εντύπωση η ποιότητα και η ευκολία στο στήσιμο. Οι θερμοκρασίες που αναφέρεις μου φαίνονται λίγο χαμηλές, τι φιάλη έχεις; Εγώ στην 525 έπιασα 300 στα 9 λεπτά και 370 στα 14, τον Ιανουάριο που είχε κρύο. Έχω την εντύπωση ότι κάποιος από εδώ με την 325 είχε ανεβάσει κάτι αντίστοιχο, αν μπορεί κάποιος κάτοχος να μας διαφωτίσει.

[Fetas1979]

Στις 9/7/2021 στις 10:34 ΜΜ, @pnea1973 είπε

Θα διαβάσεις τις οδηγίες για να κάνεις seasoning στις σχάρες.. Εγώ την 425 την έχω δοκιμάσει και με μπλε πετρογκαζ και με coral gas.. Μια χαρά μου είναι και οι 2.

Καλα ψησιματα.. 

Έχεις πάρει κάποιο κάλυμμα που να ταιριάζει η έχεις πάρει της Napoleon.

[anergos13]

28 λεπτά πριν, Fetas1979 είπε

Έχεις πάρει κάποιο κάλυμμα που να ταιριάζει η έχεις πάρει της Napoleon.

Πολυ καλη περίπτωση καλυμματος

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B072B9FQD6/ref=ppx_yo_mob_b_track_package_o1_img?ie=UTF8&psc=1

Εδω σε Napoleon 365 με ανοικτα και κλειστα τα πτερυγια...

Την εχω αγορασει και μεσα στην βδομαδα θα τοποθετηθει στην 425....

 

Επεξ/σία 12 Ιουλίου 2021 από anergos13

[sndev]

19 ώρες πριν, gudinakos είπε

Καλησπέρα παιδιά σήμερα Την μοντάρεισα  Έχω πάθει πλάκα με την ποιότητα κατασκευής από την πρώτη Βιδα και την συσκευασία καταλαβαίνεις ότι αξίζει με το παραπάνω και το τελευταίο της ευρώ πανεύκολη στο στήσιμο Ένα μισάωρο έκανα χαλαρά! Την έκαψα μισή ώρα στα πρώτα 15 λεπτά πήγε 300 βαθμούς και στη μισή ώρα 350 μπορεί και λίγο παραπάνω απλά δεν έψησα λόγων κατάστηματων που ηταν ανοιχτα  ήμασταν στη δουλειά

 

να ξερεις θεωρώ  σου βγηκε σε καλο που δεν καταφερες την weber κ κατέληξες σε αυτήν 

καλορίζικη  

[@pnea1973]

1 ώρα πριν, Fetas1979 είπε

Έχεις πάρει κάποιο κάλυμμα που να ταιριάζει η έχεις πάρει της Napoleon.

Δεν έχω πάρει κάλυμμα. 

[skskre]

1η απόπειρα για κάπνισμα απέτυχε,  καθώς δεν άναψαν τα ξύλα στο δοχείο -πάνω στη σχάρα-  οπότε τα άφησα έτσι για decor.

Πρέπει να είναι πάνω στα sear plates?  Η μήπως ο πάτος θέλει τρύπες? 

Υ.Γ Αν και χωρίς κάπνισμα , δεν έμεινε τπτ στο τέλος😁😁

[Fetas1979]

1 ώρα πριν, anergos13 είπε

Πολυ καλη περίπτωση καλυμματος

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B072B9FQD6/ref=ppx_yo_mob_b_track_package_o1_img?ie=UTF8&psc=1

Εδω σε Napoleon 365 με ανοικτα και κλειστα τα πτερυγια...

Την εχω αγορασει και μεσα στην βδομαδα θα τοποθετηθει στην 425....

 

Πολύ καλή φαίνεται θα την κοιτάξω απλά σκεφτόμουν για κάτι πιο άμεσο εδώ.

[ilpapacha]

51 λεπτά πριν, skskre είπε

1η απόπειρα για κάπνισμα απέτυχε,  καθώς δεν άναψαν τα ξύλα στο δοχείο -πάνω στη σχάρα-  οπότε τα άφησα έτσι για decor.

Πρέπει να είναι πάνω στα sear plates?  Η μήπως ο πάτος θέλει τρύπες? 

Υ.Γ Αν και χωρίς κάπνισμα , δεν έμεινε τπτ στο τέλος😁😁

 

Είναι κι αυτό στα υπόψιν. Από διάφορα βιντεάκια που έχω δει, δεν είναι απαραίτητο να το βάλεις πάνω στους καυστήρες.

Θα σου πρότεινα να πειραματιστείς λίγο, χωρίς απαραίτητα να έχεις βάλει κάποιο κομμάτι κρέας, για να δεις πόσο χρόνο θα σου πάρει για να ξεκινήσει να καπνίζει ώστε την επόμενη φορά να έχεις καλύτερα αποτελέσματα.

[Trelloneritis]

21 ώρες πριν, gudinakos είπε

Καλησπέρα παιδιά σήμερα Την μοντάρεισα  Έχω πάθει πλάκα με την ποιότητα κατασκευής από την πρώτη Βιδα και την συσκευασία καταλαβαίνεις ότι αξίζει με το παραπάνω και το τελευταίο της ευρώ πανεύκολη στο στήσιμο Ένα μισάωρο έκανα χαλαρά! Την έκαψα μισή ώρα στα πρώτα 15 λεπτά πήγε 300 βαθμούς και στη μισή ώρα 350 μπορεί και λίγο παραπάνω απλά δεν έψησα λόγων κατάστηματων που ηταν ανοιχτα  ήμασταν στη δουλειά

Καλορίζικη! Καλά ψησίματα και πάντα γεμάτη!

[Fetas1979]

20 ώρες πριν, Fetas1979 είπε

Καλορίζικη φίλε και καλά ψησίματα. Έβαλες κάποιο λάδι για το πρώτο κάψιμο. Πήρα και εγώ χτες τη 425 και δεν την έχω κάψει ακόμη.

Αυτή τη στιγμή την έχω ανάψει για πρώτη φορά. Λαδωσα τις σχάρες και τις καίω. Έπιασε τη θερμοκρασία που βλέπετε σε λιγότερο από 10 λεπτά. Καλό είναι αυτό ή κακό;

[skskre]

2 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Είναι κι αυτό στα υπόψιν. Από διάφορα βιντεάκια που έχω δει, δεν είναι απαραίτητο να το βάλεις πάνω στους καυστήρες.

Θα σου πρότεινα να πειραματιστείς λίγο, χωρίς απαραίτητα να έχεις βάλει κάποιο κομμάτι κρέας, για να δεις πόσο χρόνο θα σου πάρει για να ξεκινήσει να καπνίζει ώστε την επόμενη φορά να έχεις καλύτερα αποτελέσματα.

H σκέψη μου,πριν το τρυπήσω, ήταν να το δοκιμάσω  ανάποδα με τις τρύπες κάτω, μήπως κάνει διάφορα. Θερμοκρασία είχα  αυτή...

[ilpapacha]

21 λεπτά πριν, skskre είπε

H σκέψη μου,πριν το τρυπήσω, ήταν να το δοκιμάσω  ανάποδα με τις τρύπες κάτω, μήπως κάνει διάφορα. Θερμοκρασία είχα  αυτή...

Ο καπνός θα πρέπει να φεύγει από πάνω, όπως δηλαδή το είχες βάλει.

Αν είδες τα βιντεάκια, αναφέρουν ότι θα πρέπει να ανάψει στο φουλ η ψησταριά ή τουλάχιστον ο καυστήρας που είναι κάτω από το κουτί ώστε να ξεκινήσει να καίει. Μόλις γίνει αυτό, έπειτα βάζεις τον καυστήρα χαμηλά. 

Επαναλαμβάνω ότι δεν έχω δοκιμάσει να το κάνω στην δίκη μου, ακόμα