Ψησταρια Υγραεριου

[sndev]

Ναι ειναι καλοκαίρι.

2 λεπτά πριν, Fetas1979 είπε

Καλημέρα στην παρέα. Είναι φυσιολογικό οι καυστήρες στο πιο χαμηλό και η θερμοκρασία εκεί που βλέπετε και λίγο πιο πάνω;

 

[Fetas1979]

4 λεπτά πριν, sndev είπε

Ναι ειναι καλοκαίρι.

 

Ευχαριστώ πολύ φίλε.

30 λεπτά πριν, Fetas1979 είπε

Ευχαριστώ πολύ φίλε.

Έχω παρατηρήσει ότι στο μπροστινό μερος η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη.

34 λεπτά πριν, sndev είπε

Ναι ειναι καλοκαίρι.

 

 

32 λεπτά πριν, Fetas1979 είπε

Ευχαριστώ πολύ φίλε.

Έχω παρατηρήσει ότι στο μπροστινό μερος η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη.

36 λεπτά πριν, sndev είπε

Ναι ειναι καλοκαίρι.

 

 

35 λεπτά πριν, Fetas1979 είπε

Ευχαριστώ πολύ φίλε.

Έχω παρατηρήσει ότι στο μπροστινό μερος η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη.

 

Έχω παρατηρήσει ότι στο μπροστινό μερος η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη.

 

Δεύτερη απόπειρα παϊδακι κοτόπουλο. Άντε να δούμε.

[Dennis7360]

Στις 14/7/2021 στις 7:05 ΜΜ, Dennis7360 είπε

 

Εγω σκεφτομαι ( για σιγουρια, μιας και δεν εχω ξαναψησει) το κοντοσουβλι μοσχαρι που θα κανω να το βαλω σε λαδοκολα/αλουμινοχαρτο..σε 170 βαθμους για καμια ωρίτσα, να το ελενχω με θερμομετρο, και οταν δω οτι ειναι ψημένο, να το ανοιξω, να βαλω full τους καυστηρες για κανα 10λεπτο για χρωμα, και τελος..

[gudinakos]

20 ώρες πριν, SagoniasSlutRos είπε

Δύο μέρες έτρωγα φακές για να φάω ένα μπέργκερ!!! Άτιμη χοληστερίνη και κιλά.....

Βγήκαν τρελά είναι η αλήθεια!

Το msg στο Θανοπουλο στην Κηφισιά το είχε στα ασιατικά.

Δεν είναι λεμόνι αυτό χαχα, μπαλάκι σκύλου είναι!

σιγουρα?καθε μερα παω θανοπουλο νεα κηφισια δεν το εχω δει

 

[fantakola]

4 ώρες πριν, Dennis7360 είπε

Εγω σκεφτομαι ( για σιγουρια, μιας και δεν εχω ξαναψησει) το κοντοσουβλι μοσχαρι που θα κανω να το βαλω σε λαδοκολα/αλουμινοχαρτο..σε 170 βαθμους για καμια ωρίτσα, να το ελενχω με θερμομετρο, και οταν δω οτι ειναι ψημένο, να το ανοιξω, να βαλω full τους καυστηρες για κανα 10λεπτο για χρωμα, και τελος..

Έτσι θα σου βράσει 😉

[nick_gr2]

ribs για να λυωνουν σαν του fridays πώς κάνουμε? αλουμινόχαρτο και έμμεσο ψησιμο? το έχει πετύχει κανείς;

[Rabbit30]

23 ώρες πριν, SagoniasSlutRos είπε

Σήμερα είχε γενέθλια η κοπέλα του κολλητού μου και φτιάξαμε 15 μπεργκερακια (στη φωτο είναι μόνο τα πρώτα 8 )😎 και πατάτες Νάξου φυσικά τηγανισμενες σε γάστρα lodge. Δοκιμάσαμε σε ένα και βάλαμε λίγο umami/msg και έδωσε ένα έξτρα boost στη γεύση. Θα σας πω εντυπώσεις όταν το δοκιμάσω σε κάτι πιο απλό.

Μπράβο ρε σύ Φανη πολύ ωραία όλα και η ωραια εικόνα με την παρέα σου και τα burger, πάντα τέτοια , να περνάτε καλά!!!

[SagoniasSlutRos]

2 ώρες πριν, gudinakos είπε

σιγουρα?καθε μερα παω θανοπουλο νεα κηφισια δεν το εχω δει

 

Ναι στα ασιατικά ήταν. Το έχει και στο site

[Dennis7360]

8 ώρες πριν, fantakola είπε

Έτσι θα σου βράσει 😉

μπορει να βρασει, αλλα μετα οπως ειπα θα το ανοιξω για να παρει χρωμα...

Ειδωμεν...

[Dennis7360]

Μετά από 2 μαριναδες από εχθές, τα έβγαλα 1 ώρα πριν το ψήσιμο από το ψυγείο, έφυγε το πολύ μαριναρισμα ( λαδι- ντομάτα) και τα σουβλισα...

Στο 1/3 των καυστήρων, πιάνει 190 βαθμούς.

Και μια φωτό

https://postimg.cc/z3wwMNTv

 

Επεξ/σία 18 Ιουλίου 2021 από Dennis7360

[Kostas3917]

Κάνουμε την αρχή το πρώτο κάψιμο 

[fantakola]

4 ώρες πριν, Dennis7360 είπε

μπορει να βρασει, αλλα μετα οπως ειπα θα το ανοιξω για να παρει χρωμα...

Ειδωμεν...

Σωστά, θα πάρει χρώμα, αλλά ο τρόπος ψησίματος παραμένει βράσιμο.

Μακάρι να σου βγει όπως το θέλεις και περιμένουμε φωτογραφικό υλικό 

33 λεπτά πριν, Kostas3917 είπε

Κάνουμε την αρχή το πρώτο κάψιμο 

Η φιάλη δεν χωράει από κάτω?

Τι ύψος έχει διαθέσιμο για τη φιάλη στην ειδική θέση που υπάρχει ?

[Dennis7360]

34 λεπτά πριν, fantakola είπε

Σωστά, θα πάρει χρώμα, αλλά ο τρόπος ψησίματος παραμένει βράσιμο.

Μακάρι να σου βγει όπως το θέλεις και περιμένουμε φωτογραφικό υλικό 

Η φιάλη δεν χωράει από κάτω?

Τι ύψος έχει διαθέσιμο για τη φιάλη στην ειδική θέση που υπάρχει ?

Τελικα,δεν εβαλα λαδόκολα...το εβαλα στο 1/3 των καυστηρων πιανει 190 βαθμους...δεν το θωρακισα, δεν ξερω εαν ηταν καλυτερα....αλλα το βλεπω καθε 40 λεπτο, ειναι καλο, τωρα το εβαλα στο μισο,..πιανει 220 βαθμους...θα το δω, και ισως το βαλω στο  full.

[fantakola]

Έχει κάποιος στην κατοχή του ,ή έστω να έχει δει από κοντά , κάποια από τις Exivos?

Κοιτάζω τις Harmony και Omega 

[Dennis7360]

Σαν πρώτη φορά bbq, το αποτέλεσμα ικανοποιητικό..το έβγαλα στους 72 βαθμούς ( προτιμούμε το well done) και ήταν πολύ καλό...

Την επόμενη φορά που θα το ξανακάνω ζ θα το βγάλω στους 65 βαθμούς...για λίγο ποιο ζουμερο..