Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[evabb]

σημερα εκανα ψαρι. φιλετο τιλαπιας με κρεμμυδακια απο πανω και ρυζι με αρακα

 

 

 

 

 

 

 

[stavi]

Να σας ρωτήσω κάτι;

 

για να μην ξεραθούν τα κανελλόνια είναι απαραίτητο να τα καλύψω μέχρι πάνω με σάλτσα; γιατί τα έκανα χτες και μου φάνηκαν βαριά εξαιτίας των 2 πουμαρό που αναγκάστηκα να βάλω προκειμένου να γίνει αρκετή η σάλτσα και να καλύψει τα κανελόνια. Η συνταγή έλεγε φυσικά ότι μπορώ να συμπληρώσω κρέμα γάλακτος ή νερό, ίσως να γινόταν καλύτερο έτσι, αλλά επειδή μ αρέσει η κόκκινη σάλτσα είπα να βάλει επιπλέον πουμαρό με αποτέλεσμα να γίνει βαρύ...

 

Τί μπορώ να κάνω λοιπόν για να μην ξεραθούν τα κανελλόνια;

Επεξ/σία 6 Οκτωβρίου 2012 από stavi

[evabb]

να βαλεις μπεσαμελ.

[athlios]

να βαλεις μπεσαμελ.

 

Τρολολολ

[zynif]

Ξέρει κανείς πως λέγεται η βανίλλια υποβρύχιο στα αγγλικά ;

[athlios]

underwater vanille ?

[..MementoMori..]

Ξέρει κανείς πως λέγεται η βανίλλια υποβρύχιο στα αγγλικά ;

 

Δεν υπαρχει συγκεκριμενη λεξη νομιζω.

Οποτε η θα το πεις περιγραφικα ή θα πεις Vanilla Submarine και οποιος καταλαβει.

[Adelina]

Να σας ρωτήσω κάτι;

 

για να μην ξεραθούν τα κανελόνια είναι απαραίτητο να τα καλύψω μέχρι πάνω με σάλτσα; γιατί τα έκανα χτες και μου φάνηκαν βαριά εξαιτίας των 2 πουμαρό που αναγκάστηκα να βάλω προκειμένου να γίνει αρκετή η σάλτσα και να καλύψει τα κανελόνια. Η συνταγή έλεγε φυσικά ότι μπορώ να συμπληρώσω κρέμα γάλακτος ή νερό, ίσως να γινόταν καλύτερο έτσι, αλλά επειδή μ αρέσει η κόκκινη σάλτσα είπα να βάλει επιπλέον πουμαρό με αποτέλεσμα να γίνει βαρύ...

 

Τί μπορώ να κάνω λοιπόν για να μην μου ξεραθούν τα κανελόνια;

 

Μπορείς να τα βράσεις ελάχιστα πρίν τα τοποθετήσεις μέσα στο πυρέξ ίσα ισα να μαλακώσουν λίγο.Γεμίζονται πολύ έυκολα κι άς είναι πιο soft και μετά να τα περιχύσεις με την σάλτσα που θέλεις η την μπεσαμέλ.Εγω πάντοτε έτσι τα φτιάχνω και δεν μου ξεράθηκαν ποτέ.

[evabb]

εχω εδω μερικες πεντανοστιμες μαλακιουλες και ειπα να τις μοιραστω μαζι σας.

 

ρολο κρεμας τυριου με σολωμο και μυρωδικα. ερωτας απο την πρωτη μπουκια! το αγορασα στο aldi.

 

 

 

παστα φουντουκιου για επάλειψη

 

 

 

 

 

[athlios]

 

Eλα, παραδεξου, ΤΡΟΛΛΑΡΕΙΣ.

[evabb]

για την υφη.

[athlios]

Ok, θα ποσταρω το βραδυ μετα τα ξυδια εγω.

Να περιμενεις.

[traganeus]

Πο ρε παπατζιλίκι!!!!! η μερέντα έγινε πάστα φουντουκιού τώρα

[evabb]

δεν ειναι μερεντα ειναι ΠΡΑΛΙΝΑ!!!

[athlios]

εΒακι δε σε ξεχασα, δυστυχως δε προλαβα να τραβηξω φωτο.

 

ΑΛΛΗ ΦΟΡΑ πραλινιτσα μου.