bnvdarklord Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Και το σκληρό και το μαλακό παντως του Αγ.Γεωργιου ειναι από μαλακό σιτάρι συμφωνα με την σελίδα τους. Απο σκληρό σιτάρι ειναι αυτο που λενε ζυμωτό http://alevri.com/htmlv/product.aspx?id=21439
SpirtouLisS Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Και το σκληρό και το μαλακό παντως του Αγ.Γεωργιου ειναι από μαλακό σιτάρι συμφωνα με την σελίδα τους. Απο σκληρό σιτάρι ειναι αυτο που λενε ζυμωτό http://alevri.com/htmlv/product.aspx?id=21439 το ειχα και εγω απορια και καλα που το εθιξες με το συγκεκριμενο αλευρι. απο μπρος γραφει σκληρο και στα πλαγια με μικρα γραμματα αλευρι τυπου μ απο μαλακο σιταρι...ισως και εδω το ειχα επισημανει παλιοτερα. αντιθετα πχ στη 5κιλη συσκευασια των μυλων κρητης με σκληρο σιταρι γραφει στα πλαγια παραγεται κανονικα απο σκληρα σιταρια.
bnvdarklord Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Οπότε αφού τα cookies θελουν μισό σκληρό και μισο μαλακό περνουμε απο Αγ.Γεωργίου το Ζυμωτό και είτε το σκληρό είτε το μαλακό τους(μιας και τα δύο ειναι απο μαλακό). cthulhucarbide τι εκανες τελικα;
cthulhucarbide Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Είναι στο ψυγείο η ζύμη εδώ και 12 ώρες. Σε λίγο θα ψήσω κανα δυο να δω πως θα γίνουν και τα άλλα άλλη μέρα
cthulhucarbide Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Σαν γεύση και άρωμα καλή αλλά κάνει λίγο κριτς κριτς από την ζάχαρη 2 που έψησα δεν εντυπωσιάστηκα αλλά φταίει και ο φούρνος που είναι μπουρδέλο, θα κάνω και άλλες προσπάθειες γιατί στο ψήσιμο γίναν μαλακίες
..MementoMori.. Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Οταν τα φτιαξετε, πειτε και ποσα μπισκοτα βγαζει αυτη η συνταγη για να ξερουμε να κινηθουμε αναλογως!
eSATA Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Υπάρχει κάποιο κόλπο ή εργαλείο για να βγάζουμε γρήγορα τα κουκούτσια απο τις ελιές;
..MementoMori.. Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Υπαρχει εργαλειο http://kouzinika.gr/index.php?dispatch=products.view&product_id=297
Chrisxxx Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Υπάρχει κάποιο κόλπο ή εργαλείο για να βγάζουμε γρήγορα τα κουκούτσια απο τις ελιές; Πέρα απο το εργαλείο μπορεις με ενα πηρούνι να πατας τις ελιες και μετα με το χέρι να τις ανοιγεις στα 2 και να βγαζεις το κουκουτσι.
eSATA Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 30 Ιανουαρίου 2013 Πέρα απο το εργαλείο μπορεις με ενα πηρούνι να πατας τις ελιες και μετα με το χέρι να τις ανοιγεις στα 2 και να βγαζεις το κουκουτσι. Καλό ακούγεται.
arxaggelos Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Η συνταγή για τα μπισκότα υπάρχει εδώ σε ounces, πράγμα που κάνει τα πράγματα πολύ ευκολότερα. Είναι η αρχική πηγή την οποία χρησιμοποιεί το site που παρέθεσε ο τούφας, το λινκ είναι εκεί μέσα. Όοσν αφορά τα cups πάλι, μας διέφυγε κάτι σημαντικό το οποίο το βρήκα στη wikipedia: No matter what size cup is used, the ingredients of a recipe measured with the same size cup will have their volumes in the same proportion to one another. Οπότε μάλλον δεν έχει και μεγάλη σημασία πόσα γραμμάρια πάιρνει το cup αφού όλα τα υλικά θα μετρηθούν με το ίδιο δοχείο, σωστά; Όσο για τη σοκολάτα, νομίζω ότι αυτό είναι σωστό σαν νούμερο, αλλά υπερβολικό σαν ποσότητα σε σχέση με τα άλλα υλικά: 1 pound = 453.59237 grams πιστεύω καλύτερα να μπει αρκετά λιγότερη. Το πολύ πολύ να βγει μικρότερη αναλογία σοκολάτας στο μείγμα. Το διορθώνουμε στη δεύτερη Προσωπικά, εάν ξεκινήσω τη συνταγή θα την κάνω κατευεθείαν από το site του NY Times με τα ounces. H ζυγαριά που παρήγγειλα μετράει κατευθείαν σε ounces (οz) οπότε κομπλέ. 1
lambroszekis Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Πουλανε σε σουπερ μαρκετ των Αθηνων κοκκινες πιπεριες τσιλι; Μια φορα που ειδα στο εξωτερικο τις ειχανε συσκευασμενες με παγο, εχουμε τετοια στην Ελλαδα;
bnvdarklord Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Η συνταγή για τα μπισκότα υπάρχει εδώ σε ounces Ωραίος. Ορίστε και οι αναλογίες σε γραμμάρια για οποιον βαριέται 241gr cake flour 241gr bread flour 5gr (1 1/2 tsp) baking powder 6gr (1 1/4 tsp) baking soda 9gr (1 1/2 tsp) coarse salt 285gr unsalted butter 283gr light brown sugar 226gr granulated sugar 2 large eggs 10ml (2 tsp) pure vanilla extract 250gr bittersweet chocolate disks or feves sea salt or fleur de sel, for sprinkling
zynif Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2013 Βρε παιδιά πήγα σήμερα στο χασάπη να πάρω αρνίσιο κιμά (για να φτιάξω κεμπαμπ) και με κοίταζε λες και ήμουν από άλλο πλανήτη . Σας έχει τύχει κάτι παρόμοιο ; PS : Τελικά αφού το σκέφτηκε λίγο καλύτερα πήρε ένα κομμάτι αρνίσιο κρέας το κόψε στην τύχη το ζύγισε μαζί με το κόκκαλο και το πέρασε από την μηχανή του κιμά μπυ δώσε το κιμά και πέταξε το κόκκαλο.
Προτεινόμενες αναρτήσεις
Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε για να σχολιάσετε
Πρέπει να είστε μέλος για να αφήσετε σχόλιο
Δημιουργία λογαριασμού
Εγγραφείτε με νέο λογαριασμό στην κοινότητα μας. Είναι πανεύκολο!
Δημιουργία νέου λογαριασμούΣύνδεση
Έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.
Συνδεθείτε τώρα