Ψησταρια Υγραεριου

[@pnea1973]

33 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

 δεν σχεδιαστηκε για κάτι τετοιο , αναπτύσει πολύ μεγαλες  θερμοκρασίες, χρειαζετε ειδικα σκεύη

 

Μαντέμι ή άλλο υλικό?

[ilpapacha]

1 λεπτό πριν, @pnea1973 είπε

Μαντέμι ή άλλο υλικό?

Το μαντέμι είναι το καλύτερο. Δεν αποκλείονται τα υπόλοιπα υλικά, απλά θα πρέπει να έχεις την ένταση στο χαμηλό ή στην μέση. Αν δεις και φωτό από προηγούμενα ποστ με πατάτες τηγανητές που έκανα, το σκεύος είναι μαντεμένιο.

[@pnea1973]

Το είδα...Οπότε κάνουν και τα υπόλοιπα σκεύη, απλά με ένταση στο χαμηλό, σωστά?

[Rabbit30]

Και γω παντως για επαγωγική εστία προσανατολίζομαι, το ρευμα δεν είναι τοσο μεγάλο προβλημα νομίζω, με μια μπαλαντέζα φερνεις ρευμα παντού, το θεμα ειναι ποσο συχνα θες να τηγανιζεις, αν θες να καταργήσεις το τηγανι μεσα στο σπιτι τοτε ίσως το υγραέριο να ειναι πιο οικονομικό. 

[ηνίοχος]

48 λεπτά πριν, @pnea1973 είπε

Μαντέμι ή άλλο υλικό?

 σκεφτεσε να πάρεις υπερυθρο μάτι ;

[ilpapacha]

36 λεπτά πριν, @pnea1973 είπε

Το είδα...Οπότε κάνουν και τα υπόλοιπα σκεύη, απλά με ένταση στο χαμηλό, σωστά?

Ακριβώς, θέλει προσοχή. Το infrared έχει μεγάλη δύναμη και θα σου παραμορφώσει το σκεύος, αν δεν το προσέξεις. Με το μαντέμι δεν έχεις κανένα φόβο.

[SagoniasSlutRos]

Εχετε βρει καμια εστια infrared?

[ηνίοχος]

52 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Εχετε βρει καμια εστια infrared?

 δεν νομίζω να υπάρχει  στην Ελλάδα   , αλλά ναι υπάρχει 


σαν το θεμα είναι οτι δεν είναι πρακτικό   στην καθημερινότητα 

[ilpapacha]

56 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Εχετε βρει καμια εστια infrared?

Κάτι σαν αυτό, ίσως και να κάνει

https://www.amazon.de/-/en/35984-Gas-Heater/dp/B0036UEGEC/ref=sr_1_13?dchild=1&keywords=gasheizer&qid=1610546855&sr=8-13
 

Είχα δει ένα βιντεάκι στο YouTube που κάποιος αντικαθιστούσε το συμβατικό πλαϊνό μάτι, με κάτι αντίστοιχο.

[ηνίοχος]

23 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

 δεν νομίζω να υπάρχει  στην Ελλάδα   , αλλά ναι υπάρχει 


σαν το θεμα είναι οτι δεν είναι πρακτικό   στην καθημερινότητα 

για κάποιον που εχει  ηδη εστία  η ποιο σωστή λύση είναι κάτι τετοιο

[@pnea1973]

1 ώρα πριν, ηνίοχος είπε

 σκεφτεσε να πάρεις υπερυθρο μάτι ;

Αύριο παραλαμβάνω την Napoleon 425xt που έχει στο πλάι. 

[zanskou]

18 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

για κάποιον που εχει  ηδη εστία  η ποιο σωστή λύση είναι κάτι τετοιο

Γισ δωσε κανένα λινκ να δούμε μήπως κάνουμε κάνουμε τίποτα 

[ηνίοχος]

5 λεπτά πριν, zanskou είπε

Γισ δωσε κανένα λινκ να δούμε μήπως κάνουμε κάνουμε τίποτα 

https://es.aliexpress.com/item/4001149259142.html?spm=a2g0o.detail.1000014.3.5c371b36tYvGyr&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.14976.208456.0&scm_id=1007.14976.208456.0&scm-url=1007.14976.208456.0&pvid=2cc0aded-745d-466a-b783-07c5a8c954b2&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreOtherSeller,scm-url:1007.14976.208456.0,pvid:2cc0aded-745d-466a-b783-07c5a8c954b2,tpp_buckets:668%230%23131923%2329_668%23888%233325%2312_4976%230%23208456%2315_4976%232711%237538%23372_4976%233104%239653%234_4976%234052%2318550%2326_4976%233141%239887%233_668%232846%238113%231998_668%232717%237563%23562_668%231000022185%231000066059%230_668%233422%2315392%23560_4452%230%23189847%230_4452%233474%2315675%23329_4452%234862%2322449%23531_4452%233098%239599%23270_4452%233564%2316062%23993

10 λεπτά πριν, @pnea1973 είπε

Αύριο παραλαμβάνω την Napoleon 425xt που έχει στο πλάι. 

καλα ψησίματα  !!
με την υπέρυθρη θα μπορείς να δημιουργείς ταχύτατες αντιδράσεις μαγιάρ  ...

[Nico_las]

Καλησπέρα παιδιά. Ερώτηση προς τους κατόχους Napoleon 425, έχει πάρει κάποιος κάλυμμα εκτός απ’αυτό της ίδιας της εταιρίας; 

[gtheod]

20 ώρες πριν, ηνίοχος είπε

 δεν σχεδιαστηκε για κάτι τετοιο , αναπτύσει πολύ μεγαλες  θερμοκρασίες, χρειαζετε ειδικα σκεύη

  η παροχή ρευματος είναι ενα πρόβλημα  όντως ...

χωρις να εχω εμπειρια απο infra εστια, ο συναθλητης ilpapacha στη σελιδα 372 εχει μια φωτο που τηγανιζει πατατες σε μια τετοια εστια, ισως θα μπορουσε να μας βοηθησει, αν εκτος απο searing το infra εχει επιπλεον πλεονεκτηματα εναντι μιας απλης εστιας, μιας και το κοστος ειναι αρκετο ...

απο το manual της Napoleon:

 

RXT525-1 NA GRILL

4 x 12,000 BTU/h MAIN BURNER

1 x 9,000 BTU/h FLAME SIDE BURNER (IF EQUIPPED)

1 x 9,000 BTU/h INFRARED SIDE BURNER (IF EQUIPPED)

1 x 14,500 BTU/h REAR BURNER (IF EQUIPPED)

 

δηλαδη  ειτε απλο ειτε infra ειναι της ιδιας θερμικης αποδοσης ... (~3KWh)

καταλαβαινω οτι ο δυνατος αερας εχει μεγαλη επιδραση στο τελικ αποτελεσμα, αλλα αν δε φυσαει, και δεν εχεις αναγκη για searing, προχωρας στο μεγαλυτερο κοστος ή οχι? Αξιζει?

Επεξ/σία 14 Ιανουαρίου 2021 από gtheod