Προς το περιεχόμενο

Προτεινόμενες αναρτήσεις

  • Απαντ. 4,8k
  • Δημ.
  • Τελ. απάντηση

Συχνή συμμετοχή στο θέμα

  • Super Moderators
Δημοσ.

Ναι, πολύ καλό είναι το άτιμο, αρκεί να βρεις από μικρό-μεσαίο μπατσούνι, γιατί κάτι γομάρια ίσα με γουρουνοκέφαλα που έχω δει κατά καιρούς στην Αθήνα, χάνουν στο κάπνισμα το κέντρο.

 

Και να έχει τραβήξει λίγο, μην είναι τελείως φρέσκο. Κάπου διάβαζα πως έχουν θέμα με το Π.Ο.Π. λόγω έλλειψης ντόπιου γάλακτος, ελπίζω να καταφέρουν να το κρατήσουν, είναι πολύ καλό τυρί.

  • Super Moderators
Δημοσ.

Δεν είμαι σίγουρος, για αύριο είμαι επί του εφοδιασμού/μεταφορών :)

 

Νομίζω για στρώσιμο πάνω σε μακαρόνια φούρνου, αλλά όρκο δεν παίρνω. Βολευτήκαμε πάντως.

Δημοσ.

ο γαστρονομος του δεκεμβριου ειχε ενα πολυ καλο αφιερωμα σε ελληνικα τυρια και σαλαμια. Δες αν το εχει στα περιπτερα να το παρεις. Εγω το πηρα απο το αεροδρομιο οταν εφευγα, λογικα θα το βρεις.

Δημοσ.

ο γαστρονομος του δεκεμβριου ειχε ενα πολυ καλο αφιερωμα σε ελληνικα τυρια και σαλαμια. Δες αν το εχει στα περιπτερα να το παρεις. Εγω το πηρα απο το αεροδρομιο οταν εφευγα, λογικα θα το βρεις.

 

 

Το αφιέρωμα του γαστρονομου με τα τυριά πρέπει να ειναι αυτό

 

http://www.gastronomos.gr/volta_stin_agora/3014/Grabieres-ladoturi-kopanisti

 

http://www.gastronomos.gr/volta_stin_agora/3040/Kitrina-ap-ta-liga

Δημοσ.

Το τσενταρ μονο εμένα μου φαινεται αθλιο τυρι; Βεβαια συνηθως όπου εχω φαει τσενταρ ειναι σε πρόχειρα φαγάδικα αλλά αισθανομαι σαν να τρώω πλαστικο.

Δημοσ.

Υπαρχουν πολλα τσενταρ μιας και ειναι ο τροπος παρασκευης του τυριου.

Πχ αυτο http://www.waitrose.com/shop/ProductView-10317--40191-Waitrose+Montgomery%27s+Cheddar+Cheese,+UK με ενα απλο cheddar εχει οση σχεση εχει το κασερι ξανθης με το μακεδονικο κασερι.

Δημοσ.

Αυτο θα βοηθησει αρκετους. Απο τις πιο συχνες ερωτησεις που ακουω ειναι "δεν βαριεσαι να τα καθαριζεις ολα μετα?". Ειναι δουλεια ελαχιστων λεπτων

  • Like 1

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε για να σχολιάσετε

Πρέπει να είστε μέλος για να αφήσετε σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Εγγραφείτε με νέο λογαριασμό στην κοινότητα μας. Είναι πανεύκολο!

Δημιουργία νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα

  • Δημιουργία νέου...