Ψησταρια Υγραεριου

[aenaos15]

5 ώρες πριν, erus1982 είπε

Οι broil έχουν μικρότερο χώρο ψησίματος οπόταν θα προτιμούσα να τις αποφύγω. Έχει κανείς εμπειρία με weber spirit 210? Κάνει την δουλεία ή είναι μονόδρομος η 310; Μπορεί για παράδειγμα να ψήσει indirect?

Ετσι κρινεις την αγορα bbq ???

[erus1982]

Δεν είμαι ειδικός αλλά εάν είναι μικρή για 4-5 άτομα είναι ένας λόγος ίσως για κάτι λόγο μεγαλύτερο. Μιλάω για gem 320 που γνωρίζω τουλάχιστον

[sndev]

Μια χαρα ειναι ο χωρος δε θα ψήνεις μια κ εξω ουτος η άλλος σε αερίου για πολλούς λόγους 🙃

Επεξ/σία 16 Αυγούστου 2020 από sndev

[villasg]

Καλησπέρα , εχω μια απορία για όσους έχουν την ψησταριά σε μπαλκόνι/βεραντα :
Στο μπαλκόνι που έχετε την ψησταριά λογικά απο πισω ειναι τοιχος , θα ηθελα να μάθω λερώνει πολύ τον τοιχο ? ανεβάζει θερμοκρασίες πολλες στον τοιχο ? και εαν ναι εχετε κανει κατι για αποφυγη ?

[invisiblesurfer]

38 λεπτά πριν, villasg είπε

Καλησπέρα , εχω μια απορία για όσους έχουν την ψησταριά σε μπαλκόνι/βεραντα :
Στο μπαλκόνι που έχετε την ψησταριά λογικά απο πισω ειναι τοιχος , θα ηθελα να μάθω λερώνει πολύ τον τοιχο ? ανεβάζει θερμοκρασίες πολλες στον τοιχο ? και εαν ναι εχετε κανει κατι για αποφυγη ?

Μηδέν λερωμα στον τοίχο πίσω από τη ψηστιερα, αυτό που πρέπει να προσέξεις είναι σταξιμο από λάδια στο πάτωμα της βεράντας

[zanskou]

55 λεπτά πριν, villasg είπε

Καλησπέρα , εχω μια απορία για όσους έχουν την ψησταριά σε μπαλκόνι/βεραντα :
Στο μπαλκόνι που έχετε την ψησταριά λογικά απο πισω ειναι τοιχος , θα ηθελα να μάθω λερώνει πολύ τον τοιχο ? ανεβάζει θερμοκρασίες πολλες στον τοιχο ? και εαν ναι εχετε κανει κατι για αποφυγη ?

εμένα έχει τέντα από πίσω και μετά από άπειρα ψησίματα η αλήθεια είναι ότι έχει αφήσει σχετικά εμφανή σκιά. με τον ατμοκαθαριστή όμως (όποτε δεν βαριέμαι να τον βγάλω) καθαρίζει πολύ εύκολα.

[arxontas2323]

14 ώρες πριν, villasg είπε

Καλησπέρα , εχω μια απορία για όσους έχουν την ψησταριά σε μπαλκόνι/βεραντα :
Στο μπαλκόνι που έχετε την ψησταριά λογικά απο πισω ειναι τοιχος , θα ηθελα να μάθω λερώνει πολύ τον τοιχο ? ανεβάζει θερμοκρασίες πολλες στον τοιχο ? και εαν ναι εχετε κανει κατι για αποφυγη ?

εμενα εχει κανει στον τοιχο ενα ελαφρυ μαυρισμα...πρεπει σιγουρα κατι να γινει,αν εχει βρε καποιος μια λυση ας μας πει!!!

[ChrisAce]

15 ώρες πριν, zanskou είπε

εμένα έχει τέντα από πίσω και μετά από άπειρα ψησίματα η αλήθεια είναι ότι έχει αφήσει σχετικά εμφανή σκιά. με τον ατμοκαθαριστή όμως (όποτε δεν βαριέμαι να τον βγάλω) καθαρίζει πολύ εύκολα.

Προσοχή μεγάλη όταν έχετε τέντα πίσω από την ψησταριά, να την τραβάτε τουλάχιστον 50++ cm μπροστά την ψησταριά όταν την χρησιμοποιείται, άσχετα από μαυρίλες/μυρωδιές,  δεν είναι δύσκολο να γίνει κανα μπαμ και να τρέχετε να σβήνετε φωτιές.

2 ώρες πριν, arxontas2323 είπε

εμενα εχει κανει στον τοιχο ενα ελαφρυ μαυρισμα...πρεπει σιγουρα κατι να γινει,αν εχει βρε καποιος μια λυση ας μας πει!!!

Το να τραβάς μπροστά την ψησταριά πάνω από μισό μέτρο από τοίχο/τέντα όταν την χρησιμοποιείς, είναι μια λύση.

Επεξ/σία 18 Αυγούστου 2020 από ChrisAce

[sot_pal]

17 ώρες πριν, villasg είπε

Καλησπέρα , εχω μια απορία για όσους έχουν την ψησταριά σε μπαλκόνι/βεραντα :
Στο μπαλκόνι που έχετε την ψησταριά λογικά απο πισω ειναι τοιχος , θα ηθελα να μάθω λερώνει πολύ τον τοιχο ? ανεβάζει θερμοκρασίες πολλες στον τοιχο ? και εαν ναι εχετε κανει κατι για αποφυγη ?

ειτε την τραβαω μακρια απο τον τοιχο και στρωνω κατω ενα παλιο χαλακι, ειτε στερεωνω στο τοιχο ενα κομματι χαρτονι. Επισης χαλακι βαζω και μπροστα γιατι υπαρχει πιθανοτητα να σταξουν λιπη, λαδια κλπ..

[gsisr]

Στις 25/6/2020 στις 11:46 ΠΜ, SagoniasSlutRos είπε

Ναι αυτος ειναι ο Ααρον Φρανκλιν. Βαζω και ενα λινκ απο το μαστερκλας του για ribs. Αν απαγορευεται ας το σβησει καποιος moderator.

@aenaos15 

  Απόκρυψη περιεχομένων

https://we.tl/t-zktyPSSQJw

To rib rack βοηθαει αν θες να χορεσεις πολλα σε μικρο χωρο. Οριστε απο τη δικη μου με 4 baby back ribs και 1 spare ribs.

Φίλε μου έχεις δοκιμάσει να κάνεις ribs με πιο γρήγορο τρόπο; Να φας κάνα 5 ωρο δε λέω καλό είναι για μια δυο φορές αλλά δε γίνεται συνεχεία. Έχω διαβάσει πως πολλοί σιγοβραζουν το ρακ κάνα 40λεπτο και μετά το τελειώνουν στο μπάρμπεκιου. Σίγουρα χάνεις κάτι στο βράσιμο αλλά σε μια ώρα είσαι έτοιμος

[nikpar00]

καλησπέρα, να ρωτήσω για κάπνισμα κρέατος έχει ξύλα και pellets. τη είναι καλύτερο και με ποιο τρόπο τα δουλεύουμε?

[Lucky13xxx]

Καλησπέρα σε όλους, ενδιαφέρομαι να πάρω μια Broil King με 3 εστίες, πια η μεγάλη διαφορά ανάμεσα σε monarch, gem και bk 320? Ιδιως ανάμεσα σε gem kai bk που έχουν 100+ ευρώ διαφορά και αυτό που είδα εγώ μόνο ήταν αν δεν κάνω κάποιο τραγικό λάθος 1-2 kw σε απόδοση. Είναι τόσο σημαντικά για να αξίζει τα τόσα παραπάνω χρήματα?? Ευχαριστώ. 

[filippos_kar]

9 λεπτά πριν, Lucky13xxx είπε

Καλησπέρα σε όλους, ενδιαφέρομαι να πάρω μια Broil King με 3 εστίες, πια η μεγάλη διαφορά ανάμεσα σε monarch, gem και bk 320? Ιδιως ανάμεσα σε gem kai bk που έχουν 100+ ευρώ διαφορά και αυτό που είδα εγώ μόνο ήταν αν δεν κάνω κάποιο τραγικό λάθος 1-2 kw σε απόδοση. Είναι τόσο σημαντικά για να αξίζει τα τόσα παραπάνω χρήματα?? Ευχαριστώ. 

Δεν είναι μόνο οι kw φίλε μου. Όσο ανεβαίνεις αλλάζουν και τα μέταλλα και η κατασκευή. Πιο στιβαρές, πιο χοντρά μαντέμια, πιο χοντρά καπάκια. Αλλάζουν όλα. Δες τες από κοντά και θα καταλάβεις τη διαφορά με τη μία.

[slk200gr]

13 λεπτά πριν, Lucky13xxx είπε

Καλησπέρα σε όλους, ενδιαφέρομαι να πάρω μια Broil King με 3 εστίες, πια η μεγάλη διαφορά ανάμεσα σε monarch, gem και bk 320? Ιδιως ανάμεσα σε gem kai bk που έχουν 100+ ευρώ διαφορά και αυτό που είδα εγώ μόνο ήταν αν δεν κάνω κάποιο τραγικό λάθος 1-2 kw σε απόδοση. Είναι τόσο σημαντικά για να αξίζει τα τόσα παραπάνω χρήματα?? Ευχαριστώ. 

πηρα την monarch 3+1 εστια (340) τοτε που το εψαξα βρηκα οτι οι σχαρες ειναι απο πιο καλο υλικο και οτι ειναι πιο δυνατη στους καυστηρες ,εγω ανεβαζω 350 βαθμους σε 18 λεπτα

Επεξ/σία 20 Αυγούστου 2020 από slk200gr

[Lucky13xxx]

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας... Το θέμα είναι τώρα αν αξίζει πχ τα 100+ ευρώ η διάφορες ανάμεσα σε bk και gem πχ, προφανώς η monarch διαφέρει πολύ για να έχει τα διπλά λεφτά, αλλά η απάντηση που γυρεύω νομίζω ότι είναι πολύ υποκειμενική...